Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Çay sofrası  Günaydın sevgili ziyaretçilerim. Bugün İstanbul da hafif ılık bir hava var. Bahar artık yüzünü yavaş yavaş gösteriyor. Daha önceki yazılarımda da bahsettiğim gibi 5. blogger buluşması için gün sayıyoruz. Son hazırlıkları tamamlar tamamlamaz buluşmamız için yer ve tarihi sizlere duyuracağım. Beni izlemeye devam edin. Bu haftaya bir çay daveti ile başlamak istedim. Aslında resimler istediğim gibi çıkmadı ama yinede yaptığım güzel lezzetlerden dolayı bu masayı yayınlamak istedim. Umarım çay masası için verdiğim önerileri dener ve beğenirsiniz. Tariflerini en kısa zamanda yayınlayacağım. Tüm ziyaretçilerime güzel bir hafta diliyorum. Sevgilerimle  Browni Kurabiye tarifi için TIKLAYINIZ. Sarıklı Börek tarifi için TIKLAYINIZ. Mayonezli Tavuk Salatası tarifi için TIKLAYINIZ. Üç Renkli Börek tarifi için TIKLAYINIZ. Muratbey Peynir Tabağı Muratbey Van Otlu Peynirli poğaça tarifi için TIKLAYINIZ. Yıldız Şehriye Salatası İngiliz kurabiyesi tarifi içi...

Merhaba sevgili dostlar ..Soğuk ve rüzgarlı  bir İstanbuldan hepinize sıcacık selamlarımı gönderiyorum. Yurdun birçok bölümünde hatta memleketim Ankarada bile kar var biz İstanbullular bu sene gene kara hasret yaşıyacağız sanırım ... Ne yapalım kısmet diyelim artık bizde suni kar merkezlerinde kar topu oynamaya gideriz artık ne yapalım .. Bu soguk havada aslında niyetim sizlere güzel bir çorba tarifi vermekti fakat bir izleyenim bana email ile ulaştı ve bu salatamın tarifini isteyince bugün salataya yer verdim.Takip edenler bilirler sevgili Arzu için toplantımız Baby shower partisinde yapmıştım bu salatamı .Tadına bakan herkes çok beğendi .Sizlerinde denemeniz diliyorum.Yaptıktan sonra yorumlarınız bekliyorum.. İstanbuldan sıcacık sevgiler Sevil Arpa Şehriye Salatası 1 su bardağı Arpa şehriye 3 adet orta boy havuç yarım demet maydanoz yarım demet dereotu 6 dal taze sogan 3 adet salatalık 7 adet közlenmiş kırmızı biber bir tutam taze nane Sosu için: Yonca zeytinyağ Nar ekşis...

Alperen bebek için düzenlediğimiz Baby Shower partimize  katılan yasemincim eli boş gelmemiş ve bu nefis salatayı getirmişti.Bende tadına bakıp bayıldığım için tarifini ondan alıp aynen yayınlıyorum .Yasemincim ellerine sağlık tatlım .Yaseminciğimin sitesini gezmek için burayı tıklayın.. Lor Peynirli Salata Malzemeler: 300 gr lor peyniri 1 çorba kaşığı çörekotu 3 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 3 çorba kaşığı YONCA zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi Yapılışı: Kırmızı biber ve yeşil biberi yıkayıp küp küp doğrayın. Lor peynirinin içine biberleri ekleyin. Çörekotunu, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyin. Afiyet olsun Diğer salata ve  tarifleri birkaç güne kadar yayınlayacağım..

Mükemmel bir Aparatif (meze) Mezemi dersiniz aparatif mi dersiniz karar sizin .Her sofraya yakışan bir tarif bu .Kırmızı biberler pazarlarda yerini almaya başladı bile .Bu nefis tarife yine kızımın öğretmenlerine hazırladığım   çay masas ı  'nda yer verdim.Hem pratik hemde çok leziz oldu.Sizde mutlaka çay masalarınızda yada bir akşam yemeğinde salata olarak servis edebilirsiniz.Misafirleriniz tarafından tam not alacaktır.Şiddetle tavsiye ediyor hemen tarifine geçiyorum.. . Kırmızı biber sarması Malzemeler : 5 adet kırmızı orta boy kırmızı biber 200 gr tulum peynir 100 gr ceviz (rondo da iri çekilmiş halde) yeşil soğanın yeşil kısımları YONCA zeytinyağı isteğe bağlı tuz Yapılışı: 5 adet kırmızı biber fırına konularak yada közmatikte közlenir.Kabuklarını soydugumuz biberleri uzunlamasına ortadan 2'ye bölüyoruz.Arasına tulum peyniri ve ceviz koyup rulo olarak sarıyoruz.Başka bir yerde soğanların yeşil kısımlarını ağzı kapaklı sıcak suya batırıyor ve yumuşamasını sağlıy...

