Sütlü Çorba
Bugün şahane bir çorba tarifim var hele çocuklarınızın çok severek tüketeceği bir lezzet işte tarifi http://birdemliksohbet.com/Default.aspx?ad=incele&id=946
Kayıtlar
Nohutlu Bulgur Çorbası
Tarifi ve tüm incelikleri http://birdemliksohbet.com/Default.aspx?ad=incele&id=880#.UrBet9JdWE4 adresinde
Düğün Çorbası
Soğuk hava da sıcacık bir çorba tarifi Düğün Çorba Tarifi Detaylar http://birdemliksohbet.com/Default.aspx?ad=incele&id=879
Pırasa Çorbası
Çok soğukkkk bir hava Sıcacık bir Çorbaya ne dersiniz detaylar www.birdemliksohbet.com adresinde
Köz Patlıcan Çorbası
Bu yaz neredeyse haftanın 3 günü evimde patlıcan közledim. Halada dolabımda mutlaka bulunur. Köz Patlıcan salatasını çok severim. Son zamanlardaki favorimizde köz patlıcan çorbası. Bu çorbayı Ramazan bayramından önce kızımı almak için Zonguldak’a gittiğimde Oktay ustayı izlerken görmüştüm. O gün hemen bahçede patlıcan közleyelim dedik ve bahçede ateş yakıp orada patlıcanları közledim. Her ne kadar fırında ve közmatiklerde de közlesek de patlıcanları bahçede odun ateşinde közlenen patlıcanın tadı hiç bir şeye değişilmez. Farklı bir tat arıyor iseniz. Bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Köz Patlıcan Çorbası 4 adet patlıcan 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 1 su bardağı etsuyu veya 1 tablet et suyu tablet 1 çorba kaşığı tereyağ Su Tuz Üzerine : Krema yada pulbiber Hazırlanışı: Patlıcanları közmatik , fırında yada odun ateşinde közleyin. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyup ufak ufak doğrayın. Çorbamızı yapacağımız tencere içerisine yağı koy...
Nohutlu Yoğurt Çorbası
Cennet kapılarının açıldığı, cehennem kapılarının kapandığı ve şeytanların zincire vurulduğu on bir ayın sultanı Ramazan, bütün bereketiyle geldi. Dün akşam ilk teravi namazı ile insanı yeni bir dirilişe hazırlıyan güzel ayımız Ramazan-ı Şerif HOŞGELDİN. Hepinizin Ramazan-ı Şerifi hayırlı olsun. Tuttuğumuz oruçları yaptığımız dua ve namazları rabbim kabul eylesin. Hayırlı Ramazanlar…. Bu gün sizlere bizim yöremizde çok sık yapılan yöresel bir çorbanın tarifini vereceğim. Bizim köyde bu çorbaya “Aş” derler. Bir çok yerde bazı yemeklere aş dediklerinden bende içinde bulunan malzemeden dolayı Nohutlu Yoğurt Çorbası dedim. İster sıcak isterseniz soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorbayı şiddetle öneririm çok seveceksiniz Malzemeler : Yarım kilo yarma (buğday) Yarım kilo süzme yoğurt 250 gr nohut 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un Su (soğuk) Yapılışı: Akşamdan 250 gr nohutu sıcak su ile ıslatıp kapağı kapalı olarak sabaha kadar bekletin. Sabah düdüklü tencereye alıp 15 d...
Ballı Karnabaharlı Havuç Çorbası
Güneşli ve güzel bir günden hepinize merhaba. Son günlerde sizleri biraz aksattığımın farkındayım. Beni facebooktan takip edenler biliyorlardır. Bu günlerde burada fazla tarif yayınlayamamın 2 sebebi var. Birincisi 5. blog yazarları toplantımıza sayılı günler kaldı ve son hızla eksiksiz buluşmaya hazırlanıyorum. Herşey mükemmel olsun istiyorum. İkinci sebebi ise evimi taşıyorum. Daha ferah bir mutfağı olan ve sürekli güneş gören bir ev. Rabbim herkese nasip eder inşAllah. Hal böyle olunca mutfakta birşeyler pişmesi söyle dursun artık toplanan eşyaları sağa sola iter oldum Sonunda bu çekilen zorluğun güzelliğini düşününce olsun bugünlerde geçecek der oldum . Bu gün sizlere Derya Baykal ile beraber yaptığımız bu enfes çorba tarifini paylaşmak istiyorum. Biz çok beğendik umarım sizlerde yapar seversiniz. Değişik tatlara açık olanlara şiddetle önerilir. Ballı Karnabaharlı Havuç Çorbası Malzemeler: 2 kovan bal 2 adet havuç 1...