Kızımın Dogum Günü Pastası

Her sene olduğu gibi bu sende kızımın doığum günü pastasını ben yaptım.Aslında kızımın dogum günü temmuz 13 de fakat okulda arkadaşları ile kutlamak istediğinden 16 haziran günü okulda kutladık.Papatyalı olsun diye o kadar çok ısrar etti ki sonuçta ortaya böyle bir pasta çıktı .

Kızım ve Gamze öğretmeni...

Okulda öğretmenleri ve arkadaşları tarafından çok beğenildi pastamız bu nedenle size tarifini vermek istiyorum .Umarım sizlerde yapar ve beğenirsiniz.

Papatyalı Doğum günü Pastası

Malzemeler

Pandispanya için :

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişaşta

1 yemek kaşığı kakao

yarım çay bardağı sıcak su

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Pandispanyanın yapılışı:

Yumurtaların sarısı ile beyazı ayırın. Beyazları kar haline gelene kadar çırpın. Çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde düşmüyorsa olmuş demektir;) Diğer kapta sarıları ile şekeri ve kaynar suyu çırpıyoruz. Daha sonra unu, kakaoyu,nişatayı, k.tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpın. En son diğer kapta çırptığımız yumurta beyazlarını ekliyin ve dikkatlice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinene yada yuvarlak kelepçeli kalıba dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakikada pişirin. Çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Tercihen 1 gece dinlendirin.

Ara kreması:

1 paket hazır dr. oetkerin pastacı kreması

1 paket krem şanti (bunları yapmak için paketin arkasında yazan miktarlarda süt)

İç malzemesi :

5 adet şeftali

yarım su bardağı toz antep fıstığı

yarım su bardağı damla çikolata

Ganaj için:

200 gr bitter çikolata

200 gr krema

Ganajın hazırlanışı:

Küçük bir tencereye kremayı boşaltın. Kaynama noktasına gelince altını kapatın. Bitter çikolatayı parça parça kopartıp içine atın. Tamamen eriyene dek karıştırın. Ilınınca buzdolabında 1 saat bekletin.

Üzeri için:

Şeker hamuru

Pastanın yapılışı:

Pandispanya ölçülerinden 2 adet pişirdim.Birini pastanın alt tabanı olarak kullandım.Pandispanyayı şekerli su ile hafif ıslattım.Üzerine hazırladığım hazır pastacı keramsını sürdüm şeftalileri dilimleyip üzerine toz antep fıstığı serptim.Krem şantiyi şanti torbası ile sıkarak bolca pastanın ortasını kapladım.Üzerine damla çikolata serptim.Kapak olarak kullanacağım pandispanyayıda şekerli su ile hafif ıslatıp kapattım.Dolapta 30 dk kadar beklettim.Üzerine hazırladığım ganajı sürüp 1 gece dolapta beklettim.

Diğer tarafta şeker hamurunu açıp kapladım.Papatya kalıpları ile patyaları yapıp pastamı süsledim.

Umarım beğenmişsinizdir.Şimdiden yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin..

Tüm sorularınız için mail atabilirsiniz. birdemliksohbet@hotmail.com

Hazır krema kullanmak istemiyor iseniz ara krema olarak bu tarifi kullanınız..

250 ml süt

1 çay bardağı toz şeker

1/2 çay bardağı un

1 tatlı kaşığı buğday nişaştası

3 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı vanilya

Bütün malzemeyi soğukken tencereye koyalım ve devamlı karıştırarak (puding gibi) pişirelim. Arzu ederseniz piştikten hemen sonra içerisine kıvam vermesi için çok az margarin ilave edip karıştırabilirsiniz. Ilınınca kullanıma hazırdır

Şeftalili Kek

Şeftali sevenlere..

Sizlerden bu aralar çok ayrı ayrı kaldım.Aslında hep pc başındaydım İş yerindeyim .Hepinizi takip ediyorum ama son zamanlardaki sıkıntılı günlerden ve havanın vermiş olduğu rehabetten dolayı canım hiç bir şey yazmak istemedi.Annem şükürler olsun iyi hepinize desteklereinizden dolayı tekrar tekrar teşekkür ederim .

Bu sabah Duygu isimli bir ziyaretçim bana mail atmış.Sevil hanım sizi çok özledik o güzel sohbetinizi özledik yazmış.İnanın çok duygulandım. Duygu hanım çok teşekkür ederim.

Sevgili duygu hanımı kırmak istemedim.Şöyle kendime gelmek için hadi sevil aç blogunu dedim ve uzun zamandır bekleyen şeftalili kekimi yayınlamak istedim.

Siz ne kadar seversiniz bilemiyorum ama benim için şeftalinin yeri başkadır hayatımda .

