Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Patlıcan A,B ve C vitaminlerine sahip bir sebzedir. Şeker ve nikriz hastalığına ,romatizmaya,kalb,böbrek ve karaciğer hastalıklarına iyi gelir,Şişmanlığı önler . Teneffüs yollarını açar.İdrar söktürme gibi yararları vardır. Patlıcanı her hali ile severim .Hele şimdi bulgur ve pirinçli olarak denediğim patlıcanlı pilav bizim evde favori lezzetlerden biri haline geldi. Siz hala denemediniz mi ?.. Şiddetle tavsiye ediyorum.Davet masalarında ve akşam yemeklerinde yanına bol köpüklü bir ayran ile servis edildiğine değmeyin keyfinize..Sözü daha fazla uzatmadan bu muhteşem lezzet için tarifime geçeyim.. Patlıcanlı Bulgur Pilavı Malzemeler : 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet patlıcan 2 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 1 yemek kaşığı MURAT BEY tereyağ 4 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı karabiber Kızartma için YONCA ayçiçek yağ (2 çay bardağı yeterlidir.) 1 çay kaşığı tuz 1 adet tavuk bulyon (ben katmadım ) Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına 4 ...