Havuçlu Pilav
Akşam yemeği soframda yer alan son tarif havuçlu dereotlu pilav.. Daha önce size dereotlu pilav tarifi vermiştim.Pilava ne kadar yakıştığını ve nasıl lezzetli olduğundan bahsetmiştim.Pilav severler eminim bu pilavı da deneyecek ve bana hak vereceksiniz.Hep derim eşim pilav sevmez diye bende ona Pilav ı sevdirmek için sürekli farklı yöntemler kullanıyorum .Artık sevdirmeyi de sanırım başardım.:)) Havuçlu Pilav 2 bardak baldo pirinç 3 su bardağı sıcak su 1 adet orta boy havuç yarım demet dereotu 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Yapılışı: Pirinçler tuzlu sıcak suda 15-20 dk kadar bekletilir. Havucun dışı bir bıçak ile temizlenir. Önce uzunlamasına jülyen olarak doğranır.Sonra o jülyen havuçlar minik minik küp haline getirilir. Pirincin nişastalı suyu çıkana dek (4-5 kez yıkayarak) pirinçler süzmeye bırakılır. Pilavı yapacağımız tavanın içinde sıvıyağ ve tereyağ eritilir. Küp küp doğranmış havuçlar ilave edilir. Bir iki kez...