Kızıma hamile idim en çok şeftaliye aş erdim.O zamanlar Galleriada satın alma olarak çalışıyordum ne kadar gıda firması ünlü manav varsa aradım hatta biri bana tamam bulurum ama tanesi 20 lira demişti 2003 yılında olsun yeterki getir dedim .Tabi gene bulamadılar .En son yurt dışında olan kardeşim Ali bana getirmişti 3-5 tane şeftali değildi oda nektari idi olsun onada kabuldüm.O nedenle şeftalinin yeri bende çok farklı .Sizin de hamile iken aş erdiğiniz meyva varmıydı , merak ettim hadi cevapları bekliyorum :))

Şeftalili Kek

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• yarım çay bardağı sıcak su
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 3 adet şeftali
• 4 yemek kaşığı margarin (becel kullandım)
• 2,5 su bardağı un

Yapılışı:
Cam bir kap içerisine 3 adet yumurta ve şeker ilave edilir.Mikser yardımı ile krema kıvamına gelene dek karıştırın .Margarini , sıcak su ve yoğrut ilavesini de yapıp mikser ile margarin tamamen karışana dek karıştırın.kabartma tozu ve unu katıp tahta kaşık yardımı ile karıştırın.
Kelepçeli kek kalıbına yada benim gibi bir tart kalıbına karışımı dökün.Şeftalileri dilimleyin ve kekin üzerine dizin şeftalinin çıkan suyunuda kekin üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 180* lik fırında pişne edek pişirin.

İstenirse üzerine pudra şekeri dökerek de servis yapılabilir .

Afiyet olsun.

Sodalı Kek & Son Günler

Tüm doslarıma merhaba yağmurlu bir istanbul'dan..
Çok kasvetli bir hava var.Sürekli yağan yağmur ,içimi dahada bir kararttı .Bahar geldi bahara merhaba dedik yaz geldi of çok sıcak derken boğucu bir hava var bugün İstanbulda...
Bir süre önce sizlere annem ile ilgili bizleri üzen yazı yazmıştım.Son hızla tahlil ve tedavimize başladık.Dün annem ameliyat oldu kitle ve gögüsünün bir kısmı alındı.Şimdi patoloji sonucunu bekliyoruz.Ameliyatımız çok iyi geçmiş inşallah sonucumuzda iyi çıkar diye dua ediyoruz.
Merak eden mail atan ,yorum yazan bizzat telefonla arayan (Birsenim ,Hilalim , Feriha anne başta olmak üzere ) tüm dostlarıma teşekkür ederim.İyi ki varsınız..
Bu kasvetli havada en güzel yenebilecek tat nefis bir kek ve yanında çay olsa gerek.
Bu nedenle sizlere bu tarifi vermek istedim.Bir diğer adı ile tepsi keki olduğu söyleniyor.
Hem kolay hemde nefis keki sizlere şiddetle tavsiye ediyorum.Şimdiden afiyet olsun diyor tüm yorumlarına en kısa zamanda geri dönüş yapabilmek ümidi ile diyorum
sevgiler
Sodalı kek (Tepside Elmalı Kek )
Malzemeler :

• 4 adet yumurta
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 1 adet soda
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı sıvıyağ (tık tık)
• Pudra şekeri
• 3-4 adet elma (İnce ince dilimlenmiş)

Yapılışı:
4 adet yumurta ve şeker cam bir kapta mikser yardımı ile 5-10 dk kadar çırpılır.
Un,sıvıyağ,kabartma tozu,soda katılıp tahta kaşık yardımı ile karıştırılır.
Yağlanmış fırın tepsisine yada kek kalıbına konur.Üzerine soyulmuş ince ince dilimlenmiş elma dilimleri dikine (n harfi gibi) aralıklar ile dizilir.Elma dilimlerinin üzerine tarçın serpilip 180* derecede ısıtılmış fırında pişirilir.Pişen kek fırından çıkınca servis yapmadan önce bol pudra şekeri serpilip afiyetle ikram edilir.
Afiyet olsun..

Kandil Simiti ve Regaip Kandili

Regaip Kandiliniz mübarek olsun.

Regaip kelime anlamı ile "çokça rağbet edilen,nefis,kıymetli,değerli,ihsan "anlamına gelir.Regaip gecesi denilince "çok lütuf ve ihsanla dolu , kıymeti ve değeri büyük  çok iyi değerlendirilmesi gereken gece "manasına gelir.

Regaip kandili bizlere , hayatın sonsuzluk okyanusunda buluşmak üzere akıp gittiğini ,geride sadece Allah'ın rızasına uygun iyi amellerin kalacağını bir kez daha hatırlatacak.Tüm İslam aleminin regaip kandilini kutluyor hayırlara vesile olmasını diliyorum.Allah'ım tüm dualarınızı kabul etsin.Sağlık isteyenlere  sağlık dertli olanlara derman eylesin..

Hayırlı kandiller ....

