Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Merhaba sayfamı ziyaret eden ziyaretçilerime blog yazarı arkadaşlarım... Hafta sonunun yorgunluğunu azda olsa atmış durumdayım . Sizler nasılsınız ? İstanbulda bugün yine pastırma yazı yaşanıyor . Dilerim bayramda da böyle bir hava olur. Bayram için kısmet olursa Kastamonu'da olacağım. Şimdiden ne giymem gerek hava nasıl olur teleşa sardı beni ...   TuzBİBER dergisinin Ekim sayısında çıkan tariflere devam ediyorum.. Hepinize afiyet bal olsun .. ETLİ PİRİNÇ PİLAVI 2 su bardağı pirinç (californıa calrose pirinci) 3 yemek kaşığı çiçek şehriye  1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı YONCA  zeytinyağ 3 su bardağı sıcak su  500 gr kuzu kuşbaşı 2 adet orta boy sogan 3 adet domates 2 adet yeşil biber  1 adet orta boy havuç  Yapılışı: Pirinçler ayıklanıp nişastası çıkana dek yıkanır. Tereyağ ve sıvıyağ pilav tenceresine konup kızdırılır.,Üzerine çiçek şehriyeler alınıp renk değiştirene dek kavrulur. Üzerine pirinçler ilave edilip 5 dk da o şekilde kavuruldu...

 Sevgili blog severler ve ziyaretçilerim. Merhaba ... Bugün yine sizlere TuzBİBER dergisinin Ekim sayısında yer alalan Kadayıflı Tavuk Göğsü ile merhaba demek istedim. Yeni sayımız yayında... Hafta sonu benim için çokyogun geçti.Almanyadan Dayımlar ve Ankaradan Halamlar geldi onları evimde ağırlamaktan guru duydum.Tabi davet masasıda hazırladım ilerleyen zamanlarda inşallah paylaşırım masamı sizler ile .. Bu tatlıyı ilk olarak eşimin kuzeninde yedim nefis bir görüntü ve tat olmuştu.Bende deneyip hem TuzBİBER dergisi için hemde sizler için yayın yapmak istedim .Umarım sizlerde yapar beğenirsiniz. Şimdiden hepinize güzel bir hafta diliyorum. Sevgilerimle Sevil.. Kadayıflı Tavuk Göğsü 500 gr kadayıf 1 su bardağı ceviz (iri taneli çekilmiş) 2 su bardağı şeker 125 gr tereyağ Tavuk göğsü için : 1 lt süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 125 gr margarin 1 adet vanilya Yapılışı: ilk olarak tavuk göğsünü yapın.Bir tencere içerisine 125 gr margarin alıp eritin üzerine unu koy...

Sevgili dostlar çoğumuzun bildiği gibi her ay TuzBİBER dergisinden yazıyorum bu ayda pratik bir pazar sabahı sofrası ile yayındayım. Aramıza yeni katılan arkadaşlarımızla şahane bir sayısı oldu okumak için hemen tıklayınız

Günaydın sevgili blogger dostları ve ziyaretçilerim. İstanbulda bugun soğuk hafif rüzgarlı grimi gri bir hava var .. Malesef artık kış geldi sevmediğim havalar bu gri ton içimi dahada bir bunaltacak.. Bu güne takılıp kalmamak için .eylül ayında TuzBiber dergisinde yayınlanan iftar masamı yayınlamak istedim sizlere .. Umarım beğenirsiniz.Yeşil tonları içinizi açması dileğiyle hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum .. Sevgilerimle Menümüz: Daha önce arşivimde olan yemekleri renkli yazıyorum .En kısa zaqmanda olmayanları yayınlayacağım.. Soğuk  Yaz Çorbası Etli Güveç Yemeği Ortada bulunan salata ve Aparatifler ; Yoğurtlu Patates-Pastırma,bal,kaymak -Babagnnuş - Salatalık Dolması Peynirli Kırma Börek Telli Baba Tatlısı Yoğurtlu Patate s   5 adet orta büyüklükte patates 1 çay bardağı kaşar peyniri Karabiber Tuz Dereotu Yoğurt Mayonez   Yonca Salatalık Turşusu Yapılışı: Patatesler haşalnıp soyulur.Çatal yardımı ile ezilir. Rendelenmiş kaşar,tuz,kara...

TuzBİBER Dergisi bu ay yine dopdolu içeriğiyle yayında. Bu ayki konuğum Sevgili Hilal ile çok keyifle okuyacağınızı düşündüğüm bir söyleşi yaptık ve harika tarifler paylaştı bizimle. Birbirinden lezzetli tarifler sizleri bekliyor. Keyfili okumalar....