Hafta sonu sizler için çay masası yayınlamıştım.Kızımın öğretmenleri için hazırlanan bu masadan ilk tarifi bu salata olsun diye birkaç mail alınca bugün salata tarifini vermeye karar verdim. Salata hem doyurucu hemde görüntü ibari ile masamıza renk kattı.Diyette olan arkadaşlara duyurulur nefis bir salata bu tam size göre haydi mutfağa.... Mercimekli Salata 2 su bardağı  mercimek  2 su bardağı  arpa şehriyesi Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz 2 adet orta boy havuç YONCA zeytinyağı Tuz 1 adet limon suyu  Nar ekşisi Yapılışı : Mercimek ve arpa şehriye ayrı ayrı kaplarda haşlanır,suyu süzülüp soğumaya bırakılır. Temizlenen maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.Havuçlar rendelenir. Tüm malzemeler bir kap içerisine alınıp sıvıyağ,tuz,nar ekşisi,limon suyu ve istenirse baharat eklenerek karıştırılır. Servis tabağına alınıp çeri domatesle süslenir. Afiyet bal olsun..

Sibel ablama hazırlamış olduğum Bir önceki  soframda yer aldı patlıcan salatası.. Patlıcanın mevsimi geldi artık bol bol sizlere farklı patlıcan salatalarının tariflerini vereceğim.. Fazla söze gerek yok canınız salata istiyor ise bu salata tam size göre hem hafif hem kolay hemde davet sofralarında harika bir lezzet.. Patlıcan Salatası Malzemeler : 1 kg patlıcan  1 kutu konserve mısır 4 adet kırmızı biber 3 diş sarımsak Yeşil soğan Maydanoz Dereotu Limon  YONCA zeytinyağı Nane Mini turp  Yapılışı: 1-Patlıcan,kırmızı biberler fırın teli üzerinde yada közmatikte közlenir. ( veya hazır közlenmiş olarak satılan kavonozlardan alabilirsiniz.Penguen bu konuda çok iyi ) 2-Közlenen patlıcanlar ve biberler laylon bir poşet içerisine alınır.İlk sıcaklığı çıkınca kabukları soyulur. ( Laylon poşete koyuyoruz çünkü kabuklar daha kolay soyuluyor ) 3-Kabuklar soyulduktan sonra patlıcanlar küp küp kesilir.Biberler ise şerit halinde keslir. 4-Servis tabağına patlıcanl...

Etkinliğimizden  ... Mercimek Köftesi Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak yarım çay kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan 1 limon  YONCA zeytinyağ Yapılışı: kırmızı mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı su ile göz göz olup suyunu çekene kadar haşlayın Ocaktan aldıktan sonra bulguru ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve yarım saat kadar bekletin. Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın .Soğan ve sarımsağı temizledikten sonra onları da ince kıyıp yarın çay bardağı sıvıyağ da  pembeleşene kadar kavurun. Domates ve biber salçalarını ekleyip birkaç dk daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Mercimekli karışım elinizin dayanabileceği sıcaklığa geldiğinde önce baharatları ardından kavurduğunuz soğanları ekleyip yoğurun. En son yeşil...