                    

Bu gece kandil simidi yapıp yakınlarınıza ikram etmek ister iseniz buyrun tarifi..

Malzemeler

• yarım paket margarin(yumuşak)
• 1 fincan sıvıyağ 
• 1 yumurta(akını ayır)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mahlep
• 2yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Hazırlanışı

Yumurtanın akını ayırın , sarısıyla ise  bütün malzemeleri bir yoğurtma kabında karıştırın.

Ele yapışmayacak kadar yumuşak hamur yapın.umurtanın akına biraz su koyup  karıştırın ,

Hamurları halka yapıp önce yumurtaya sonra susama batırın.

Yağlı tepsiye dizip  150′C fırında 25 dk. pişirin.

Yeşil Erik Reçeli

Tariflere devam ediyoruz...

Yeşil Erik Reçeli

Malzemeler:

• 1 kg yeşil erik
• 2 kg toz şeker
• 2 bardak su
• 2 çorba kaşığı limon suyu 

Yapılışı:

Toz şeker , limon suyu ve suyu tencereye koyup bir taşım kaynatın.

Yıkanmış yeşil erikleri ilave edin.Hafif ateşte erikler yumuşayıncaya dek pişmeye bırakın.

Şurubun ara sıra koyulaşıp koyulaşmadığını ara sıra kontrol edin .

Eğer kaşık ucu ile alınıp su dolu çay bardağına  damlatılan reçel top olup camlaşıyorsa kıvama geldi demektir.

Reçelin üzerindeki köpüğü delikli kepçe ile temizlendikten sonra tencereyi ateşten alın.

Soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın.

Afiyet olsun.

Fairy ile Bir Akşam Yemeği

Geçen hafta içi chef İstanbul da bir akşam yemeğine davet edildim sevgili gülhan kara tarafından..

Aslında altınoluktan geldiğim için çok yorgundum birde çok yağmur yağdığı için sırılsıklam olmuştum.Gidip gitmemekte kararsızdım.Sonuçta çok sevdiğim dostlarım orada olacağını öğrenince evet gitmeliyim hiç olmaz ise birkaç saat orada bulunmalıyım dedim.

Fairy markası ile aslında tanışmam bir ay önce  oldu.Aslında 120 yıldır var olmalarına rağmen türkiye piyasasına yeni girdiklerini söylediler.

Tanışmamaı anlatıyordum tanışmam her evde olduğu gibi o gün bizdede temizlik vardı ve deterjanım bitmişti.Bana gelen abla ne yapalım ne alalım dedi bende abla git kafana göre takıl dedim.Oda gelince bak sevil yeni bir marka çıkmış onu aldım dedi iyi dene bakalım nasıl dedim.

Akşam eve geldiğimde sevil bundan sonra bunu kullanıyoruz dedi :)

akabinde böyle bir etkinlik daveti gelince davete icabet ettim.

Birkaç blog arkadaşım , gülhan kara ve tabi  fairy çalışanlarından oluşan grup ile akşam yemeğimizi hazırladık ve yedik.Tabi bu etkinlikte bulaşık deterjanı olunca yediğimiz tabakları yıkamakta bizlere düştü.Ben ne derece güçlü olduğunu biliyordum .Birkez daha görmüş oldum.

Bu güzel etkinliğe davetleri ve güzel bir anı olarak aklımda yer edecekleri için sevgili fairy ailesine ve chef İstanbula tabi sevgili gülhan kara ,can blog arkadaşlarıoma teşekkür ederim.Harika bir akşam yemeği oldu.

Sizleri ona ana ait birkaç resimle baş başa bırakıyorum..
Ayrıca bir önceki yazıma bıraktığınız tüm yorumlara teşekkür ederim...

Bulgur Pilavı & Son günler

Tüm arkadaşlarıma ve  ziyaretçilerime merhaba ..
Son zamanlarda dopdolu günler yaşadığım gibi şok edici gelişmelerde yaşıyorum.Face den takip eden arkadaşlar biliyorlar dün öğlen saatlerinde annemlerden aldığım bir haber ile tam anlamı ile şok oldum.
Daha öncede bahsetmiştim benim annemin annesi yani büyük annem breast cancer  olmuştu.1 seneye yakındır tedavisi devam ediyor.
Annemde risk grubunda olduğundan bundan 2,5 ay evvel memoğrafi çektirdi.Şükür temiz çıkmıştı.
Akabinde memede şiddetli bir ağrı başladı artık ağrılara dayanamayınca dr . gitti ve 2,5 cm de bir kitle (tümör ) olduğunu söylemiş ..
Korkulacak bir şey yok ama biz bir parça ve sıvı alalım bakalım sonuçta kanser bu kadar çabuk ilerleyemez dedi.
Bizimde içimiz rahat etsin diye testleri yaptırdık .Sonuç almaya da tabi annem ve babam çok rahat olarak gittiler.
Sonuç kötü maalesef  breast cancer  demişler.evet şok olduk halada şoktayım 2 gündür okumadığım yazı kalmadı .Acil ameliyat diyorlar evet mecbur yaptıracağız .Tek tesellimiz artık bu hastalığın çaresiz olmadığı ve erken müdahale etmemiz ..
Aslında yazmak istemiyordum ama belki başına gelen bir arkadaşım vardır.Bu gibi durumda ne yapmalı nasıl davranmalıyız bilemiyoruz.Düşüncelerinize önem verdiğimden paylaşmak istedim.

