GÖKKUŞAGI SALATASI
SALATA YARIŞMAMIZA 1. TARİF SEVGİLİ PAPATYA 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. GÖKKUŞAGI SALATASI NELER KULLANDIM: *1 kilo haşlanmış patates, *1 adet havuç, *yarım demet maydonoz ve taze nane karışımı, *3 yaprak mor lahana, *bir tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber, *arzuya göre tuz, *2 kaşık zeytinyağı, *1 bardak yoğurt, *1 kaşık mayonez, *pul biber,bir çay bardağı süt. NASILMI YAPTIM? önce haşlanmış patatesleri iyice pürüzsüz oluncaya kadar ezdim sonra zeytinyağını,sütü ve tuzu ilave ederek ocakda kısık ateşte püre haline getirdim biraz soğuttuktan sonra ise püreyi 4 kaseye böldüm. *birinci kasenin içine havuçları ince bir rendede rendeleyip suyunu hafifce sıkıp süzdükten sonra püreyle iyice yoğurdum. *ikinci kaseye kırmızı toz biberi azar azar ekleyerek sarı bir renk alıncaya kadar yoğurdum. *üçüncü kaseye ise mor lahana yapraklarını çok ince rendeleyip tuz serperek ovduktan sonra püreyle iyice yoğurdum. *dördüncü ve...