İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ VE İLK TARİFİMİZ KARNIYARIK
SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2 İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM VE İLK TARİF SEVGİLİ ÇİLEKLİ MUTFAKTAN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM KARNI YARIK Malzemeler: Patlıcan (Kişi çokluğuna göre değişir) 2 domates Et Tuz Baharat Soğan 3 ç.b. su Yapılışı: Patlıcanları uzunlamasına kesiyoruz aralıklı ve bütün halde kızartıyoruz İçi : Etleri çok ince kesiyorum,kıyma küçüklüğüne yakın.Küçük tencereye zeytinyağ,doğranmış soğanı koyarak pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz Kabukları soyulmuş ve kesilmiş domatesleri ekliyoruz,sonra etleri,su'yunu,Tuzu ve baharatlarını ekleyip pişiriyoruz,Su koyuyoruz ki etler pişsin iyice. Tepsiye dizilmiş patlıcanların ortasını az kesiyoruz,içi yerleştiricek büyüklükte,İçleri koyup,üzerine domates koyup,fırına veriyoruz Afiyet olsun.