Tariflere ara vermek istemiyorum bu nedenle klasik bulgur pilavı tarifi vermek istedim.
Şimdiden tüm yorumlarınız için teşekkür ederim..

Bulgur Pilavı

Malzemeler:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 su bardağı sıcak et suyu ve sıcak su 
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı  tuz

Yapılışı:

Pilav tavanıza soğanı yemeklik doğrayın Terayağını koyup orta hararetli ateşte soğanı biraz kavurun .Üzerine domates salçasını koyun.Bulguru yıkayın.Süzdüğünüz bulguru ilave edip 2 su bardağı sıcak et suyunuzu ilave edin.Tuzunu da damak tadınıza göre ayarlayıp kısık ateşte tencerenin ağzı kapalı olarak bulgur suyunu çekene dek pişirin.(Yaklaşık 10-15 dk yeterli olacaktır.)

Yanında ayran yada turşu ile servis edin 

Afiyet olsun.

Altınoluk Gezimiz

Çoğu arkadaşımında bildiği gibi hafta sonu sevgiliFeriha annenin yanına Altınoluk beldesine gittim.

Öncelikle blog dostluğundan bahsetmek istiyorum.Biz Feriha anne ile porselendemlikte ev sahibesi seçtiğim dönemlerde tanıştık.İyiki de tanımışım kendisini sonrasında bağımızı hiç kesmedik . 2008 yılının kasım ayından bu yana belli aralıklarda telefonla ve çok sık olmasa da yorumlarda ve msn de dertleşir konuşur olduk.
Bir gün bana "sevilcim seni dünya gözü ile görmek bol bol sohbet etmek istiyorum " dedi.Durumdan eşime bahsettim bekle bakalım hele bir yaz gelsin bakarız ayarlayabilirsek para durumumuzu bakarız gideriz dedi.
O gün söz almıştım atık eşimden...Tek sorun zamanlama yapmak kalmıştı.1 ay öncesinden haziranın ilk haftası sendeyim dedim .Tabi günler su gibi geçip gitti ve sonunda hafta sonu Altınoluk'a ziyarete gittik.
Sabah çok erken saatlerde çıktık yola gecedende çok az uyumuştum.Gözler kan çanağı şişmiş vaziyette yola devam ediyorduk çanakkaleye vardığımız da aman Allahım bu güzel manzaradan resimler çekmeliyim diye makinama uzandığımda kötü bir süprizle karşı karşıya kaldım.Oda ne makinamın bili içinde değil
O kadar çok üzüldüm ki yaklaşık yarım saat konuşamadım.Beni tanıyanlar bilirler çok konuşan biriyim düşünün yarım saat susmam demek ne demek :) Çanakkalede bir çok yere baktım belki pilinden bulurum diye ama yok yoktu..
Sonuç olarak o güzelim manzaralardan hiç bir kare çekemedim.Telefonumla çektiğim görüntüler ise maalesef kötü çıktı.

Oraya varmamız öğlen saatlerini bulmuştu.Kahvaltı için bizi beklemişlerdi.Kahvaltı da yok yoktu gerçekten bir kuş sütü eksikti.Feriha anne ellerine sağlık tekrardan herşey mükemmeldi.

Feriha annenin eşide aramızda olacaktı fakat annesinin ani rahatsızlanması dolayısı ile Balıkesire dönmesi gerekmiş.Tabi programımız bozulmasın diye bizede söylememişlerdi.Çok üzüldük aramızda olamadığı için.Eşim de tanımak istiyordu demekki kısmet değilmiş .Feriha annenin yanında sevgili Esra da vardı
Esra yı da Feriha anne sayesinde tanımıştım onunda blogu var isimlerine tıklayarak bloglarına ulaşabilirsiniz.
Hava güzel olur düşüncesi ile kızımın scooter  da almıştı .Yağmurla gittik yağmurla döndük o güzelim bahçesinde maalesef ne çay içebildik nede kızım oynayabildi dedim ya kısmet değilmiş.

