Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Hepinize kocaman bir merhaba, Bugün şahane bir tarif var sitemde bir çoğunuz artık tanıyorsunuzdur.  Blog camiasında beni birçok yerde beraber gördüğünüz canım dostum  Hilal’imin tarifi  var. Börekitas’ı geçen gün yapıp paylaşınca yok ya bu nasıl güzel bir şey mutlaka yapmalıyım dedim. İyi ki de yapmışım. sizde mutlaka deneyin şahane bir lezzet börekitas. Fazla söze gerek yok sizi bu güzel lezzet ile bırakıyorum. aynen aktarıyorum. Hilalim’in sitesini de ziyaret edin bence  www.sagliklimutfak.net Börekitas Malzemeler 500 gr un 250 gr tereyağı veya yumuşak margarin 2 yemek kaşığı  sirke 1 kahve fincanı su 2 çay kaşığı tuz 1 su bardağı ince rendelenmiş  Muratbey Antep peyniri İçi İçin: 2 adet  orta boy patates 1 dilim beyaz peynir 1 yumurta 1 yumurta akı Tuz Üzeri için: Yumurta sarısı Muratbey Antep Peyniri YAPILIŞI * Unu karıştırma kabına eleyin. Ortasını  havuz gibi açıp tüm malzemeyi ortasına koyu...

Kuzenim Jalenin kahvaltı masasına it son tarifte sütlü buzluk böreği oldu .İnanılmaz lezzetli bir börek olduğu için şiddetle tavsiye ediyorum.Kahvaltıya basit börek yapayım diyor iseniz mutlaka denemelisiniz.Jaleciğim ellerine sağlık birtanem.. SÜTLÜ BUZLUK BÖREĞİ  Malzemeler: - 4 Adet Yufka, - Yarım Bardak Sıvı Yağ, - Yarım Bardak Su, - Yarım Bardak Süt, - Orta Yağlı Peynir, YAPILIŞI : 1 adet yufkayı düz zemine seriyoruz, bir kapta su ve yağı iyice karıştırıyoruz, bu karışımı yufkanın üzerine iyice yediriyorz, ikinci yufkayıda onun üzerine alıp aynı karşımdan sürüyoruz. yufkayı 8 parçaya bölüp peyniri ortalarına koyup gevşek bir şekilde kalın kalın sarıyoruz. Sütü derin bir kabın içine alıp sarılan yufkaları süte batırrarak emmesini sağlıyoruz. Sarılmış börekleri iyice elimizle sıkıyoruz. Tabii çok fazla deil. :) Derindondurucuya atıp iyice donmasını bekledikten sonra 200 derecede üzerine yumurta sarısı, susam ekleyerek 20 dak. kızarana kadar pişiriyoruz Tarif kuzenim J...

DOLAPTAKİ MALZEMELERİ DEĞERLENDİRMEK Çalıştığım için evde kahvaltı yapamayanlardanım.Sabah bir koşturmaca ile evden çıkıyorum.Evet en sağlıklısı sabah evden kahvaltı yaparak çıkmak ama nafile nerde bende o zaman . Sabah erkenden kalk kızı servise hazırla sonra giyin evden çık. Tüm çalışan arkadaşlarım ve ziyaretçilerim gibi benimde bir koşturmacadır gidiyor. Bir pazar günleri kahvaltı yapıyoruz ailecek .Bazı pazarlar annemde bazı pazarlar arkadaşlar ile kahvaltı yapıyoruz.Eminim sizinde öyle geçiyordur. Sözüm o ki haftanın bir tek günü kahvaltı yaptığımızdan çoğu zaman aldığımız peynirler salamlar hafta ortasına doğru kendinden geçmeye başlar bunları bir şekilde değerlendirmek şart .. Ben bu değerlendirme kısmını bu sefer börek olarak kullandım. Evde kalan birkaç salam bir kaç dilim kaşar ve yeşil biber ile nefis hafif bir börek sardım kahvaltı için. Biz çok beğendik bu tadı umarım sizde beğenirsiniz. Bol güneşli güzel bir hafta sonu diliyorum hepinize .. Kolay nefis bir böre...

