Çilekli Pasta

Yaz aylarının vazgeçilmez tadı çilekli pastalar, hem kolay hem lezzetli bir tarif denemeye değer...
MALZEMELER:
1 paket krem şanti
1 paket süt
1 paket çilekli jöle
1 paket bebe bisküvisi
çilek
YAPILIŞI:
Krem şantı sütle çırpılır içine 1 paket bebe büskivisi katılır karştırılır.Çilekli jöle üzerindeki tarife göre yapılır içine çilek doğranılır yuvarlak bir cam kaseye boşaltılır buzdolabında katılaşması beklenilir.katılaştıktan sonra üzerine büskivili krema konur 1 gece dolapta bekletilir ters çevirilerek servis yapılır.
http://ezginame.blogcu.com/

Kivili Frozen

Bu sıcak günlerde bu tarz içecekler tercihimdir eger sizde öyle düşünüyorsanız
buyrun tarife::
Malzemeler:

• 2 adet kivi
• 2 yemek kasıgı pudra şekeri
• 1,5 bardak süt
• 2 top sakızlı muhallebili Carte d'Or dondurma

Yapılışı:
2 adet kivi soyulur blandırdan gecirilir içerisine dondurma pudra şekeri ve süt e katılarak tekrar blandırdan gecirilir ve sogutulmuş bardaklarda servis edilir.
İstenirse üzerine kırık buzda eklenir .Afiyet olsun
bu tarifim aynı zamanda sevgili melek p.d.c.s ev sahipliği yapıyor ona gönderiyorum kolay gelsin

Çilek'in Carte d'Or Aşkı - Ye #45 Dondurma Ye İç Ferahla

çilek zamanı gecmeden ve evde dondurmalar bitmeden söyle eşime güzel bir sunum yapmak istedim .
Carte d'Or sagolsun dolabımda binbir çeşit dondurma var :))
Yaptıgım bu lezzete isim bulmakta cok zorlandım ve fikir sevgili eşimden çıktı senle benim aşkım gibi olsun Çilegin dondurma aşkı olsun diyince bende bu ismi verdim ..
Nasıl begendinizmi ismi :))
Ayrıca bunu sevgili yaseminin ye iç ferahla etkinliğine yolluyorum kabul buyur tatlım ....
Bende eşime olan aşkımla hazırladım sizde eşinize hazırlamak istiyorsanız buyrun tarife ....

Malzemeler:(iki kişilik)

• 250 gr çilek
• 2 yemek kaşıgı pudra şekeri
• 4 top carte d'Or dondurma
• 2 su bardagı süt

YAPILIŞI

Çilekler temizlenir rondoya konur ve süt pudra şekeri ve 2 top dondurmada eklenir ve blandırda cekilir sıbı kıvamda olan karışım ister kuplara isterseniz ben gibi bardaklara koyun üzerinede kalan 2 top dondurmaları paylaştırın ve afiyetle yiyin ..

Ben bu lezzeti çok begendim deneyin sizde seveceksiniz...

Pastacı kız ile piknikteyiz.....

MERAK EDENLERE DUYRULUR BEN VE PASTACI KIZ ÖZLEM KARŞINIZDAYIZ :))