Ama Feriha annenin bir evi var bayıldım.Tam kızımın istediği gibi bir ev ...Allahım herkese nasip eder inş.
Kızım ilk defa görmesine rağmen hiç yabancılık çekmedi aksine çok sevdi .Birden Anne bak cici anne bana ne almış dedi .Nasıl cici annemi şok oldum  nedenmi genelde kızım bak buna şu teyze veya bak buna böyle demen gerek diye söylevlerde bulunuruz ama bu sefer kızım kendi isim bulmuştu.Aa cici annemi kızım neden öyle dedin diyince anne büyük anne diyemem var babaannemde var En güzeli bu dedi omuz silkerek :)
Cici annemiz bize nefis mamalar hazırlamıştı makinam olmadığından resimleyemedim.Feriha annenin makinasından bir kaç kare  bu yayınladıklarım ..
Tekrar herşey için teşekkür ederim Feriha anne güzel bir hafta sonu oldu benim için en yakın zamanda tekrar görüşebilmek dileğiyle
Sevgiler....

Mantar Dolması (Tavuklu )

Yağmur yağmur istanbuldan gittim geldim hala yağıyor.Altınoluk'da  da hep yağmur vardı..İçim sıkılıyor hava böyle olunca.Kasvetli havaları hiç sevmiyorum.Birde bu sabah bol bol yağmur suyu ile yıkandım resmen ..

O kadar çok ıslandım ki üzerimdeki monttan bile içimdeki tişört dahi ıslandı.Şemsiye yokmuydu dediğinizi duyar gibiyim var olmaz olurmu hiç ama nafile ıslandım .Birde sabah işe gelirken indiğim yerden karşıya geçmem gerekiyordu.Hoplaya zıplaya geçmem şart sanki boğaz kapakları açılmış gibi yoldan su akıyor Tek geçiş noktası orası geçmem şart ama nasıl .Mecburen hop hop zıplayarak geçtim geçtimde üstüm başım ıslandı Diz kapaklarıma dek hatta üstüne dek ıslandım.İşe geldim ayakkabımın içi su dolu akşamda bir yere davetliyim.Bu haldede nasıl gidilir diye düşündüm çıkardım ayakkabıları doldurdum içine peçeteleri suyunu alsın pantolon ve tişört üzerimde kurudu inşallah şifayı kapmam :) 

Üstüm ıslandı diye hayıflanıyorum değilmi ya dışarıda kalanlar bu hava koşullarında evsiz kalanlar Allahım onlara yardım etsiz çok zor çok ..Bu kadar yağmurdan söz ettikten sonra bir tarif ile noktalıyorum günü ...

Akşam eve gittiğimde hemen hazırlanacak ne var diye dolabıma bakarım hep.Dün akşamda dolaba bakarken mantar ve İglo bahçe bezelyesinin olduğunu görünce Karacanın  marifetli seti kullanarak bu gördüğünüz yemeği hazırladım.Bu yaz akşamlarında (her ne kadar yazı tam hissetmesekde )  hem hafif hemde pratik bir yemek olsun istiyor iseniz bu tarif tam size göre haydi mutfağa..

Mantar dolması

Malzemeler :

• Mantar
• Bezelye
• ŞEKER PİLİÇ tavuk kuşbaşı doğranmış
• Kaşar peyniri

Yapılışı:
Bahçe bezelyesini 2 su bardağı  su içerisine koyup marifetli setin en altına koyuın.Üst kısmınada mantarların içini temizleyip minik olarak doğranmış tavuk etlerini koyup bezelyenin üst kısmına tencereye koyun.Buharda pişmeye bırakın.Buharda mantarlar pişene dek pişirin.Tavuklar ve mantar pişince üzerine kaşar koyup sıcağında eritin.
Servis için bir  tabağa bezelyeyi koyun üzerine mantarları koyup servis edin.
Afiyet olsun ..

Madımak Yemeği

Tüm sevgili dostlarıma merhaba hepinize güzel bir hafta diliyorum.Hafta sonu İstanbul dışına gitme kararı almıştık bir önceki yazımda bahsetmiştim sevgili feriha anneye gittik.Kazdağları'ndan mis gibi oksijenleri ciğerlerimize doldurduk geldik eşim kızım ve ben :)Tabi sizlere de getirdim.Bir sonraki yazımda Altınoluk ile ilgili detaylara yer vereceğim.Bu günkü tarifim.benim memleketime ait.

Madımak yemeği..

Yaylalarda yetişen ve toplanan bir bitki  çeşididir.Bazı yörelerde madımak bazı yörelerde ise cacık derler bu yemeğe ..

Tadı ıspanağa benzer.İlkbahar aylarında çıkar yaz sonuna dek yaylarda olur.Yazın toplanan cacıklar kurutulur.Kışında tüketebilirsiniz.Bizim evde çok sık pişen bir yemek olduğundan sizler ile paylaşmak istedim.

Umarım beğenirsiniz.