BEŞ ÇAYINA NEFİS BİR SALATA Çay sofralarında en fazla tercih ettiğim her zaman hangi saat olursa olsun yiyebileceğim bir patates salatasıdır. Annemin bir komsusu vardı o patates salatasına haşlanmış yumurta bir de domates koyardı .Hiç sevmediğim bir salata haline gelirdi.Hele o yumurta kokusu aman allahım çok itici idi. Ben patates salatasını bol yeşillikli ve acılı sevenlerdenim ya siz ? Hepimizin bildiği bu tadı birde benim tarifimle deneyin derim bakalım beğenecekmisiniz Patates Salatası Malzemeler: 6-7 adet orta boy patates yarım demet maydanoz 1 demet kıvırcık yarım demet yeşil soğan Tuz Karabiber YONCA zeytinyağı Kırmızı pul biber Limon suyu Nar ekşisi Yapılışı: Patesleri yıkayıp bol suda ve 1 yemek kaşığı tuz atarak  haşlayın .(Ben Nutricook düdüklü tenceremde 10 dk da haşladım.) Kıvırcık,maydanoz,yeşilsoğan bol suda bekletiplip ayıklanıp güzelce yıkanır. Salata kurutucusu ile kurutup ince ince kıyılır. Haşlanan  patesler soguması için bekletilir.İ...

Bir önceki yazımda da bahsettiğim bakla salatam ile yeniden karşınızdayım.. Nasılız bugün ...Haftanın ortasına gelmiş bulunuyoruz.Bu hafta cumartesi günüde çalışmayacağım patron duymasın ama YAŞASINNNN !!!  :) Hafta sonu tabiki planım bugunden belli oldu bu hafta sonu yine kızıma ayıracağım tabi gezmeye de gideceğim.Geçenlerde hatırlarsınız bir kahvaltı sofrası hazırlamıştım doğan ve gülsüm çifti için diye bu hafta sonu onları ziyarete gideceğim.Bu arada gülsüm kahvaltı masasına yorum yazmadın unuttum sanma neyse hasta idin bu seferlik affettim :)) Bakla yemeğini biz çok severiz. Baklanın yemeğini çok seviyor isek salatasını da deneyim bakalım nasıl olacak dedim.Hıımm o nasıl bir lezzet oldu anlatamam salata severler mutlaka bu salatayı denemelisiniz eminim değişik salatalar dan hoşlanan bir çok ziyaretçim bakla salatasını yapıp tadınca bana teşekküre gelecekler:)) Salata tarifime sözü fazla uzatmadan hemen geçeyim.Çenem bir açıldı mı susturabilene aşk olsun... Bakla Salatası ...

Bahar geldi geliyor derken artık her sabah güneş kendini gösterir ve içimizi pırpır ettiriyor. En azından benim içim içime sığmıyor. Geçen ziyaretçilerimden biri bana mail yolu ile ulaştı ve şu sıralar diyet yaptığını ve bol bol salata tarifi yayınlamamı istediğini yazdı.Bende memnuniyetle deyip salata tarifleri denedim.Veilk olarak  çok sevilen kuskus salatamın tarifini vermek istiyorum.Bu tarif aslında bir önceki yazımda bahsettiğim sibel ablama ait kendisinde yedikten sonra hemen tarifi alıp denedim.Nefis oldu.İster yemek yanına aparatif olarak koyun, isterseniz tek başına tüketin.Doyurucu olan kuskus salatamın tarifine geçiyorum ve sırada bakla salatam var diye ufak bir ip ucu verip güzel günler diliyorum... Kuskus Salatası Malzemeler : 1 paket kuskus  1 demet maydanoz 1 denet dereotu 4 adet orta boy rendelenmiş havuç 1 kutu mısır konservesi 8-10 adet kornişon turşu (ben kullanmadım) 3-4 dal yeşil soğan (ben kullanmadım) Tuz  YONCA Zeytinyağ Limon ...

Tüm ziyaretçilerime günaydın.. .Börülce salatasını geçtiğimiz günlerde düzenlemiş olduğumuz Çay saati Etkinliğimiz  de yapmıştık.Bu lezzetli salatanın tarifini bugün sizler ile paylaşmak istedim.Tadına bakmamış olan tüm dostlara şiddetle tavsiye edilir.Nefis bir salata.. Börülceyi büyük marketlerde rahatlıkla bulabilirsiniz. Kuru Börülce Salatası Malzemeler : 2 su bardağı kuru börülce 1/2 demet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1-2 adet sarı, kırmızı  biber Salatanın Sosu zeytin yağı sirke limon pulbiber tuz soya sosu Yapılışı: Börülceyi bir gün öncesinden ıslatın. Bir tatlı kaşığı tuz ilave ettiğiniz suda diri kıvamda haşlayın.  Haşlama esnasında börülcelerin patlamamasına özen gösterin.  Taze soğan ve maydanozu temizleyip ince kıyın.  Biberleri yıkadıktan sonra zar şeklinde doğrayın.  Börülceyi derin bir kaseye aktarıp, yeşillikleri ve biberleri ilave edin.  Damak zevkinize uyacak miktarda soya sosu, sirke, limon, zeytinyağı ve...