Eşim bile oo sevil leyleği havada gördün her hafta bir etkinliktesin hehehe evet cumartesi CARTE D'OR gezisinden sonra pazarda sevgili özlemin YEMEKBLOGLARI PİKNİĞİNDE idim..İnanın bana gelemeyenler yada aman dünden yorgunum katılmasamda olur diyenler sizlere diyorum çok ama çok sey kaçırdınız hele sevgili gönülle tanışma fırsatını kaçırdınız... ya bir insan bu kadarmı tatlı olur bu kadarmı cana yakın olur .
Hoş gerci kendisi çok yakında YEMEKTEYİZ programına cıkacak ve meşur olacak tanımayanlar dahada yakından tanıyacak Ben sahsım adsına iyiki seni tanıdım gönül diyorum piknike masamızın neşe kaynagı oldun aaa arkadaşlar sizler kıskanmayın sizlerinde yeriniz ayrı tabiki kimler vardı kimler bol bol yedik içtik (dieti kimse sormasın sanırım sınıftan atıldım :( )
Sohbet ederken nasıl yedik içtik anlamadım Sevgili özlem önceden gidip bizlere yer ayarladı .
Ben incirli ömürde sevgili eylül ablam ve kızı çaglar ile buluştuk metrobüs ile zincirli kuyuya kadar geldik ordan sevgili gülay ve arkadaşı yasemin ile buluştuk ordanda kadıköye dogru gitmek için bindik tekrar metrobüse kadıköye gelmeden durak önce inip ordan bostancı carrefoura giden münibüslere bindik carrefour önünde inip bindik bir taksiye 5 dk sonra Nezahat gökyiğit botanik parkında idik ilk defa gittim ama inanın cok zorlanmadan bulduk .
Anadolu yakasında otursa idim inanın her hafta piknik için tercih edecegim bir yer olurdu harika bir yer hem ailen ile gecirebilecegiz rahat huzurlu bir mekan sevgili özlem harika bir mekan secmiş
Sevgili hande işleri dolayısı ile malesef katılamadı bizlere ama yanımızda oldugunu hissettirdi telefonla canlı yayın yaptı :))
tam oturduk bir badak çay içtik aa bir baktık zuhal geldi yanında kayınvalidesi teyzesi ve kuzeni birde dünyalar tatlısı oglu ile katıldı aramıza daha yerimize yerleşmeden beni her etkinlikte yanlız bırakmayan canlarım yagmur,kısmet ve nesrin geldi .
Tam tanıştırdık derken birde baktım gönül ve arkadaşı özlem geldi .
Zaten gönül gelince amanın dedim bu kız ne böyle derken evet yazılarını okuyanlar bilirler içi dışı bir biri (aa gönül kız ne cok övdüm seni hehehe )
Sohbetimiz tam koyuca devam ederken birde baktım sevgili betül geldi İyikide geldi gerek yorumları ile gerekse msn de yaptıgımız konuşmalardan sonra mutlaka tanımalıydım ve tanıştık çok sıcak biri o nefis kurabiyelerinden tadamadık ama olsun bir dahakine demi betülcüm
evet kızlar bu kadar konuşma yeter demi birazda resimlere bakalım bakalım begenecekmisiniz :))

Carte d'Or Gezisi / GÜZEL BİR HAFTA SONUNUN ARDINDAN....

BU HAFTA SONU ;


2 etkıiliğe birden katıldım ..


Geçen hafta sevgili CARTE D'OR dan bir mail aldım çorlu fabrikalarına bir gezi düzenleyeceklerini benide aralarında görmek istediklerini yazmışlardı .Açıkcası çok mutlu oldum ilk düzenledikleri kahvaltıda beni çagırmamış olmaları beni çok üzmüştü (aramızda kalsın çok kıskanmıştım gidenleri hehehe )


Bu seferki etkinliğe mutlaka katılacagıma dair hemen mail attaım aylin hanıma yanınızda bir misafirinizle gelebilirisiniz diyordu bende beni her yerde yanlız bırakmayan yagmur la gittim saolsun bana eşlik etti ama bir dahakine mutlaka eşimide götürcem herkes eşi ile gelmiş kıskandım (aslında o kadar kıskanc degilimdir ama ne bileyim kıskandım )


Algida dondurma çeşitlerinin nasıl yapıldıgına dair önce teorik olarak bilgi verildi ardından fabrikanın içinde imalat bölümlerini gezdik gercekten gönül rahatlığı ile yiyebileceginiz bir dondurma (biraz reklam yaptık ama olsun o kadar demi )


Algida ne demek diye sorulan bir sorunun sonunda megerse algida kışın açan bir çiçek adıymış tıpkı kardelen gibi (bir sey daha ögrenmiş oldum )


Carte d'or ise ;


Altın bir menü demekmiş çok ilginç demi ...


Fabrikayı gezdikten sonra bizlere fabrikanın bahcesinde çok guzel bir acık büfe ile agırladılar sohbetler ettik .


Kısacası çok ama çok guzel vakit gecirdim.Bu geziye gelip ve benim bizzat tanışamadığım çok insan vardır eminim yorumlarda aa bende ordaydım gibi konuşmalar yapacagız..Merak etmeyin arkadaşlar bu etkinlikler devam edecek bunda olmadı ise bir sonrakinde mutlaka tanışırız.. :))sizlere bir slayt hazırladım nedendir bilmem ana sayfaya koyamadım o nedenle sizde


burdan bakabilirisiniz..


bakalım neler düşünüyorsunuz....

DİĞER TÜM RESİMLER İÇİN BURAYA BAKINIZ....(BUNLAR CARTE DOR TARAFINDAN ÇEKİLMİŞTİR..)

