Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Geçen hafta eşimin iş arkadaşlarına yaptım bu leziz salatayı. İftar soframın gözdesi oldu desem yalan olmaz :) . İftara değişik ve lezzetli bir salata arıyor iseniz buyrun tarifi Meksika Fasulyesi Salatası 1 kutu meksika fasulyesi (migrostan aldım) 4-5 dal taze soğan 4-5 adet yeşil biber 2-3 adet kırmızı biber (kapya) Sosu için: 1 adet limon Yonca Zeytinyağ Damak tadınıza göre Tuz Hazırlanışı: Hazır olarak satın aldığınız meksika fasulyesinin suyunu süzüp bir kap içerisine alın. Üzerine yıkayıp ince ince doğradığınız soğan ve biberleri ekleyip karıştırın. Dilerseniz dereotu ve haşlanmış mısırda ilave edebilirsiniz. Sonra sosunu hazırlayıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Merhaba sevgili dostlar ..Soğuk ve rüzgarlı  bir İstanbuldan hepinize sıcacık selamlarımı gönderiyorum. Yurdun birçok bölümünde hatta memleketim Ankarada bile kar var biz İstanbullular bu sene gene kara hasret yaşıyacağız sanırım ... Ne yapalım kısmet diyelim artık bizde suni kar merkezlerinde kar topu oynamaya gideriz artık ne yapalım .. Bu soguk havada aslında niyetim sizlere güzel bir çorba tarifi vermekti fakat bir izleyenim bana email ile ulaştı ve bu salatamın tarifini isteyince bugün salataya yer verdim.Takip edenler bilirler sevgili Arzu için toplantımız Baby shower partisinde yapmıştım bu salatamı .Tadına bakan herkes çok beğendi .Sizlerinde denemeniz diliyorum.Yaptıktan sonra yorumlarınız bekliyorum.. İstanbuldan sıcacık sevgiler Sevil Arpa Şehriye Salatası 1 su bardağı Arpa şehriye 3 adet orta boy havuç yarım demet maydanoz yarım demet dereotu 6 dal taze sogan 3 adet salatalık 7 adet közlenmiş kırmızı biber bir tutam taze nane Sosu için: Yonca zeytinyağ Nar ekşis...

Merhaba sevgili blog severler Bugün İstanbul çok soğuk var dolu yaşışlı şuanda Hele sabah inanılmaz ıslandım.Rüzgarla beraber yağan yağmurlu dolu nedeni ile hem çok üşüdüm hemde baştan aşağı ıslandım.. Hafta sonu Tüm ülkede kar yağışı olacağı ve yılın en soğuk zamanını yaşayacağımız söyleniyor.İngiltere,Rusya ve Amerikada -20 derecelere dek düşen hava sıcaklığı olduğunu okudum gazetelerden.aman allahım dedim buna şükür henüz o derece soğuk yok :) Aman olmasında bu derece soğuk havaya katlanamıyoruz o zaman ne yaparız bilemiyorum.En kötüsü de ne biliyormusunuz bu soğuk havada sıcacık yatağınızdan kalkıp yollara düşmek .. Bizler neysede hele kızım yavrum sabah zor uyandı anne hava nasıl kar varmı diye sordu .Yavrum kar bekliyor .6 yaşında hala karla doğru dürüst kar topu oynayamadı resmen rüyalarına giriyor yavrumun. Sadece rüzgar var ama soğuk yavrum dedim o an üzüldüğü yüzünden belli idi canım belki hafta sonu kar yağar cevap aynen bu oldu ."İnşallah annecim İnşallah..." Neys...

Bu salatayıda yine Mövenpick etkinliğinde yaptık onun da tarifini sizler ile paylaşmak istedim. Diğer tarifleride sırası ile yayınlayacağım . Sarımsaklı Domatesli Semiz Otu Salatası 1 demet semiz otu 3 adet domates 1 su bardağı  taze mısır 2 diş sarımsak yarım çay bardağı YONCA sıvıyağ 1 adet limon Tuz Yapılışı: Semiz otlarını sirkeli su ile yıkayarak toprağını güzelce akıtın. (sadece yapraklarını kullanacağız.Saplarını yemeğini yaparak değerlendirebilirsiniz.) Domateslerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Tavla zarı büyüklüğünde doğrayın .Sarımsaklarıda iyice ezip tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.Zeytinyağı ve limon suyunu üzerine döküp tuzunu ayarlayın.. Üzerine isteğe bağlı olarak (ben şiddetle tavsiye ediyorum) Mövenpick Yoğurtlu Dondurma ile servis edin. Afiyet bal olsun..