MADIMAK YEMEĞİ

Malzemeler :

• 
  
  500 gr madımak
• 
  
  2 adet orta boy kuru soğan
• 
  
  1 yemek kaşığı yonca biber salçası
• 
  
  3 yemek kaşığı yonca zeytinyağı
• 
  
  5 yemek kaşığı bulgur

Yapılışı:

Madımak   temizlenir.Bol su içerisinde güzelce yıkanır.Küp küp doğranmış soğanlar zeytinyağı ile  tencere içerisine konur.Orta hararetli bir ateşte soğanlar ölene dek kavurun.

Üzerine salçayı ilave edip çevirin.3 su bardağı sıcak su ve madımağı koyun.yıkanmış bulguru ve tuzunuda ilave edip orta hararetli ateşte madımaklar pişene dek pişirin.

Sarımsaklı yoğurt yada sade yoğurt ile servis edin.

Afiyet olsun..

Şeker Tavuklu Türlü Yemeği

Tüm ziyaretçilerime güzel bir cuma günü ve şimdiden güzel bir hafta sonu diliyorum.Hafta sonu için sevgili Susamçörekotu 'na ziyaret amaçlı Altınoluk'a gidiyorum.Selam göndermek isteyen varmı :))

Daha önce gitmediğim altınoluk beldesine demek kısmet sevgili feriha (Susamçörekotu )anneyi görmeye gitmekle nasip olacakmış.Hiç bilmediğimiz bir yola çıkacağız eşlim kızım ve ben  inşallah. yarın sabah erken saatlerde..

Bu nedenle 2 gün aranızda olamayacağım.Güzel günler sizinle olsun.Dönüşte bol bol anlatacağım size feriha anneyi ve altınoluk beldesini...

Daha önceki yazımda bir sonraki tarifim tavuk yemeği olacak demiştim Son zamanlardaki olaylardan sonra yani kaçak et mevzularından sonra çok sevdiğim tavuk yemeklerini daha bir tüketir olduk.Et sevmeyen benim gibi tavuk düşkünü olan arkadaşlara gelsin bu yemeğim..

Malzemeler:

• 250 gr ŞEKER PİLİÇ kuşbaşı
• 2 adet kuru soğan 
• 1 adet patlıcan 
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet sivri biber 
• 1 tatlı kaşığı Nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber 
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığıYONCA salça
• 4 yemek kaşığı YONCA zeytinyağı
• 5 bardak sıcak su 

Yapılışı :

Tencere içerisine zeytinyağı ve  kuşbaşı tavuklar ilave edilip suyu salıp çekene dek pişirilir.Küp küp doğranmış kuru soğanı ilave edip birkaç dakika soğanlar ölene dek pişirilir.Salçayı ilave edin.Üzerine ince doğranmış sivri biber ve alacalı soyulup  tencereye ilave edin.Patatesleri soyup orta irilikte doğrayın ve baharatları da ilave edip sıcak suyu dökün.Damak tadınıza göre tuz ilave edip patatesler pişene ve tavuklar yine damak tadınıza gelene dek pişirin.
Afiyet bal olsun
Sevgiler 

Sensodyne Hızlı Rahatlama

Geçtiğimiz pazar günü sevgili Aylin in daveti üzerine GlaxoSmithKline'a  ait bir etkinliğe katıldım.Bu etkinliğe kızım ve eşim ile katıldım.

Koşturmacamız kızımın anne ben kuaföre gitcem demesi ile erken saatte başladı.Sormayın bu ara okulda gösteri yapacağı için sık sık kuaföre gidiyor birkaç model seçiyor 13 haziranda olacak gösterisi için aklınca saç beğeniyor en çok hangisi yakışırsa onu yaptıracakmış.Ben bile düğünüm olurken bu kadar prova yaptırmadım Yeni nesil işte :)) Etkinlik mekanınıa geldiğimizde sevgili Aylin bizi güler yüzü ile karşıladı .(aylinin o gülen yüzün hiç solmasın..)

Etkinlik açıkbüfe bir kahvaltı organizasyonu ile başladı.Tanıdık yüzleri görmek ve tanımadığım bloger arkadaşları ile tanışmak çok güzeldi.
KAhvaltımız bittiğinde dr.Tosun TOSUN diş eti hastalıkları ve dişlerimiz ile ilgili bir çok soruya yanıt bulacak bir söyleşi gerçekleştirdi.Akabinde Glaxo Smith Kline Tüketici Sağlığı Bölümü Grup Marka Müdürü Sayın Sema BULUÇ da köklü şirket geçmişlerinden, geniş ürün yelpazelerinden bahsederek bizleri yeni ürünleri olan "Sensodyne Hızlı Rahatlama ve Uzun Süreli Koruma" ile tanıştırdı.
Eğer sizlerde hasas dişlere sahip iseniz ve sıcak ,soğuk,tatlı veya ekşi birşey yer yada içerken dişlerinizde keskin bir sızlama yada acı hissediyor iseniz bu ürün tam size göre diyebilirim.
Aslında Sensodyne ile ilk annemin diş problemi olduğunda tanışmıştık.Annem uzun zaman önce diş etlerinden ameliyat oldu.Gerçekten yaşayanlar bilirler doktora gidersiniz size diş etlerinizin çok zarar gördüğünü ve bundan dolayı ameliyat etmem gerek der ve ağızınızda bir çok dikişler günlerce gezer ve yemek yemeyi bıraklın su dahi içemezsiniz.İşte annemin o günlerde tanıştığı bir ürün sensodyne..
Ürünü nasıl kullanacaksınız ;
ürünü hasas dişlerinizin üzerine parmağınız ile az miktarda sürüp yaklaşık 1 dk kadar masaj yaparak kullanmalısınız .Ardından soğuk su yada dondurma yada sıcak bir içecek içebilirsiniz.O anda yedikleriniz sizlere ağrı yada yanma hissi vermeyecek .Demekki diş etimiz çok sızlıcak diye çok sevdiğimiz yiyecek ve içeceklerden mahrum kalmamalıyoız.Sensodyne kullanarak hasas dişleri koruyabiliriz.