TEKRARDAN Carte d'Or Marka Müdürü Canan Barut ve Aylin hanım başta olmak üzere bu etkinlikte emeği geçen TÜM EKİBE TEŞEKKÜR EDERİM ..tEKRAR GÖRÜŞMEK ÜMİDİYLE....
kimler ordaydı diye merak edenlere :)

1. http://kakaobulutlari.blogspot.com/ (nur )
2. http://limonlukek.blogspot.com/ (neval)
3. http://mutfakatolyem.blogspot.com/ (hülya)
4. http://mutfaksirlari.com/ (nilay )
5. http://nefisyemektarifleri.com/ (elif)
6. http://yaseminmutfakta.blogspot.com/ (yasemin )
7. http://birdemliksohbet.com/ (BEN)
8. http://klubem.blogspot.com/ (pinar)
9. http://yemekhane.blogspot.com/ (zuhal )
10. http://lezzetyolculugu.blogspot.com/ (emel)
11. http://kakaolupasta.blogspot.com/ (Gökçe)
12. http://devletsah.com/ (devletsah)
13. http://hunerlibayanlar.blogspot.com/ (müge),
14. http://sedametin.blogspot.com/ (hatice seda)
15. http://aslınınmutfagi.blogspot.com/ (aslı )
16. http://boncukmutfakta.blogspot.com/ (gonca)
17. http://burcinindenemeleri.com/ (burcin)
18. http://kendimceyemek.com/ (güler )
19. http://benimutfagim.com/ (esra)
20. http://yemekzevki.net/ (melda)
21. http://yemekbahene.blogspot.com/ ( müge)
22. http://anne-mimar.blogspot.com/ ( zeynep )
23. http://mutfakmelegi.blogcu.com/
24. http://yagmurdesign.blogcu.com/ (yagmur)

Dereotlu Poğaça

CABUK VE HARİKA BİR POGACA ARIYORSANIZ BUNU DENEYİN DERİM
tarif burdan alınmıştır .
Dereotlu Poğaca



Malzemeler: (20 Adet için)
1 çay fincanı sıvıyağ
1 çay fincanı yoğurt
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yumurta (yumurtanın sarısı üzeri için)
½ demet ince kıyılmış dereotu (benim tercihim dereotu ama maydanoz da olabilir)
1 çay fincanı lor (kahvaltılık, yağlı olmalı)
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep (şart değil,kullanırsanız mis gibi kokar)
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 çay finanı kadar)
Üzeri için : 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Un hariç tüm malzemeyi karıştırın ve unu ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Arzu ettiğiniz büyüklükte yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Yumurta sarısı sürün.
190 derecede üzeri kızarana kadar 25-30 dak pişirin.

Zeytinyağlı Biber Dolması

SEVMEYEN VARMIDIR BİLMEM AMA BEN ÇOK SEVENLERDENİM :))
TARİF NEVALDEN AYNEN AKTARIYORUM ..TŞK NEVALCİM

Malzemeler:-

1 kg. dolmalık biber

- ½ kg. pirinç

- 8-10 adet kuru soğan

- 2 adet domates

- 1/2 su bardağı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı çam fıstığı

- 1 yemek kaşığı kuş üzümü

- yarım demet maydanoz

- arzu edilen baharatlar (nane, karabiber, yenibahar, tarçın)

- 2 adet kesme şeker ve tuz

Yapılışı:

Yemeklik doğranmış soğan ve fıstık, fıstıklar pembeleşene kadar zeytinyağında kavrulur. Ayıklayıp suları süzülen pirinçler tencereye eklenir. Pirinçler tane tane olunca diğer tüm malzemeler (maydanozu daha sonraya bırakın) eklenerek, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. (Bu işlem sırasında tencerenin başında bulunmanızı tavsiye ederim, çok çabuk dip tutabiliyor) En son olarak doğranmış maydanoz da eklenerek, karıştırılıp soğumaya bırakılır. Ayrı bir yerde dolmalık biberler yıkanıp, tohumları çıkarılır. (Artık pazarlarda biberleri kolayca temizlemek için aparatlar bile satılıyor) Hazırlanan iç, dolmaların üzerinde biraz boşluk kalacak biçimde doldurulur. Her bir dolmanın üzerine bir dilim domates konularak, yayvan bir tencereye tek sıra halinde dizilir. Dolmaların yarısına kadar gelecek kadar kaynamış su eklenerek, orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

2, YEMEKNAME BULUŞMASI

Tabi bende kendileri ile tanışıp hoş bir sohbet etmek için davetlerine icap ettim .İyiki de gitmişim o kadar zevk aldım ki akşama misafirim olmasına ragmen ben 6 ya kadar oturdum ne yalan söyleyeyim hiçde kalkmak istemedim :))

Harika resimler cektim ama nazar degdi sanırım kartı çıkartıp bilgisayara aktarayım derken kart bozuldu o kadar cok üzüldüm ki anlatamam hemen bir fotorafçıya koştum aman yandım kurtar şu resimleri diye günlerdir ugraşıyorlar bakalım kurtarabileceklermi bilmiyorum inş. kurtarabiliriz .Kızımında bir çok resmi vardı çok üzgünüm çok ...

neyse döneyim ben buluşmaya devletsah tekrar burdan tşk ederim harika bir insansın sıcaklıgın ve sevecenliğinden dolayı harika bir evsahibesi idin kimlermi geldi hemen sıralayım efendim

RESİMLERE BAKMAK İÇİN TIKLAYINIZ....