Salatalara devam .. Sevilin Salatası Dolabımda az kalmış olan semiz otu ve havucumu nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken ortaya böyle bir salata çıktı .Biz yedik ve çok beğendik eminim sizde çok seveceksiniz.Bu tarif de tamamen uydurmasyon oldu ama nefis oldu.Eşim buna sevilin salatası diyor :))  ve ekliyor sitesi olduğundan bu yana herşeyi değerlendirip acaba bununla ne yapabilirim diye dülşünüyor diyor. Evet doğru öyle yapıyorum.Önce ben denemeliyim ve sevmeliyim ki sizlere güvenle önerebileyim değil mi ? Bu salatama tam not verildi.Bakalım siz beğenecekmisiniz..? Malzemeler : 2 adet havuç  (rendelenmiş ) 1 demet semiz otu  (benimkisinin yarısı çürük çıktı..) Yoğurt YONCA sıvıyağ 2 diş sarımsak (minicik rendelenmiş) Yapılışı: Semiz otu yaprakları ayıklanıp güzelce yıkanır. Yoğurt rendelenmiş sarımsak ile karıştırılır.Bir kap içerisine tüm malzemeler ilave edilerek güzelce karıştırılır. Servis tabağına alıp dere oyu ile süslenir. Afiyet olsun..

Herkese merhaba arkadaşlar . Artık bahar geldi .her ne kadar bugün istanbul da yağmur ve soğuk olsa da bahar geldi  Diyet mevzuları yeniden başladı ,Her sene olduğu gibi yine diyete girip vereceğiz kiloları sonra yine kış gelecek yine alacağız nedir bu kadınların çilesi . Hele benim gibi bir yemek blogunuz var ise diyet işi malesef çok zor oluyor.Yapınca tadılmazmı hiç demi ? Madem sözü diyetten açtık o zaman diyete uygun bir tarifle devam edelim. Julyen salatam Akşam yemeği masamda en fazla beğenilen çeşidim oldu. Hem güzel görüntüsü hemde tadı ile arkadaşlarımdan övgü aldığım bu salatamı sizler ile paylaşmak istedim. Hepinize güzel bir hafta diliyorum.. Julyen Salata Malzemeler : 2 adet kırmızı biber 2 adet çarliston biber 2 adet havuç 5 yaprak kıvırcık Kurutulmuş domates (sıcak suda 10 dk kadar bekletilmiş) Çeri domates YONCA sıvıyağ Tuz 1 adet limonun suyu  Yapılışı: Biberler ve havuçlar enine (julyen ) olarak kesilir.Kıvırcıklar da güzelce yıkanıp  s...

Bahar geldi geliyor derken bugün harika bir hava ile güne merhaba dedim.İçim kıpır kıpır her ne kadar takır takır öksürsem de önemli değil içim kaynıyor :)) Karnabahar salatasını sevmeyen varmı ? Bizim ailede çok sevilir karnabahar.Kimi zaman karnabahar yemeği olarak kimi zaman kızartma olarak kimi zamanda bu şekilde salata olarak tüketiriz. Salatamız yine eşimin Umre dönüşü gelen misafirlerimiz için yaptım.Aslında harika bir masa hazırlamıştım fakat ışığın azizliğine uğradığımdan malesef masayı yayınlayamıyorum.Sözü fazla uzatmadan salata tarifime geçeyim. Bu arada unutmadan geçtiğimiz pazar günü Soft Bowl firmasının katkıları ile bazı blog sahibi arkadaşlarımızla etkinlik düzenledik.Şuan resimler hazırlanıyor.En yakın zamanda yayınla olacak takipte olun :)) Karnabahar Salatası (Yoğurtlu) Malzemeler: 1  adet karnabahar 3 diş sarımsak Yoğurt YONCA sıvıyağ Pulbiber Tuz 1 adet limonun suyu  Yapılışı: 1 adet limonun suyu bir tencere içerisine aktarın. Karnabahar yap...