Sensodyne Hızlı Rahatlama'yı düzenli kullanmanın yanında diş fırçalama tekniklerider çok önemli ..

1. Diş fırçanızı 45 derecelik açı ile diş-dişeti sınırına yerleştirin ve her diş için 20 dairel hareket ile nazikçe fırçalayın.
2. Plaka temizlemek için diş-dişeti birleşiminden dişlerinizi kesici kenarlara kadar yuvarlak hareketler ile fırçalayın.
3. Ön dişler için her dişin iç yüzeyini öne ve arkaya doğru nazikçe fırçalayın.
4. Dişlerin çiğneme yüzeyi için diş fırçasını ileri geri hareket ettirerek uygulama yapın.
5. Bakteri uzaklaştırmak için dilinizi nazikçe fırçalayın ve ağzınızı su ile durulayın.

Genel diş sağlığı için öneriler

1. 
   
   
   
   1. Gazlı içecekleri pipetle için.
   2. Gazlı içeceklerin köpüklerini yok etmek için ağzınızda tutmayın, çalkalamayın.
   3. Meyveleri uzun süreyle çiğnemeyin.
   4. Asitli yiyecek ya da içecekleri tükettikten hemen sonra peynir gibi nötralize edici yiyecekler yiyin.
   5. Dişlerinizi yavaşça, derinlemesine fırçalayın.
   6. Yumuşak bir diş fırçası kullanın.
   7. Asitli yiyecek ve içeçek tüketmeden en az 1 saat önce veya tükettikten en az 1 saat sonra dişlerinizi fırçalamayın.
   8. Diş taşlarınız varsa temizletin.
2. 6 ayda bir diş kontrolünüzü yaptırmayı ihmal etmeyin.

GSK kimdir?

2. Genel merkezi İngiltere'de bulunan GlaxoSmithKline (GSK), ilaç endüstrisinin önde gelen isimleri arasında yer alıyor. GlaxoSmithKline Tüketici Sağlığı, ağız sağlığı ve diş bakımında dünya lideri konumunda. Dünya çapında her gün 200 milyondan fazla insan, GlaxoSmithKline markalı diş macunlarını ve diş fırçalarını kullanıyor. 130’dan fazla ülkede faaliyet gösteren GSK komple ağız sağlığı ürün yelpazesini tüketicilere sunuyor.
3. GSK Tüketici Sağlığı’nın  Türkiye’de ağız ve diş sağlığı ürünleri dışında burun tıkanıklığı, nefes alma güçlüğü ve horlama problemlerine çözüm olan burun bantları bulunuyor.

Sensodyne’i tanıyor musunuz?

1. 
   
   
   1. 
      
      
      GlaxoSmithKline Tüketici Sağlığı ürünlerinden Sensodyne, 20 yıldır hassas dişlere karşı uzmanlığıyla ağız sağlığına hizmet ediyor. Diş macunu çeşitleri, diş fırçası, diş ipi ve ağız çalkalama suyu ile geniş bir aile olan Sensodyne, 10 diş hekiminden 9’u tarafından hassas diş sorunu yaşayanlara öneriliyor.
      Sensodyne’in farklı ihtiyaçlar ve tercihlere yönelik 9 çeşit diş macunu bulunuyor:
      ·         Sensodyne iso-active: Köpüren mikro temizleyici jel yapısıyla diş aralarında ulaşılması zor alanlara ulaşarak hassas dişler için her yönden koruma sağlar. İso-active’in Çoklu Etki ve Beyazlatıcı çeşitleri bulunuyor.
      ·         Sensodyne Florürlü: İçeriğindeki florür sayesinde dişleri güçlendirir.
      ·         Sensodyne Tam Koruma ve Beyazlatıcı: Hassas dişler için uzun süreli etkili koruma ve doğal beyazlık sağlar.
      ·         Sensodyne Ferah Nefes: Mükemmel tadıyla gün boyu ferah bir nefes sağlar.
      ·         Sensodyne Beyazlatıcı: Dişleri aşındırmadan, hassas bir şekilde doğal beyazlığına kavuşmasına ve parlamasına yardımcı olur.
      ·         Sensodyne Naneli: Yoğun naneli formülüyle gün boyu ferah nefes sağlar. Florür içermez.
      ·         Sensodyne Tam Koruma: Antibakteriyel etkisi ile diş ve dişetinde uzun süreli ve kalıcı koruma sağlar.
      ·         Sensodyne Jel: Jel yapısıyla dişleri temizler ve nefesi ferahlatır.
      ·         YENİ! Sensodyne Hızlı Rahatlama & Uzun Süreli Koruma: Hassas dişler için hızla etki gösteren yeni Sensodyne Hızlı Rahatlama, hassas dişlerin rahatlaması için sadece 60 saniyede etkisini gösteriyor.
      
