Elmalı Tart Nasıl Yapılır ?
Silverline etkinliğinde Sevgili Gülhan Kara tarafından yapılan enfes Elmalı Tart.. Elmalı Tart Malzemeler: Hamuru için; 240 gr (2 su bardağı) un 100 gr margarin 60 gr pudra şekeri 1 yumurta 5 gr hamur kabartma tozu 1 paket vanilya İç malzeme ; 3 sert, yeşil elma 3 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı tarçın Üzerine 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Elmaları soyup küp küp doğrayın. Tavaya koyup üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyin. Kısık ateş üstünde şeker eriyene dek arada karıştırarak pişirin. İç malzemeyi soğumaya alın. Fırını 175 derecede ısıtın. Hamur için, margarini pudra şekeriyle bir kapta karıştırın. Yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamurun 1/3’ünü ayırın. Kalanını merdaneyle açıp22 cmgenişliğindeki kalıba yayın. Üstüne iç malzemeyi yayın. Ayırdığınız hamuru açıp şeritler kesin. Payın üstünü bu şeritlerle kafes şeklinde düzenleyin.Hamur ...