Kasvetli bir İstanbul'dan hepinize merhaba dostlar .Bu sabah inanılmaz bir baş ağrısı ile uyandım.Sevmiyorum bu havaları içimi dahada bir daraltıyor. Yağmur yok  yağmıyor yağacak gibi duruyor ama yok yok işte . Kızımın okuldaki ilk günü anlattığına göre yine süper geçmiş.Bir iki geçen seneden olan arkadaşı varmış anlata anlata bitiremedi. Annemi soran arkadaşlar var hepinize çok teşekkür ederim.Annem bayramdan sonraki gün 3, kemoterapisini  aldı Bünyesi zayıf olduğundan birde grip oldu biraz ağır geçiriyor ama ben inanıyorum benim annem kuvvetli ve yenecek bu illeti. Bazen buraya yazmak istemiyorum ama bazen doluyorum. Bağıra bağıra ağlamak istiyorum .Ama biliyorum Allahın izni ile biz bu kötü günleri atlatacağız ve yine şen şakrak günlerimize döneceğiz. Hepinizden tek ricam dua etmeniz . Gelelim bu günkü tarifimize sonbahar artık  yüzünü gösteriyor .Şifa verecek çorbalar içmeye başlamalıyız .Bu çorbayı da denemelisiniz beğeneceğinize eminim.Şimdiden afiyet olsun. Safran...

Günaydın sevgili blogger dostlarım ve sevgili ziyaretçilerim... Hepinize güzel bir hafta diliyorum. Okulların açıldığı bu ilk günde benimde güzeller güzeli Aysum anaokuluna başladı bugün.. Aslında devlet okuluna gitmesi gerekiyordu malumunuz annem hasta kayınvalidem de şehir dışında olunca Aysuya yine yuva yolları göründü.. Hafta sonu okul için Aysucuğuma ufak tefek alışverişler yaptık sonrasında kuzenimiz Meral -Nail çifttinde Beşiktaş-Fenerbahçe maçını izledik.Çok şükür yenilmeden 1-1 maçı sonlandırdık :)) Hangi takımlı olduğumu sorduğunuzu duyar gibiyim BEŞİKTAŞ... Bu sabah erkenden kalktık tabi tatile alışmış olan kuzucuğum için biraz zor oldu ama olsun kalktık giyindik saçlarımızı 2 belik olarak ördük ve düştük yollara .. Aman allahım o nasıl bir görüntü dışarısı inanılmaz kalabalık taksi taksiye bakınıyoruz yok yok yarım saat taksi bekledikten sonra 5 dk da gideceğimiz okula 20 dk gittik.Tabi kızımı gören Nergis Yuva öğretmenleri aysumu yine çok ...

Daha önceki yazımda da belirttiğim gibi 20 blogger olarak Kotanyı Firmasının bir etkinliğine katıldık .Etkinlik hala devam ederken yeni bir tarif daha yayınlamak istedim eğer sizde bu tarifimi beğendi iseniz oylarınızı bekliyorum .Oy vermek için tıklayınız. . Hepinize afiyet bal olsun.. Mantar Sote Eşliğinde Dana Antrikot Malzemeler: 500 gr dana Antrikot 500 gr mantar 4-5 adet kırmızı biber 4-5 adet yeşil sote 2 adet orta boy soğan 5 yemek kaşığı YONCA  zeytinyağı Kotanyi Kırmızı pulbiber 1 çay kaşığının ucu ile Kotanyı karabiber          "    "       "          "     " Kotanyı Acı Chili biberi    "    "       "          "     " Kotyanyı Kuru nane       "     "       "          "     " Kotanyi biberiye             "   ...

Kotanyı etkinliği son sız devam ediyor bu tarifim ile de etkinliğe katıldım oylarınızı bekliyorum oy vermek için tıklayınız .. Barbunya Pilaki  Malzemeler: 500 gr barbunya 1 sogan (rendelenmiş) yarim cay bardagi YONCA  siviyag 1 yemek kasigi  YONCA salca bir dal maydonoz veya dereotu (üzerine ) Kotanyı karabiber, Kotanyı kirmizi toz biber. tuz, seker, Kotanyi sarimsak tozu 3 su bardağı sıcak su Yapılışı: Siviyağla rendelenmis soğan ve sarimsak sotelenir, salcasi ilave edilir ,barbunya ekelenip az kavrulduktan sonra karabiber,kirmizi toz biber seker eklenir .Sicak suyuda koyulduktan sonra barbunya yumusayincaya kadar pisirilir. Maydonoz veya dereotu ince ince kiyilir ,barbunyanin üzerine eklenir. Soğuk servis edilir . Afiyet olsun .

