Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl yani başlık başka burda başka yazıyor demeyin.. :)) bu yemeği bende eşimde çok severiz.Yanlız isim konusunda ikimizde farklı isimleri tercih ediyoruz ben yemek derken o çorba diyor doğru hangisi bilmiyorum.. Bildiğim tek şey bu yemeği yemeyen arkadaş varsa çok şey kaçırıyor demektir.Nefis bir tadı vardır bir o kadarda vitaminlidir.Şiddetle tavsiye ediyorum.Daha önce yeşil mercimekli börekte yapmıştım onun tarifine BURDAN bakabilirisiniz. Malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek 1 adet orta boy soğan 1 su bardağı erişte 4 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ 6 bardak Sıcak su 1 yemek kaşığı salça Tuz Kırmızı biber ( Bağdat baharat ) 1 adet kırmızı biber ( olmasada olur ) 2 adet domates Yapılışı: Yeşil mercimek güzelce yıkanıp üzeri geçene dek su konulur.Güzelce haşlanır. 15-20 dk sonra ocaktan alınıp suyu süzülür ve yıkanır. Bir tencere içerisine sıvı yağ konur. Doğranmış kuru soğanlar eklenir. Rengi değişmeye başlayınca ...