İrmik Helvası
Malzemeler : 2 su bardağı irmik 3,5 su bardağı su 1 su bardağı şeker 125 gr MURAT BEY tereyağ 2 paket vanilya 50 gr fıstıiçi (ben kullanmadım .) Yapılışı : 125 gr tereyağ bir tencereye alınır ve eritilir.Eriyen yağa irmikler eklenir.Esmerleşene dek kavurulur.Ocaktan alınıp kaynar su eklenir ve suyu çekene dek kapağı kapalı tutulur.Demlenen irmiklere şeker ve vanilyada eklenip karıştırılır 5 dk daha demlenmeye bırakılır.Soğuyunca servis edilir. Not: Fıstıklı yapmak isterseniz.terayğ eritildikten sonra fıstıklar atılır güzelce kavrulur.Sonrasında irmikler atılarak kavurmanız gerekir.Hindistan cevizi dökerek servis yapabilirsiniz . Afiyet olsun..