Tuzbiber dergisinin temmuz sayısında yayınlanan tariflere devam.. Hardallı Balla Tatlandırılmış Patates  Malzemeler : 5 adet patates 1 di sarımsak (dövülmüş) 1 çorba kaşığı hardal 1 çorba kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tuz susam Yapılışı: Patatesleri haşlayın.Ezin ve dilediğiniz şekilde şekil verin.Şekil verirken elinizi ıslatır iseniz rahat şekil verebilirsiniz. Sarımsak ,hardal,bal  ve tuzu bir kapta karıştırın ve patateslerin üzerine sürün. Bolca susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 175* de üzeri kızarana dek pişirin. Et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edin. Afiyet olsun..

Tuzbiber dergisi Temmuz sayısında yayınlanan tariflere devam. Makarna Salatası Malzemeler: 1/2 paket makarna 1 adet tavuk bulyon 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 ufak kavanoz (345 gr) garnitür Tuz YONCA Zeytinyağı Salatalık Turşusu Yapılışı: Tencere içerisine su ,tavuk bulyon ,tuz ve zeytinyağı konup  kaynamaya bırakın.Kaynayan suya yarım pakeyt makarnayı atın. Pişmeye bırakın.Hafif diri olsun. Yoğurt ve mayonezi bir kap içerisinde güzelce çırpın (çırpma teli kullanır iseniz daha iyi olur.) Konserve garnitürleri ilave edip karıştırın.Salatalık turşularını minik minik doğrayın.Karışıma ilave edin. Pişen makarnanın suyunu süzüp yogurtlu karışıma ilave edin.Tuz ve zeytinyağını katıp servis tabağına alın. Afiyet olsun

Bildiğiniz gibi TuzBiber dergisinde yazıyorum . Temmuz sayısı için hazırladığım masam da yer alan Pirpirim aşı ile bugün karşınızdayım. Ramazanda sofralarda olması gereken doyurucu bir çorba deneyin pişman olmayacaksınız. Tüm İslam alemine Hayırlı Ramazanlar diliyorum. Pirpirim Aşı Malzemeler : 500 gr semiz otu 1 orta boy kuru soğan 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yeşilmercimek 1 /2 çay bardağı bulgur 1 su bardağı kuru fasulye 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz  Yonca Zeytinyağı 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber Yapılışı: Bakliyatlar yani nohut,kuru fasulye  akşamdan sıcak su ile ıslatın. Sabah suyunu  süzün ve tekrar yeni su ekleyip ayrı ayrı kaplarda haşlayın. Suyunu süzülüp kenara alın. Yeşil mercimek temizleyip ufak bir tencerede haşlayın. Suyunu süzülüp yıkayıp  bir kenara alın. Yemeklik doğradığımız kuru soğanı  biraz zeytinyağında pembeleştirerek kavurun Salçaları ilave ...

Sevgili dostlar bildiğiniz gibi bende artık TuzBİBER ailesinden oldum.Ağustos sayısında ramazana özel mini bir masa hazırladım .Tüm detaylar dergimizde okumak ve indirmek için tıklayın .

Merhaba sevgili dostlar çoğu arkadaşımızın takip ettiği TuzBiber dergisinde bu aydan itibaren davet masalarımla sizlerle olacağım.Temmuz ayına yakışan güzel bir masa hazırlamak istedim size bakalım beğenecekmisiniz.Tüm tarifleri bir kaç gün içerisinde sizlere yayınlayacağım.Benim yayınlamamı beklemeden tarifleri okumak istiyor iseniz TuzBiber dergisine bakabilirsiniz. Dergiye konu olan  bu masa sevgili kuzenim Yalçın ve eşi Yeşim için hazırlanan bir akşam sofrası oldu. Sarımsağın bol olduğu şu dönemde şifa kaynağı sarımsaktan emklerimde ve salatalarımda bol bol yararlandım. Böyle bir masada sizce aç kalınır mı ? Evet kuzenim yalçın sarımsak sevmediğinden dolayı bu sofrada aç kaldı..Üzülerek söylüyorum.Yalçın abicim sarımsak sevmediğini bilmiyordum ..Başka bir akşam sarımsaksız yemekler ile ağırlayacağım inşallah seni :)) Sarımsaklı olmayan tek yemek :)) Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı Pirpirim aşı Fırında Şeker Kanat -  Hardallı Balla Tatlandırılmış Patates İg...