1. serpil gürcan



2. Gül Fatma Koz



3. Müge Cerman



4. Tülin hanım



5. Sevil http://birdemliksohbet.com



6. Yağmur http://yagmurdesign.blogcu.com



7. 
   
   

   7-8. Mine ve abisinin kizi bengü http://www.birnefes.org

9. Davut Topcan http://www.davuttopcan.com

10. Ümit

11 ve 12 Vildan ve ablasinin kizi Melda http://lezzetduragi.blogspot.com

13,14, 15 Berrin kizi Ece ve esi Fikret http://gidaguncesi.blogspot.com

16. Ve 17 nilay ve bora http://www.mutfaksirlari.com

18. Veeee Elif http://www.elifile.com

HEPİNİZ İLE TEKRAR GÖRÜŞMEK ÜMİDİYLE DİYORUM .....

SEVGİLER

GÜLLÜ DİLBER PASTASI

http://birdemliksohbet.com/ SİTEMDE YAZARLARIMDAN SEVGİLİ ADAŞIM SEVİLİN TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM:

süslemesine emek zahmet saatlerce uğraştığım, bu pastanın gül yapımında tekstilci olmam işe yaradı. bildiğiniz gibi geçenlerde blog arkadaşım Didemime bu pastayı götürmüştüm.
bu pastaya bu güzel ismi veren sevgili arkadaşım Didemdir:)kendisine tekrar teşekkür ederim.tarif yine blog arkadaşlarımdan tuğbaya ait.eğer vaktim çok , denemek isterim derseniz :ayrıntılı orjinal tarif için tuğbanın bloğuna tıklayınız
ben tarifi onun bloğundan aynen aktarıyorum:

Pandispanyası için :

4 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı ayrı )

1 su bardağı + 1 yk şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 – 1,5 su bardağı un

Kreması :

2 paket pasta dolgu kreması

5 çay bardağı süt

Arası için :

Muz ya da arzu edilen meyva

Üzeri için :Şeker Hamuru

Yapılışı : Yumurtanın beyazını kar gibi olana kadar mikserle çırptıktan sonra üzerine şeker ilave edip, şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz. Ardından süt, sıvı yağ ve yumurta sarılarını da ekleyip, sadece karışacak kadar, hamurun sönmemesine dikkat ederek unu ilave ediyoruz. 26 cm kelepçeli kalıbımızı yağlayarak karışımı döküp 170 C de kapağını ilk yarım saat açmadan pişiriyoruz. Pişen kekimizi şekerli süt ile ıslatıp 2 paket dolgu kremasını 5 çay bardağı süt ile hazırlıyoruz. Pastamızın Aralarına ve üzerine sürdükten sonra içine arzu edilen meyveleri dizip, şeker hamurumuzla kaplıyoruz. Süsledikten sonra, tercihe göre 4-5 saat bekletip afiyetle yiyoruz..

YEMEK BLOGLARI BAHAR PİKNİĞİ

MERHABALAR DOSTLAR;
YİNE BİR BULUŞMA İLE KARSINIZDAYIM .AMA BU SEFER BİR FARK VAR BU BULUŞMAYI BEN DEGİL SEVGİLİ ARKADAŞIM ÖZLEM DÜZENLİYOR ..

EE BİZLEREDE ONU YANLIZ BIRAKMAMAK VE BİZİ DAVET ETTİĞİ İÇİNDE KENDİSİNE TEŞEKKÜR ETMEK DÜŞER DEMİ.. ÖYLE İSE BUNDAN PİKNİK DAVETİNE BÜYÜK BİR MEMNİYETLE KATILACAGIMI SÖYLÜYOR VE DAVETİ İÇİN TEKRAR TEKRAR TEŞEKKÜR EDİYORUM..

Arkadaşlar bu pikniğe bende sizleriğ davet ediyorum yer ve zaman konusunda ÖZLEMCİMİN SİTESİNE BAKINIZ...

Harika vakit geçirecegiz. Ben sahsım adına Hepinizi davet ediyorum

Aa bu arada hımmm harika mamalar olacak aman kimse duymasın dieti biraz bozacakmıyım ne heheheh (nunu sen duyma tamammı başkanım hey sınıf sakın nunuya demeyin ..)