En sevdiğim lezzetlerden biridir paçanğa böreği. Geçen akşam hazırladığım Akşam yemeği soframda dostlarıma servis etmiştim. İster kahvaltıda ister yemeklerin yanına aparatif olarak sunulabilecek bir börektir.Hatta pazar kahvaltıya misafirim var .Özel istek üzerine ona yapacağım bu böreği. Pastırma seven herkesin çok sevdiği börektir Paçanga. Vaktiniz olduğunda iç malzemesini yapıp sarıp buzluğa atabilirsiniz Tıpkı sigara böreğinde yapıldığı gibi böylece acil misafiriniz geldiğinde yada canınız çektiğinde hemen kızartıp yiyebilirsiniz. Bakalım benim paçanga böreğim nasıl.. Paçanga Böreği Malzemeler: (12 adet için ) 3 adet yufka 12 dilim pastırma 12 dilim salam 12 dilim kaşar 5 adet sivri biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ Kızartak için YONCA ayçiçekyağ Yapılışı: Domates ve biberler ince ince soyulup az sıvıyağda sotelenir. Yufkalar üst üste konularak 4 eşit parçaya bölünür.Toplamında 12 adet üçgen elde edilir. Yufkalardan biri alınıp önce kaşar s...

Herkese merhaba sevgili dostlar Çay saati Etkinliğimize göstermiş olduğunuz ilgiden dolayı hepinize teşekkür ederim.İnşallah önümüzdeki aylarda da bu etkinliklerimiz devam edecek. Etkinlikte yapmış olduğumuz mamaların tarifleri gelecek beni izlemeye devam edin olurmu? Bu patatesli börek özel istek üzerine yayınlanıyor :)  Tadan herkes çok beğendi.Bakalım nasıl yapmışız ... Patatesli Börek Malzemeler : 1 kg yufka 5-6 adet patates 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı YONCA sıvıyağ Tuz Karabiber Pulbiber 1 adet yumurta sarısı 1 adet orta boy kuru soğan Yapılışı: Öncelikle patatesler yıkanır.Bir tencere içerisinde haşlanır.(hafif diri kalacak şekilde olmalıdır.) Haşlanan patatesler soyulup , bir rende yardımı ile bir kap içerisinde rendelenir. Üzerine tuz,karabiber ve pulbiber ilave edilip karıştırılır. Bir tava içerisinde rendelenmiş soğanlar az sıvıyağ ile sotelenip patatesli karışıma eklenir. Diğer tarafta yufkalara sürmek için sıvıyağ v...

Hayırlı cumalar  sevgili arkadaşlar hepinize şimdiden güzel bir hafta sonu diliyorum.Bu börekler eltimde yaptığımızı kahvaltı sofrası için yapıldı.Hep börekler patatesli kıymalı olacak değil ya bu seferde tavuklu olsun dedik ve ortaya şahane bir börek çıktı.Sizlerde isterseniz kahvaltı sofralarınızda yer verebilirsiniz.Şimdiden yapacak olan herkese kolay gelsin afiyet bal olsun .. Tavuklu Börek Malzemeler : 2 adet yufka 500 gr kuşbaşı ŞEKER PİLİÇ tavuk eti 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat 1,5 su bardağı tavuk suyu  3 çorba kaşığı YONCA sıvıyağ Tuz       Üzeri için : 1 yumurta sarısı Yapılışı: Kuşbaşı tavukları nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp 2 su bardağı su ilave ederek 15 dk haşlayın. Tavukları süzerek bir tabağa alın. Sıvıyağ ile unu kavurun Hafifçe pembeleştiğinde tavuk suyunu ekleyip çırparak karıştırın. Krema kıvamına gelince muskat ve tuzu ilave edip karıştırın. Tavuk etlerinide e...

Nefis bir börek kıymalı tepsi böreği... Merhaba sevgili ziyaretçilerim .Bir önceki yazımdada söylemiştim hastayım diye evet hala öyleyim sanırım bu sefer biraz zaman alacak iyileşmem. Yogun bir tempo devam ediyor bende dün akşam sevgili tijen ile beraberdim Bir sonraki yazımda kendisi ile ne kadar eğlendiğimizi neler yaptığımızı en ince ayrıntısına dek anlatmaya çalışacağım sizlere.. Önce bu nefis börekten bahsetmek istiyorum. Bu böreği annemin komşusu melahat annemden aldım.Melahat anne bizim 20 yıllık komşumuz komşu dediğime de bakmayın artık o bizim aileden biri o nedenle 2. annem diyebilirim. Eşim bu böreği çok sever yeter ki çarşaf böreği olsun iç malzemesi ister kıymalı ister patatesli ister peynirli olsun sorun değil yeter elimle açılmış börek olsun.. Yine bu börek sevgili eşim için yapıldı. Seslendiğinizi duyar gibiyim "Sevil yeter ama biraz da bizim için yap ." diye ne demişler yar başkadır.En başta her şey onun için demi ama :))  Onun için yaptım ama sizler için...