İzmir Köfte
Günaydın güzel bir salı günü diliyorum arkadaşlar hepinize .. Bugün izmir köfte ile karşınızdayım.Daha önceki bir yazımda artık birazda et yemeklerine yer vermemi istemiştiniz.Et ile arası iyi olmayan ben sırf sizler için et ve köfte yemekleri denemeye başladım.İzmir köfte bizim evde en sevilen lezzetlerden biridir.Hele kızım yanında Pilav oldumu asla hayır demeyeceği bir lezzetir izmirköfte.. Sözü fazla uzatmadan tarifime geçmek istiyorum bakalım beğenecekmisiniz.. İzmir Köfte Malzemeler: 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan 2 dilim ekmek içi 2 adet yumurta bir tutam maydanoz 2 adet sivri biber (kızım yemediğinden eklemedim) 2 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı YONCA salça kızartmak için YONCA sıvıyağ 2 çorba kaşığı margarin Yapılışı: Kıyma rendelenmiş soğan,yumurta,ve ıslatılmış ekmek içi ,tuz,karabiber,ince ince doğranmış maydanoz bir kap içerisinde karıştırılır.Güzelce yoğurulur. Uzun köfte şekli verilir.Bir tava içerisine sıvıyağ eklenerek ısıtılır.Kızgın yağda ...