Kedi Dili Bisküvili Tiramisu

KEDİ DİLİNİ NE COK ARAMIŞTIM . SONUNDA UYUM MARKETLERDE BULDUM ALDIM VE HEMEN O KADAR MET EDİLEN TRAMİSU YU YAPTIM EVET PANDİSPANYA İLE YAPILANDAN FARKLI BİR TAT OLDU..

GERCİ TRAMİSU HEP GUZELDİR .. SÖZÜ FAZLA UZATMADAN TARİFİME GECEYİM
Malzemeler;

1 paket kedidili bisküvi

Islatmak için;

1 çorba kaşığı nescafe

1,5 su bardağı ılık su

2 tatlı kaşığı toz şeker

Krema için;

2 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

4 çorba kaşığı şeker

1 paket vanilya

200 gr labne peynir

üstüne serpmek için;

yeterince kakao

Süslemek için;kakao ya da istediğiniz bir süsleme

Yapılışı:

Süt, un, yumurta sarısı ve şeker iyice çırpılır ve tencere ocağa yerleştirilerek; muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Pişince; vanilya ve labne peyniri eklenerek mikserle 5 dakika kadar çırpılır ve ılınması için bekletilir.
Nescafe ve toz şeker 1 su bardağı ılık suda karıştırılarak eritilir. Bir borcama Kedidili bisküvilerin yarısı, nescafeli suda çok yumuşatmadan ıslatılırve üzerine kremanın yarısı kedilillerinin üstüne döküldükten sonra, geriye kalan kedidilleri de nescafeli suda ıslatılıp, ikinci kat olarak, kremanın üstüne dizilir ve üzeri kalan kremayla kapatılır.

Buzdolabında en az 3-4 saat (bir gece bekletirlirse sonuç daha güzel olur.) bekletilir. Üzerine süzgeçle kakao serpilir. (İstediğiniz şekilde süsleme yapabilirsiniz.)
AFİYET OLSUN...

Şeker Hamurlu Pasta

Bu pasta ilk denemem di ve annemin dogum gunu için yapmıştım
herkese günaydın ve güzel bir gün dilerim..
Sevgili özlem yaman etkinlikleri# 21 de ev sahibesi olmuş ve konuda tabiki anneler ve onlara özel tarifler
bende yaptıgım bu şeker hamurlu pastam ile katılmak istedim

Şeker hamurlu ilk Pasta ve -Annelere Özel ve Güzel Tarifler

.KABUL BUYRUN ARKADAŞIM..

İLK denemem hatalarım varsa af buyurun dostlar

MALZEMELER:

PANDİSPANYA İÇİN:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

PASTA KREMASI
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı bugday nişaştası
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya

GANAJ

1 paket 200 ml tikveşli sıvı krema
200 ml bitter çikolata (ben ülkerin kare çikolatasını kullandım )
SÜSLEME İÇİN ŞEKER HAMURU

YAPILIŞI:
ÖNCE PANDİSPANYAMIZI YAPIYORUZ.

Yumurta sarısı ve beyazlarını ayırıp, yumurta aklarını şekerin yarısı ile kar gibi oluncaya kadar çırpıyoruz
Şekerin geri kalanı ile yumurta sarılarını krema gibi oluncaya kadar çırpıyoruz ve iki karışımı birbirine katarak bir süre daha çırpıyoruz.
un , vanilya ve kabartma tozunu eledikten sonra tüm malzemeleri söndürmeden tahta bir kaşık ile hafifçe karıştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pandispanyamızı yaklaşık 25-30 dk kadar pişiriyoruz.
Pandispanyayı ıslatmak için portakal suyu kullandım, ara katına muz dilimleri koyabilirsiniz fakat bende kalmamıştı bende sadece damla çikolata koydum.
Pastanın ara katına kullandığım kremaya gelince
Vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencereye alarak ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
kremamız iyice koyulaşınca ocaktan alıyoruz ve vanilyayı ekledikten sonra bir süre karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
GANAJ YAPIMI:
200 ML sıvı krema bir çezve içerisinde el yakmıcak derecede ısıtılır ve bir kaba konur içine 200 gr çikolata konularak çatal ile eritirlir ve biraz sogumaya bırakılır.
PASTANIN SÜSLEMESİ VE YAPIMI
Pişen pandispanya ortadan ikiye bölünür (bir gun önceden yapılan pandispanya dahada güzel oluyor )
pandispanyalar portakal suyu yada sekerli süt ile ıslatılır arasına yaptıgımız krema sürülür ve içine ne meyva koymak istiyorsanız koyabilirsiniz.ben damla çikolata koydum ve tekrar pandispanyanın diğer kısmınıda ıslatarak krema ve meyvaların üzerine kapatın . soguyan ganajına pandispanyanın en üstüne sürüğn ve biraz dolapta bekletin ben 5-6 saat kadar beklettim en sonda süslemesi için beyaz şeker hamuru ile kapladım ve gıda boyası ile renklendirdiğim şeker hamuru ile kalpler kestim ve tekrar şeker hamurunun üzerine yapıştırdım .kenarları içinde şerit kestim hepsi bu kadar ..
Yapacak olanlara kolay gelsin diyor
TEKRAR ANNEME NİCE YILLAR DİLİYORUM VE SENİ ÇOK SEVİYORUM ANNECİM DİYORUM

