Sıcaklardan dolayı canım hiç bir şey yapmak istemiyor .Nedense hep uyuyasım var .Çoğu blog arkadaşım da aynı şeyi yazmış bloglarında hoş büyük bir kısmıda tatile gitmiş bir taile çıkamayan benim sanırım :))
Bu sene tatil yok bana :(( ne yapalım bende sizlere bol bol tarif yayınlarım..
Geçtiğimiz haftalarda bir pazar kahvaltısı için hazırladım bu ekmekcikleri..
Oturduğum semtte çok fazla fırın var biri de tam binamın altında o nedenle sıcacık ekmek yeme şansım çok oluyor. Hal böyle olunca her daim ekmek hamuru bulabiliyorum.
O sabah ne yapsam kahvaltıya diye düşünürken kendimi fırında buluverdim. Aldığım ekmek hamuru ile bu minik (pek minik değil ama idare edin :)) ekmekcikleri yaptım. Biz çok beğendik. Sizlerin de beğeneceğini düşünerek tarifini vermek istedim. Şimdiden yapacak olan arkadaşlara afiyet bal olsun ..
Kıymalı Ekmek
Malzemeler :
- 3 adet ekmek hamuru
- 1 paket hamur işleri için kullanılan margarin
- 200 gr kıyma
- 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ
- 2 adet kuru soğan
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Üzerine sürmek için 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı:
Ekmek hamuru fırından alınır. Yumuşamış margarin hamura ilave edilip yoğururlur. 1 saat kadar dolapta bekletilir.
Diğer tarafta kuru soğan küp küp doğranır. Sıvıyağ eklenmiş bir tava içerisine konur. Soğanlar pembeleşince kıymalar ilave edilip kavurulur. Tuz ve baharatlarını ilave edip yarım çay bardağı sıcak su konup kıymalar pişmeye bırakılır.
Dolapta soğuyan hamurdan ufak parçalar alınıp yaplanmış elinizde avuç içi kadar açılr. Açınlan hamura kıymalı harçtan ilave edip kapatın. Poğaça gibi yuvarlayıp ek yerini alt tarafa getirin yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin .
Yanında demli bir çayla tüketin. Afiyet bal olsun
21 yorum:
Sevil canım çekti.akşamları da evde değilsin ki kızı alıp geleyim anacım.Eline sağlık
of ff çok güzel .afiyet bal şeker olsun.şöyle cumartesi günü yapsam mı acaba. yapayım yapayım.teşekkürler sevil hanım
Denemek isterim Elerine sağlık.Çok güzel gözüküyor.Sevgiler.
Keşke banada yakın bir ekmek fırını olsa . Kahvaltı için değişik bir şeyler arayan benim gibilere ideal bir öneri eline sağlık Sevilcim çok öpüyorum...
sevilcim çok hoşuma gitti bu tarif.ellerine sağlık arkadaşım.inşallah gönlündeki olurda tatile gidersin.dinlenmeye en çokda biz hanımların ihtiyacı var.kolay gelsin bitanem
Görür görmez canım çekti pek güzel görünüyor..ben acıktım galiba.:)
Ellerinize sağlık..
offf felaket açım facede gördüm amanınn dedim çayda varmış bende geliyorum müsade varsa:)
ELİNE SAĞLIK,EKMEK HAMURLU OLMASI ÇOK PRATİK YAPMIŞ GERÇEKTEN TAM BENLİK...
arkadaşlar hepinizi beklerim
Çayı demledim bekliyorum .Yanınada bir salata yapayım yada durun kek yapayım siz gelene dek :))
Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık. Bu aralar ekmek yemiyorum, sadece salata ile idare ediyorum. Fikirler ve tarifler havada uçuşuyor ama yeni tarifler yapmamak için direniyorum:)) Size afiyetler olsun.
Sevgiler.
Sayfa düzenin çok güzel olmuş bu arada. Ekmeğe geçmeden belirtmek istedim:) Ekmekler gerçekten nefis nefis nefis gözüküyor. Ellerine sağlık:)
Berlinde arada bir Türkiyenin firinlarindan alinan ekmek hamurlarini özlüyorum. Onlarin lezzeti bir baska oluyor. Olsada yesek. Sevgiler...
Bizim böyle bir şansımız yok canım..)Sen yaparsın bizler yeriz artık..)Benimki mümkünse peynirli olsun lütfen!Ellerine sağlık canım..Sevgiler..
Sevilciğim çok pratik bir tarif ellerine sağlık.Sevgiler..
ekmekler nefis görünüyor, canim cekti simdi
ellerine saglik canim
bende peynirli istesem ?
:===}
ne güzelde göründü gözüme !!!
Bu ekmekler sıcacıkkkk yenmeli yanında bir bardak çay daha ne olsun...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
Eline sağlık.. İnşallah ufakta olsa bir tatil kaçamağı yapma fırsatı bulursun.Buarada Annen inşallah daha iyidir.Sevgiler Bol Sağlıklı Günler
Canım nefis nefis olmuş... Şimdi ıssırdım sanki hıyır sesini duydum hımmm... ellerine sağlık... Hayırlı cumalar...
Nefis olmuş nefis... puff pufff. ellerine sağlık...
Güzel bir hafta sonu diliyorum..
eline sğlık
Yorum Gönder