Kayıtlar

Makarnalar etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Sebzeli Lazanya Yemeği

Resim
Günaydın sevgili blog ziyaretçilerim ve sevgili dostlarım. Dün beni Facebooktan izleyenlere sevinçli bir haber paylaşmıştım.Çoğumuzun tanıdığı sevgili Tümay simay bebeği dünyaya getirdi.Bildiğiniz gibi kendisine baby shower partisi yapmıştık .O şanslı şahane bebek dün saat 14:30 da 2,958 kg olarak ve 49 cm  güzel mi güzel bir bebiş olarak dünyaya geldi.Ben henüz gidemedim ama aldığım duyumlara göre aynı annesi imiş :)) Az önce yine aradım bebeğimizde güzel annesi Tümay da çok iyi ve sağlıklı imiş. Rabbim sağlıklı bir ömür nasip etsin inşallah.Dileyen herkese bu güzel duyguyu tattırsın. Bu güzel haberi de sizlerle paylaştıktan sonra gelelim bizlere İstanbul da kar yağıyor ama öyle tutacak gibi falan değil arada atıştırıyor ve yağmurla karışık soğuk bir hava var .Hafta sonu da öyle devam edeceği söyleniyor bakalım nasıl olacak.Bu arda hafta sonu bildiğiniz gibi 4. blogger toplantımız yapılacak kısmet olursa bende orada olacağım bakalım bu sefer kimler olacak nasıl geçecek büyük bi...

Patlıcanlı Makarna

Resim
Günaydın blog ziyaretçilerim .. Patlıcan severler için gelsin bugünkü tarifim ... Makarna ve patlıcan süper bir ikili oluyor.Eğer akşama çabuk ve aparatif bir seçenek istiyor iseniz buyrun size bir önerim olsun. Şimdiden afiyet bal olsun.. Malzemeler : Yarım paket Çubuk Makarna 3 adet patlıcan 2 adet domates 2adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı YONCA  sıvıyağ Karabiber Toz Kırmızı biber Tuz Hazırlanışı:: Makarna yapmak için bir tencereye yeteri kadar su  ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup ve bir miktar tuz atıp su kaynatılır.Kaynayan suya makarnalar konup haşlanır.Suyu süzülüp kenara alınır. patlıcanları alacalı soyup sonra uzunlamasına 4 dilime ayırıp küp küp doğrayın.Tuzlu suda 10 dk bekletip güzelce yıkayın süzün Patlıcanlar kuruduktan sonra bir tavaya sıvıyag ekleyin.Patlıcanları da ilave edip ara sıra karıştırarak patlıcanları kavurun. Üzerine doğranmış kuru soganı ilave edin.Kavurun üzerine domates ve biberleri ilave edip b...

Domates Soslu Erişte

Resim
Yazın eşimin memleketine gittiğimizde kayınvalidem ile yapmıştık eriştelerimizi...Kışın ve özellikle ramazanda en çok tükettiğimiz makarnamızdır erişte..Erişteyi cevizli servis ettiğim gibi şekerli olarakta servis ederim.;(onların tariflerini daha sonra vereceğim) Erişte Makarnası (soslu) Malzemeler: Domates sosu: 2 adet orta boy kuru soğan 6 adet domates veya 4 yemek kaşığı YONCA rendelenmiş domates 1 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı margarin veya YONCA sıvıyağ 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz 500 gr erişte  Yapılışı: Erişteyi bol suda 1 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyerek yumuşayana dek yaklaşık 12 dk kadar haşlayın. Domates sosu ; Soğanı ince ince doğrayın.Yağ ve tuz ilavesi ile bir tencereye koyun. Orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun.Un ilavesini yapıp 3-4 dk kadar kavurun .Domates rendesini ocağa alın.iyice kavurun (Eğer domates kullanacaksanız domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayın) 1 su bardağı su ekleyip  toz şekeri ilave koy...