2. YEMEKNANE BULUŞMASINA GİDİYORUM...

SEVGİLİ ARKADAŞLAR BU CUMARTESİ GUNU YANİ 16,05,2009 TARİHİNDE SEVGİLİ DEVLETŞAH'IN YEMEKNANE OKURLARI İLE BİR BULUŞMASI VAR İLK BULUŞMAYA BEN GİDEMEDİM O GUN ANNEM AMELİYAT OLMUŞTU VE BEN YANINDA OLMAM GEREKTİ 2. BULUŞMA İÇİNSE YER VE SAAT BELLİ OLDU BENDE ALLAHTAN BİR AKSİLİK OLMAZSA O GUN ORDA OLUP NETTE TANIYIPTA BİZİM BULUŞMALARDA BULUNAMAYAN TANIŞAMADIGIM ARKADAŞLAR İLE TANIŞMAYA GİDİCEM

SİZLERİDE BEKLERİZ ARKADAŞLAR :

2. Yemek.Name Buluşması

buluşma

2. Yemek.Name Buluşması

Düzenleyen: Yemek.Name
Tarih: 16 Mayıs 2009 Cumartesi
SAAT:15:00 - 18:00
Yer: Dolmabahçe Sarayı Cafesi
ARKADAŞLAR YEMEKHANE SEVGİLİ DEVLETSAHIN BİR DERGİSİ VE NET ÜZERİNDE YAYIN YAPIYOR VE HARİKA LEZZETLERİN BULUNDUGU BİR DERGİ ...

Gazozlu açma

daha önce denemediyseniz şimdi deneyin...
yanlış duymadınız gerçekten gazozlu bir açma ve çok güzel oluyor vee
malzemeler1 adet yaş maya2 su bardağı gazozçok az şekerbiraz tuz 1 su bardağın aykın sıvı yağ maya için biraz ılık bir su artık kıvamı size kalmışve aldığı kadar un fakat hamur normalinden biraz daha cıvık yoğurulcak sonra mayalanmasını bekleyip istediğiniz gibi şekillendirin...
http://ahsapboyaci.blogcu.com/

ŞEKER HAMURLU ANNEMİN DOGUM GUNU PASTASI VE ANNELER GÜNÜ

BAŞTA KENDİ ANNEM VE KAYINVALİDEMİN SONRADA TÜM ANNELERİN ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM...

bu pastayı annem için yaptım 01,05,2009 da dogum gunu idi ama ben anca resmini koyabildim bu ara pc de bozulunca ekleme yapmam zorlaştı bende bu gune denk gelsin istedim hem burdan anneme NİCE YILLAR DİLİYORUM hemede ANNEMİN VE TÜM ANNELERİN (susamçörekotu annem seninde tabi ) ANNELER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM....

TARİF DAHA SONRA ARKADAŞLAR BUGUNLUK BU KADAR.....

muhallebili kadayıf...

aa daha denemediyseniz mutlaka benim tarifimi deneyin misafirleriniz parmaklarını yiyecek mükemmel bir tat oldu..
bu aralar Bahar yorgunlugu bir yandan da akraba düğünlerinden dolayı yogun günler yaşıyorum ve kayınvalidemlerde zonguldaktandan geldiler dogal olarak çabuk ve pratik yapılan şeylere yönelmiş durumdayım bu tatlıyı çogu yerde yedim ama bizzat kendim hiç yapmamıştım .kadayıf alalı nerdeyse 3 gün oldu ama bir türlü ona sıra gelmemişti .Dün akşamda eve gittiğimde bir baktım yengemler amcamlar kayınvalidemi ziyarete gelmişler yemek ten sonra ikram etmek için hemen çıkartıp yaptım...
dilimlenmiş resmi malesef yok çünkü biz kalabalık bir aileyiz bu nedenle kalmadı :))

Malzemeler:

300 gr çiğ kadayıf.

2 yemek kaşığı tereyağı.+ 1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı ceviz.

Muhallebisi:

1 litre süt.

2 çorba kaşığı mısır nişastası.

3 çorba kaşığı un.

1 su bardağı şeker.