      
      
      Günün sonunda sensodyne bize süpriz olarak düzenlediği klasik yoğa ile sona erdi Bu güzel gün için başta aylin olmak üzere Sensodyne ailesine teşekkür ederim.
      Sevgilerimle ..
      
      
      

Zeytinyağlı Kuru Fasülye

Et yemeye korktuğumuz şu günlerde  ve et sevmeyen benim gibiler için gelsin bu tarifim.
Aslında kuru fasulye yemeği etli hele içinde kemikli et oldumu daha bir güzel olur.Az öncede dediğim gibi artık kasaptan ve marketlerden et almaya korkar olduk .Bu nedenle sık sık tavuk tüketiyorum.Bir sonraki tarifim sizinde anladığınız gibi bir tavuk yemeği beni izlemeye devam edin.
Etsiz Zeytinyağlı Kuru Fasulye
Malzemeler:

• 2 su bardağı kurufasülye (şeker deniliyor benim kullandığım cinse)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı YONCA salça
• YONCA Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı  tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı YONCA biber salçası

Yapılışı:

Kuru fasulyeler ayıklanıp bir kap içerisinde akşamdan sıcak suda ıslatılır.Sabah içerisindeki su süzülüp bekletilir.

Küp küp doğranmış kurusoğan zeytinyağ ile bir tencereye alınır.Soğan hafif pembeleşmeye yakın biber salçası ve domates salçası ilave edilir.Süzülen fasulyelerde ilave edilip karabiber istenirse kırmızı biberde ilave edilip üzeri geçecek kadar sıcak su konulup orta hararetli ateşte pişmeye bırakılır.Pişmesine yakın tuzu atılır.İster sıcak ister soğuk olarak servis edilir.

Not:

İstenirse kuru fasülye ıslatıldıktan sonra çabuk pişsin diye haşlanabilir.

İstenirse kuru fasülye düdüklü tencerede pişirilebilir.Düdüklüde pişirecekseniz 15 dk pişirmeniz yeterlidir.

Afiyet olsun..

Perwoll ile Yarışma

Yeni Perwoll Renkli Sihirin özel formülü:
 Giysilerinizin Renklerinin Solmasını önler
 Rengi solmuş giysilerinizi yeni gibi capcanlı renklerine kavuşmasını sağlar.
Yeni Perwoll Renkli Sihir renkli kıyafetlerinizin “Yeniden Capcanlı” olmasını sağlayan ilk deterjandır.

Özel Formülü sayesinde
Koyu renklerin açılmasını önlerken,
İçerdiği enzimler sayesinde kıyafetlerde oluşan gri iplikçikleri uzaklaştırarak koyu renklerinin daha uzun süre yeni gibi kalmasını sağlar.
Her yıkamada Siyahları koyu tutarak onların yenileşmesine yardımcı olan
İLK ÇAMAŞIR DETERJANI…



Perwoll Narin   Sihir Sıvı formülü sayesinde dokularına derinlemesine işler
Dokuları besler ve defalarca yıkamadan sonra bile yeni gibi kalmasını sağlar
Koruyucu köpüğü ile mekanik sürtünmeyi önler

“Perwoll ile Giysime Toz Kondurmam” diyenler yarışıyor! Düşün, tasarla, videonu çek, siteye yükle, yarışmaya katıl, birinci ol,filminde Meltem Cumbul ile başrolde oyna! Türkiye’nin ve Avrupa’nın bir numaralı sıvı çamaşır deterjanı markası Perwoll, viral reklamını çekmek için çok eğlenceli bir yarışma düzenliyor! Yarışmayı kazanan kişinin reklam filminde Meltem Cumbul başrol oyuncu olacak! Birinci modanın kalbinin attığı Paris’te iki kişilik bir haftasonu seyahati ve HD camera kazanıyor.
detay için tık tık..