perişan kurabiye
Malzemeler:
Yarım su bardağı yumuşatılmış tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yarım su bardağı yumuşatılmış tereyağı
2 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı tarçın
3 su bardağı un
Yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
* Unu bir kaba eleyin. Kabartma tozunu ekleyip harmanlayın. Yumurta, tarçın, tozşeker ve tereyağını hamur yoğurma kabına alıp tahta kaşıkla karıştırın. Un, ceviz ve üzümü ekleyip sert bir hamur elde edin. Hamurdan elinizle parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
* Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşene kadar 20-25 dakika pişirin.