200 gr krema
Yapılışı:

Bir tavada Teryağı tavada eritilir üzerine sıvı yağ eklenir ve iyice parçaladığımız kadayıflarda eklenir ve bir güzel kavrulur .Kahve rengi bir renge geldiğinde ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.diğer yandan muhallebi malzemeleri alınıp bir tencereye önce 1 lt süt sonra un nişaşta ve şeker konularak sürekli karıştırarak muhallebi hazırlanır.ocaktan alındıktan sonra krema muhallebinin içine dökülür ve mikser ile 10 dk kadar çırpılarak soğutulur.
Islatılmış kare borcama soguyan muhallebi dökülür .Üzerine kadayıflar bir güzel yerleştirilir.onunda üzerine 1 çay bardagı kadar dövülmüş ceviz eklenir ve olaba konur.Ben sadece 2 saat dolapta tutabildim vaktiniz varsa 3-4 saat dolapta kalırsa daha guzel oluyor .
afiyet bal şeker olsun ..

GÖBEK ERITEN DIYET-Ender saraçtan...

Pek çok kisi yazin hala istedigi formda olamamaktan sikayetçi. Bazi kisiler biraz zayifladiysa bile istedigi yerlerden (göbek, bel, basen) incelememekten yakiniyor. Normal diyet programlarinda kisiler zayiflasa bile çogu kiside daha çok yüz bölgesi inceliyor. Ama asiri yagli bölgelerde pek incelme olmuyor.

Sizlere 3 haftada, özellikle göbek-bel bölgesinden incelmeyi de saglayacak özel bir program verecegim. Ancak öncelikle su noktayi vurgulayayim: Sadece diyetle bölgesel zayiflama tam olmaz. Beraberinde özel egzersiz ve bazi özel bitkisel mönüler gerekir. Bu programi 3 hafta uygulayin, 21'inci günün sonunda müthis incelmeyi hayretle göreceksiniz.

Mekik hareketi

Dizlerimiz bitisik ve ayaklarimiz birbirine paralel sekilde tabanlari yeri gösterirken iki elimizi enseye koyup hizli hizli, sik sik ve kesik kesik hareketlerle karnimiz aciyana kadar sabah ve aksam elliser kez bu hareketi yapiyoruz. Bu hareket özellikle karin bölgesindeki kaslari kuvvetlendirir, yag dokusunu harekete geçirir ve yaglarin yanmasina yardimci olur.

Sopali hareket

Bu harekette de bir sopayi ense kökümüze alip iki elimizi geçiriyoruz. Ayaklarimizi yere saglam basip süratli bir sekilde saga ve sola dogru daha çok kalçadan yukarisini hizli bir sekilde döndürerek birkaç dakikada bu hareketleri yapiyoruz. Bu haraket karnin yan tarafindaki kaslarin sekillenmesi ve göbegin erimesini saglar.

Bel kaslari için mekik

Bir taraftaki kolumuzu, bükülmüs olan diger taraftaki dizimize dogru hafifçe, sik sik ve seri hareketlerle yakinlastirmaya çalisiyoruz. Bu hareketi de birkaç dakika dayanabildigimiz kadar yapmaya gayret ediyoruz. Daha sonra diger taraftaki ayagimizi ve kolumuzu degistiriyoruz. Bu hareket karnin yan tarafina dogru olan kaslari çalistirmak için yararlidir.

Haftanin tek günleri bunlari yiyin

Kalkar kalkmaz: 1 bardak ilik balli limonlu su (içine yarim tatli kasigi bal, 10 damla limon konacak).

Sabah sporu: 35 - 40 dakika tempolu yürüyüs yapin. Bol ter atmaya gayret edin. Ardindan fotograftaki gibi 15-20 dakika spor.

Dus: Ham ipek kese veya kabak lifi ile 5 dakika firçalar gibi göbek, basen, popo, bel sertçe firçalanacak. 5 dakika kadar susam yagi, kekik yagi, biberiye yagi, melisa yagi ile ayni bölgeye masaj yapilacak.
Kahvalti: 1 adet kabuklu yesil elma, 1 adet sert seftali
Ara: 2 parmak taze dil peyniri yiyebilirsiniz.

Ögle: 1 porsiyon izgara tavuk (derisiz), bol rokali yesil salata (taze soganli).

Ara(saat 15.00): 3-4 yulafli bisküvi

Ara(saat 17.30): 1 adet yesil elma.

Aksam: 4-5 kasik zeytinyagli fasulye (az yagli), 1 dilim tam ekmek, mevsim salatasi.

Gece: 1 bardak sekersiz tarçinli ilik light süt. 3-4 fincan rezene çayi, yesil çay, misir püskülü, kiraz, avakado yapragi karisim çayi içilecek.