Geçtiğimiz hafta Mövenpick tadım gününde sevgili Eyüp Sevinç eşliğinde yaptık bu dondurmalı salatayı.. İlk olarak yok canım salatada dondurma hemde dondurma sirkeli ığğ asla yiyemem diye ön yargılı davrandım. Gavurdağı salatamızı Balzamik Sirkeli sorbe ile servis ettik.Yapıp tadınca inanın böyle düşündüğüm için çok utandım.Beğendiğim tüm lezzetleri sizler ile paylaşmaya özen gösteriyorum.Bu nedenle bu salatanında tarifini verip servis ederken de Mövenpick Balzamik Sirkeli Sorbe ile servis etmenizi şiddetle tavsiye ediyorum.. Gavurdağı Salatası 4 adet sivri biber 4 adet domates 2 adet salatalık Yarım demet taze soğan Yarım demetten biraz az maydanoz Yarım çay bardağından 1 parmak eksik Nar Ekşisi Yarım çay bardağı YONCA zeytinyağı 1 tatlı kaşığı isot 1 tatlı kaşığı Pul Biber 10 adet Ceviz Damak tadınıza göre Tuz YAPILIŞI: Tüm malzemeleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun. ve çekirdeklerini çıkartın. Temizlenmiş malzemelerin hepsini tavla zarı büyüklüğünde doğtayın.Karıştırm...

Sıcak çok sıcak bayılıcam neredeyse klima bile fayda etmiyor.Öksürüyorum sanki karda yatmışım.Gerçi bugün bir gazatede okudum tüccarın biri adaya Toros dağlarından kar  getiriyormuş. Bir torbasını 1 tl den satıyormuş adana sakinlerine.Çok şaşırdım meğerse haberin devamında okudum ki Adana ilimiz 40 derece üzerinede sıcakla birde %80 nemle tam anlamı ile kavruluyormuş. Soğuk su yerine kar yiyerek serinliyorlar ve hasta olmuyorlarmış.İlginç geldi bana ne yapmalı Adanaya mı gidelim yani :)) Bu sıcak havalarda yemek yapmıyorum bilmiyorum siz yapıyormusunuz genelde salata yada aparatifler ile geçiştiriyorum yada sütlü tatlılarla . Mantar bizim evde çok tüketilir mantar sote yapmak istemediğimden mantar salatası yapayım dedim ortaya böyle bir salata çıktı biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz. Tüm ziyaretçilerime serin bir hafta diliyorum .. Mantar Salatası Malzemeler : 250 gr mantar 3 adet orta boy havuç 2 adet salatalık 5-6 dal kıvırcık 3 adet kırmızı biber YONCA zeytinyağı Tuz ...

Mükemmel bir Aparatif (meze) Mezemi dersiniz aparatif mi dersiniz karar sizin .Her sofraya yakışan bir tarif bu .Kırmızı biberler pazarlarda yerini almaya başladı bile .Bu nefis tarife yine kızımın öğretmenlerine hazırladığım   çay masas ı  'nda yer verdim.Hem pratik hemde çok leziz oldu.Sizde mutlaka çay masalarınızda yada bir akşam yemeğinde salata olarak servis edebilirsiniz.Misafirleriniz tarafından tam not alacaktır.Şiddetle tavsiye ediyor hemen tarifine geçiyorum.. . Kırmızı biber sarması Malzemeler : 5 adet kırmızı orta boy kırmızı biber 200 gr tulum peynir 100 gr ceviz (rondo da iri çekilmiş halde) yeşil soğanın yeşil kısımları YONCA zeytinyağı isteğe bağlı tuz Yapılışı: 5 adet kırmızı biber fırına konularak yada közmatikte közlenir.Kabuklarını soydugumuz biberleri uzunlamasına ortadan 2'ye bölüyoruz.Arasına tulum peyniri ve ceviz koyup rulo olarak sarıyoruz.Başka bir yerde soğanların yeşil kısımlarını ağzı kapaklı sıcak suya batırıyor ve yumuşamasını sağlıy...

Hafta sonu sizler için çay masası yayınlamıştım.Kızımın öğretmenleri için hazırlanan bu masadan ilk tarifi bu salata olsun diye birkaç mail alınca bugün salata tarifini vermeye karar verdim. Salata hem doyurucu hemde görüntü ibari ile masamıza renk kattı.Diyette olan arkadaşlara duyurulur nefis bir salata bu tam size göre haydi mutfağa.... Mercimekli Salata 2 su bardağı  mercimek  2 su bardağı  arpa şehriyesi Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz 2 adet orta boy havuç YONCA zeytinyağı Tuz 1 adet limon suyu  Nar ekşisi Yapılışı : Mercimek ve arpa şehriye ayrı ayrı kaplarda haşlanır,suyu süzülüp soğumaya bırakılır. Temizlenen maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.Havuçlar rendelenir. Tüm malzemeler bir kap içerisine alınıp sıvıyağ,tuz,nar ekşisi,limon suyu ve istenirse baharat eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınıp çeri domatesle süslenir. Afiyet bal olsun..

