Kayıtlar

kotanyı etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Kabak Çorbası

Resim
Günaydın sevgili dostlarım ve ziyaretçilerim.Bir önceki yazımda yer alan Bayram soframa bırakmış olduğunuz yorumlara sonsuz teşekkür ederim . bugün size sevgili Narincenin düzenlemiş olduğu Kabak Tadı etkinliği için bende bugun kabak çorbası tarifini göndermek istedim.Aslında bu çorba ramazan ayı içerisinde bir akşam masamızı süsledi.İlk duyduğumda  acaba tadı nasıldır diye düşünürken kendimi mutfakta bnuldum.. İyikide yapmışım inanılmaz beğenilen bir tat oldu.Tarif eltimin annesine ait aynen yaptığım gibi yazacağım.Umarım sizde beğenirsiniz. Güzel bir gün diliyor ve arşivimde biriken tarifler ile son hız sizlerle olmaya devam edeceğim . Kabak Çorbası 3 adet kabak 2 kaşık un 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 2 su bardağı süt 1 tablet et suyu yarım demet dereotu Kotanyı deniz tuzu Yapılışı: 3 adet kabak kabukları bıçak ile tırtıklandıktan sonra küp küp keslip haşlanır. Bir tava içerisinde 2 kaşık unu tereyağ ve sıvıyağ ile kavurun hafif rengi dön...

Kotanyı Baharatları ve Kotanyı Yemek Yarışması

Resim
Merhaba sevgili blog dostlarım ve sevgili ziyaretçilerim .. Bir kaç gündür aranızda degilim sebebi ise kızımı almak için zonguldaga gittim .Allahım kimseyi yavrusundan ayırmasın.2 aydır zonguldakta babannesinin yanında idi .Hasretliği çok fazla idi .Çok şükür  hafta sonu almaya gittik.Aslında bayram boyunca zonguldakta kalmak istiyordum fakat eşim bayramın 2 günü çalışmak zorunda olduğundan bugün dönmek zorunda kaldık .Döner dönmez sizlere merhaba demek istedim. Başlıktan da anladığınız gibi geçtiğimiz hafta yapılan Kotanyi Baharatlarının etkinliğinde ilk 3 e girip fotoraf makinası ile ödüllendirildim. Öncelikle beni desteklere sizlere ve Kotanyi baharat yetkililerine teşekkür ederim. Ödül törenini bir iftar yemeği ile gerçekleştiridi.İftar yemeği Cadde bostanda Sahan Restaurantta  yapıldı. Uzun zamandır görmediğim ve yarışmada daha doğrusu etkinlikte yer alan 20 blogger arkadaşımla tekrar beraber olmak inanılmaz mutluluk verdi .Her ne kadar ayrılmak istemesekte ayrılma va...