Yasaklar

* Kolali, sekerli içecekler
* Kizartma
* Hayvansal kati yaglar (tereyagi, kaymak, yagli sarküteriler, yumurtanin sarisi, yagli süt ürünleri, yagli etler, tavuk - balik derisi, tam yagli süt)
* Alkol (özellikle bira)
* Beyaz un,
* Beyaz seker
* Dogum kontrol haplari
* Asiri gündüz uykusu
* Çikolata
* Yagli çerezler
* Cips

Zayiflatici çayi elinizden düsürmeyin

Bir su bardagi için 1-2 adet avakado yapragi, 1 çay kasigi yesil çay, küçük bir tutam kiraz sapi ve misir püskülü, 1 çay kasigi rezene tohumu sadece 1-2 dakika kaynatilacak ve hafifçe fokurdadiktan sonra 3-4 dakika demlenmeye birakilacak. Sonrasinda seker veya tatlandirici eklenmeyecek sadece çok ince bir dilim limonla içilecek. Yemeklerden biraz sonra da içebilirsiniz. Aksam mümkün oldugunca erken yenilecek. Sabah ise erken kalkmak önemli çünkü erken kalktiginizda metabolizma hizlanir, sabah sporu ise vücudu canlandirir, harekete geçirir.

Makale : Ender Saraç

Su Muhallebisi

EĞER ŞİMDİYE KADAR TATMADIYSANIZ, BENCE ÇOK ŞEY KAÇIRDINIZ. HEM PRATİK, HEM NEFİS BU TATLIYI DENEMENİZİ ÖZELLİKLE TAVSİYE EDERİM...
MALZEMELER:
3,5 su bardağı süt
3,5 su bardağı su
1 su bardağı nişasta
şerbeti:
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı gül suyu
üzeri için;
pudra şekeri
YAPILIŞI:
Sütü ve suyu bir tencereye koyup nişastayı ilave edin. Çırpma teliyle karıştırarak topak kalmamasını sağladıktan sonra orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Yüksek kenarlı uygun büyüklükteki bir tepsiye dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir kaç saat bekletin. İyice donan muhallebiyi birer porsiyonluk kareler halinde dilimleyin.Şerbeti hazırlamak için; şekeri soğuk suyun içinde eritin ve gül suyunu ilave edin. (Bilindik şerbetler gibi ocakta kaynatılmayacak) Hazırladığınız şerbeti dilimlenmiş muhallebinin üzerine dökün. Şerbetiyle beraber tabaklara alıp pudra şekeri serperek servis yapın.NOT: Benim şerbetimin pembe olmasının sebebi, gül suyumun pembe olmasından kaynaklandı. Fena da olmadı hani... :))
AFİYET OLSUN...
http://lezzetgemisi.blogspot.com/

Ispanaklı Pide

harika bir tarif doğrusu
Malzemeler:
5 su bardağı un1 paket kuru maya2 su bardağı karışık yoğurt+süt1 kahve fıncanı zeytınyağı1 çorba kaşığı şeker1 Çay kaşığı tuz
İç malzemesi:
1 Adet büyük soğanIspanak1/2 Çay bardağı zeytinyağıpeynir ufağı veya lor1 Çay kaşığı kimyon 1 Çay kaşığı karabiber1 Çay kaşığı tuz3 yumurta
hamuru yoğurup biraz bekletiyoruz bir yandan da içi hazırlıyoruz hamur mayalandıktan sonra hamurdan küçük bezeler kopartıp harcı koyup pide şeklini veriyoruz 200 drecede pişiriyoruz afiyet olsun
http://ahsapboyaci.blogcu.com//

"SU"LU KEK

ADINA BAKIP DA, ISLAK KEK SANMAYIN.
SADECE MALZEMESİNDE SÜT YERİNE SU VAR. :)
BU YÜZDEN BİRAZ DAHA GEÇ BAYATLIYOR...
MALZEMELER:
4 adet yumurta
2,5 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı eritilmiş margarin
1,5 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı kakao
3-3,5 su bardağı un
YAPILIŞI:
Yumurtalarla toz şekeri kar haline gelinceye kadar mikserle çırpın. Mikseri en düşük devire getirip margarini ve suyu ekleyin. Un, vanilya ve kabartma tozunu bir arada eleyerek karışıma ilave edin. Yaklaşık bir su bardağı kadar kek karışımından ayırıp, kalanını yağlanmış kalıba dökün. Ayırdığınız karışıma kakaoyu ilave edip kalıptaki hamurun üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.
AFİYET OLSUN... http://lezzetgemisi.blogspot.com/