Herkese merhaba arkadaşlar . Artık bahar geldi .her ne kadar bugün istanbul da yağmur ve soğuk olsa da bahar geldi  Diyet mevzuları yeniden başladı ,Her sene olduğu gibi yine diyete girip vereceğiz kiloları sonra yine kış gelecek yine alacağız nedir bu kadınların çilesi . Hele benim gibi bir yemek blogunuz var ise diyet işi malesef çok zor oluyor.Yapınca tadılmazmı hiç demi ? Madem sözü diyetten açtık o zaman diyete uygun bir tarifle devam edelim. Julyen salatam Akşam yemeği masamda en fazla beğenilen çeşidim oldu. Hem güzel görüntüsü hemde tadı ile arkadaşlarımdan övgü aldığım bu salatamı sizler ile paylaşmak istedim. Hepinize güzel bir hafta diliyorum.. Julyen Salata Malzemeler : 2 adet kırmızı biber 2 adet çarliston biber 2 adet havuç 5 yaprak kıvırcık Kurutulmuş domates (sıcak suda 10 dk kadar bekletilmiş) Çeri domates YONCA sıvıyağ Tuz 1 adet limonun suyu  Yapılışı: Biberler ve havuçlar enine (julyen ) olarak kesilir.Kıvırcıklar da güzelce yıkanıp  s...

Kışın en fazla yapıp yediğim ve davet sofralarıma en çok yakışan bir salata ile haftaya merhaba demek istedim ..Hafta sonu çok soğuk geçti sıcacık evimde sizler için harika tarifler denedim ilerleyen günlerde yeni tariflerle sizlerle olacağım. Şimdi salata tarifimize geçelim.. Malzemeler : 2 adet kereviz 250 gr yogurt 2 yemek kaşığı YONCA mayonez 2 adet orta boy havuç  3 yemek kaşığı YONCA sıvı yağ Yapılışı: Havuçlar rendelenir .Yoğurt bir kap içerisine alınır üzerine kereviz rendelenir.Havuçlarda eklenir mayonez ve tüz 3 yemek kaşıgıda yağ eklenerek servis tabağına alınır. Afiyet olsun .. Not: Sevis yaptığım tabağım Paşabahçe  Kırmızı biberi süslemek için kullandım .. Kerevizi rendelerken yoğurt üzerine rendelenmeli ve ara sıra karıştırılmalı .. Çabuk kararan bir sebze olduğundan bu işleme dikkat edilmelidir.

SALATA YARIŞMAMIZA 14, TARİF SEVGİLİ PAPATYA68 'DEN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. AKŞAM SALATASI SALATAMIZ İÇİN: 2 adet salatalık, 1 adet kırmızı dolmalık biber, 1 çay bardağı haşlanmış mısır, bir bardak beyaz peynir, bir adet yeşil biber, bir adet havuç, 3 kaşık yoğurt. NASIL YATIK: önce kırmızı dolma biberden 4 tane halka kestim kalanından da 4 tane küçük yuvarlak çıkardım, salatalıkları ortasından kestim ve küçük kayıklar haline getirmek için yanlamasına ikiye böldüm içini çıkardım bir kapta yoğurtla ezdim buna ilaveten de havucun bir kısmını ince olarak rendeledim birazcık tuz ekleyip karıştırdım ve kayıklara birer kaşık doldurdum. peyniri de ezip içine yeşil biberi incecik kıydım ve karıştırdım biber halkalarının içerisine yerleştirerek servis tabağına dizdim,salatalık kayıklarınıda dizdikten sonra bir salatalık daha kullanarak mısır ve havuç parçalarıyla süsledim servis yaptım hem hafif hem de besleyici bir salata old...

SALATA YARIŞMAMIZA 8. TARİF SEVGİLİ HULELA 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. ALEM SALATA ALEM SALATA MALZEME: 2 ADET HAŞLANMIŞ PATATES 1 ÇAY BARDAĞI BEZELYE YARIM ÇAY BARDAĞI MISIR 2 YEMEK KAŞIĞI SUSAM 4-5 ADET KORNİŞON TURŞU 4 KAŞIK SARMISAKLI YOĞURT BİR KAŞIK MAYONEZ YARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ TUZ ACILI KETÇAP YAPILIŞI: sarmısaklı yoğurt ve mayonezi karıştırıp salata tabağına yayalım üzerine ince uzun doğranmış patates ve turşuları sıralayalım konserve mısır ve bezelyeyi serpiştirelim susamı sıvıyağda kavurup üzerine onuda dökelim tuzlukla üzerine tuz serpelim yoğurtdaki tuzu ve turşunun tuzunu göz önünde bulundurup çok az serpelim üzerine ketçapdan noktalar yapalım arzuya göre yeşil zeytin, siyah zeytin doğranabilir çok az limon suyuda iave edilebilir