Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Hepinize Tünaydın sevgili ziyaretçilerim.. Patlıcan sevmeyen yoktur.Bende çok sevenlerdenim.Daha önce size bu yemeğe benzer patlıcanlı köfte yemeğinin tarifini vermiştim. Bu lezzet de hemen hemen aynı diyebilirim .Fakat yemeğe özel bir sos yapıyoruz ki tadına doyamayacaksınız.. Bu nedenle mutlaka deneyin derim.. Patlıcanlı Saray Köftesi Malzemeler : 1,5 kg kemer patlıcanı 2 çorba kaşığı YONCA domates püresi 4 su bardağı et suyu veya su 3 adet domates (küp küp doğranmış) 1 demet maydanoz Tuz,Karabiber Kızartmak için; YONCA ayçiçek yağ        Köfte malzemesi: 500 gr kıyma 5-6 dal maydanoz 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 adet rendelenmiş soğan 200 gr kaşar peyniri biraz su Tuz  Karabiber Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup saplarını kesin. Boyuna olacak şekilde bıçak sırtı kalınlığında parçalara ayırın. Bir kabın içine tuz ve su koyup 15 dk kadar bekletin. Daha sonra bol suda yıkayıp bir süzgece çıkarın.ve kurulayın Sıvıyağda patlıcanları güzelce k...

Hepinize günaydın sevgili ziyaretçilerim...İstanbul da yine harika bir hava var.Aslına bakılırsa ben bu havaları sevmiyorum.Daha doğrusu seviyorum ama sevmiyorum."Sevil bilmece gibi konuşma" dediğinizi duyar gibiyim.. Bildiğiniz gibi 5 yaşında bir kız çocuğum var.Bu sene ortaya çıkan bir alerjisi ile bahara merhaba demek benim için çok zor günlerin anlamı olduğunu öğrendim. Evet anladığınız gibi kızımın polenlere karşı alerjisi ortaya çıktı.Hiç durmaksızın takır takır öksürüyor..Gecenin bir yarısı başlayan ve insanın elinin ayağının bir birine karıştıran bir hastalık bu.. Allahtan ateş problemimiz yok alerjisi olan bazı vakalar da ateşle birlikte boğulurcasına öksürük olurmuş.Çok şükür o yok bizde ama o öksürük bile yetiyor.. Sürekli evi temizleyip hava temizleyici ile temizlememe rağmen işe yaramıyor.Ne yapacağımı şaşmış durumdayım. Kafamı biraz dağıtmak için sizlere arşivimde yer alan köfteli patlıcan tarifini paylaşmak istiyorum.. Hepinize sağlıklı güzel günler diliyorum.....