Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Eltim Baharın iftar  masasına ait çorbamız sütlü tarhana çobasının tarifi ile bugun karşınızdayım. Daha öncede dediğim gibi şu sıralar mutfakta vakit geçiremiyorum.Bu nedenle sizlere arşivden tarifler yayınlıyorum.Bayramdan sonra yeni yeni ve çok beğeneceğiniz tarifler ile geri dönüş yapacağım inşallah. Tarhanayı kayınvalidem yapıp yolladı.Bu nefis tarhanayı süt ile pişirince inanılmaz güzel bir lezzet oldu .Şiddetle tavsiye ederim. Sütlü Tarhana Çorbası 4 yemek kaşığı tarhana 1 su bardağı soguk süt 4 su bardağı soguk su 2 yemek kaşığı YONCA  zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Çorba yapılacak tencereye tereyağ ve zeytinyağ konulşup kızdırılır.Üzerine tarhana eklenip 5 dk kadar kavurulur. Üzerine soguk süt ve su eklenip sürekli karıştırılır.Topak topak olmaması için kaynayana dek karıştırılır. Kaynayan tarhana 2 dk daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınıp sıcak sıcak servis edilir. Not: Tarhananın suyu az gelir ise baktınız koyu oldu sıcak su ekleyebilirsini...

Bahar geldi derken birden soğuklar yeniden bizlere merhaba dedi.Soğuk havalarda çorbaya asla hayır diyemem hele bu çorba tarhana ise .. Akşam yemeği soframdan  tarifleri vermeye devam ediyorum.Sıradaki tarif de kıymalı tarhana.. Kıymalı Tarhana Çorbası          Malzemeler: 3 yemek kaşığı tarhana 2 yemek kaşığı tereyağ veya YONCA sıvıyağ 1 yemek kaşığı YONCA domates salçası 50 gr (yaklaşık 3 yemek kaşığı ) kıyma  Tuz Karabiber Toz Kırmızı biber Yapılışı: Bir tencere içerisine yağı ekleyin. Kıymayı ilave edip güzelce kavurun. Salçayı ilave edin. 5 bardak su ilave edip tarhanayı koyun. Baharatları ve tuzu ilave edin. Sürekli karıştırarak orta hararetli ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5-10 dk daha pişirip ocaktan alın. Not:İsterseniz kıyma koymadan da pişirebilirsiniz.O zaman Et bulyon kullanır iseniz daha lezzetli olur. Çorbanız koyu olduğunuz düşünürseniz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun..