Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Geçen hafta Lezzet dergisinde gördüğüm bu poğaçayı mutlaka yapmalıyım diyerk mutfağa girdim. Tadına dahi bakamadan eşime servis ettim. Ondan gelen yanıt “hımm nefis” Bunun üzerine söylenecek şey bulamıyorum deneyin seveceksiniz. Malzemeler 6-8 Kişilik) 2,5 su bardağı un 1 çay bardağı Yonca sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 200 gr Muratbey Labne Peyniri Üzeri için : Yumurta sarısı, Kekik, Kırmızı pulbiber Yapılışı: Yoğurt, peynir, tuz ve yağı bir kapta karıştırın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp ekleyin. Özleşene dek yoğurun.  Gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz. Hamurdan parçalar koparıp ay şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.  Üzerine yumurta sarısı sürüp kekik ve pul biber serpin. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

Günaydın sevgili blog yazarları ve blog ziyaretçilerim izleyenlerim.. Kahvaltı soframa yapmış olduğunuz iltifatlardan dolayı tüm yorum yazan herkese sonsuz teşekkürlerimi sunarım.Sizlerin beğenip bana yorum yazması beni çok mutlu ediyor .. İnş. yeni evime taşınmadan birkaç dostumuda evimde ağırlamayı planlıyorum umarım yapabilirim. Bu arada yeni yıl çekilişimiz hala devam ediyor .Katılmak isteyen dostlar için ayrıntılar burada.. Bende mormaniden kendime özel birkaç parça sipariş ettim.İlerleyen günlerde sizlerle paylaşacağım.. Siteyi ziyaret emyenler için işte adresi http://www.mormani.com/ Gelelim bugünkü tarifimize Kahvaltı soframda yayınladığım ve gelen misafirlerimin çok beğendiği bir tada .. Kimimiz sabahları kahvaltı yapmaktan sa pastaneden yada fırından poğaça ve açma alırız kendime kızsam da bazen bende yaparım bunu. İşte bu zeytinli açma tam pastane açması oldu.Hoş yeni fırınımın ayarlarına pek alışamadığımdan biraz fazla pişti ama olsun tadı süperdi. Eğ...

Kahvaltıda vazgeçemeceğim lezzetlerden biri olan sigara böreği ile karşınızdayım bugün.... Çalışan bir bayan olunca bu tarz aparatifler her zaman dolabımda olur. Akşamları  yemek yedikten sonra tv karşına gecer alırım elime malzememi hem dizi izler hem dolaba koymak için sararım böreciklerimi :)) Sizde yaparmısınız.. ?? Bazı akşamlar eve gittiğimde zaten bir pazar günleri kahvaltı yapıyoruz hadi bugün şu sigara böreklerini kızartayım derim. Çok da nefis olur.Hepimizin bildiği bu sigara böreği tarifini arşivimde olsun diye yayınlamak istiyorum.Haydin mutfağa.... Malzemeler : 3 adet yufka 1 kase MURATBEY lor peyniri ( inanılmaz lezzetli şiddetle tavsiye ederim..) 1 tutam maydanoz  1 yumurta akı YONCA sıvı yağ ( kızartmak için ) Yapılışı:   3 adet yufka üst üste gelecek şekilde tezgah üzerine yayılır.Önce 4 eşit parçaya sonra 8 eşit parçaya bölünerek üçgenler elde edilir.Bir kase lor peyniri içine ince kıyılmış maydanoz eklenir.İçerisine bir adet yumurtanın akı...

2010 Yılının ilk kahvaltı sofrasında misafirlerime ikram ettiğim poğaçam.. Bu poğaçanın tarifi sevgili birsel-irem e ait onun tarifini aynen yayınlıyorum.Teşekkürler birselcim.. Malzemeler: 3 bardak beyaz un ¼ bardak sıvıyağ 1 çorba kaşığı şeker 1 silme tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı instant kuru maya veya yarım küp yaş maya (Ben yaş maya kullandım.) 1 bardak su İçi için: 75 gram margarin, yumuşak Üzeri için: 1 yumurta sarısı Yapılışı:  Un, tuz, şeker ve maya geniş bir kapta karıştırılır. Oda sıcaklığındaki su ve sıvıyağ karışıma eklenip 5 dakika kadar yoğrulur. Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır. Hazırlanan hamur ağzı kapalı bir kaba alınıp 20 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Bekletilme süresi sonunda 12 eşit parçaya ayrılır. Eller arada bir sıvıyağla yağlanıp mutfak tezgahı üzerinde tek elle yuvarlanarak düzgün bezeler yapılır. Margarin bezelerin üzerine eşit miktarda paylaştırılır. Hamur parmak uçlarıyla yassıltılıp gerekirse kena...