Tamamen doğaçlama ortaya çıkan bir tarif oldu .. Tarifin adı aslında sevilin kabak salatası yada mezesi olmalı idi. Özellikle misafir sofralarında sunum yaparken hem görüntüsü hemde tadı ile misafirlerinizin beğenisini alacak bir lezzet .Ben bu aparatifi çok sevdim.Deneyin siz de çok seveceksiniz. Aparatif KAbak Salatası Malzemeler : 1 adet kabak 50 gr kadar yağlı ezine beyaz peynir dereotu Maydonoz Kırmızı biber  YONCA sıvıyağ Yapılışı: Kabaklar uzunlamasına 4 parçaya bölünür. Tost makinasında 10-15 dk kadar arkalı önlü hafifçe kızartılır. Başka bir kasede peynir ve dere otu karıştırılır..(istenirse içerisine kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber ekilir.) Peynir karışımı kızarmış olan kabaklara sürülüp rulo yapılır. Servis tabağına alınan rulolara zeytinyağ eklenerek üzerine kırmızı biber serpip maydanoz yaprakları ile süslenip servis edilir. Afiyet olsun..

Akşam yemeği soframdan   Bu tarif yaklaşık 10 kişi içindir ona göre miktarları ayarlayabilirsiniz. MALZEMELER: 1 kg çiğ köftelik bulgur 3 çorba kaşığı tepeleme salça 2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 4 çorba kaşıgı isot (ıslatılacak) 5-6 dişi iri sarımsak 1 orta boy kuru sogan tuz yeşil sogan (ince kıyılmış) maydonoz (ince kıyılmış) YAPILIŞI: Yoğurma kabına ince bulguru alın,İçine ince kıyılmış kuru sogan kimyon,karabiber salça,dövülmüş sarımsak tuz ıslatılmış isot (isotu ıslatmamızın sebebi kırmızı renginin çıkması içindir.)  Bu malzmeleri azar azar soguk su ilave ederek iyice yogurun İstenilen kıvama gelince yeşil sogan ve maydonoz eklenir. Biraz da öyle yogurulur ve servis tabagına sıkılarak alınır. AFİYET OLSUN...

Bir önceki yazıma yazdığınız tüm yorumlar için hepinize teşekkür ederim.Yorumlarınıza en kısa zamanda geri dönüş yapmaya çalışacağım ama malum ev gelen ziyaretçilerimizle dolup taşıyor şükürler olsun.İş yerinde işlerimden arta kalan zamanda hepinizi ziyaret edeceğim.Şimdiden tüm ziyaretçilerime ve siz arkadaşlarıma güzel bir hafta sonu diliyorum .Gelelim tavuklu salatamıza... Tavuklu salatanın resmine baktığında da anlıcağınız gibi bir yıl önce yapılmış bir salata.. Aslında bu salanın tarifini yazdım diye düşürken meğer arkadaşlarıma ikram ettiğim masada bulunan tatların hiç birinin tarifini vermediğimi fark ettim.Bu leziz salatayı sizlerle paylaşmasam olmazdı .Gün sofralarında veya akşam yemeklerinizde nefis bir salata olarak ikram edebilirsiniz. Tavuklu Salata Malzemeler : 2 adet ŞEKER piliç tavuk göğsü 3 adet orta boy patates Yoğurt Kırmızı biber 3 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ Tuz Yapılışı: Patatesler yıkanıp soyulur.Küp küp doğranarak haşlanır. Tavuk göğsü  de küp...

SEVGİLİ DOSTLARIM BİLDİĞİNİZ GİBİ SEVGİLİ DERYA YAPMIŞ OLDUĞUMUZ SALATA YARIŞMASINDA BİRİNCİ OLARAK PORSELENDEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ 23 'DE EV SAHİBESİ OLMAYI HAKETTİ BENDE KENDİSİNE MANTAR KURABİYE TARİFİMLE KATILMAK İSTEDİM .HARİKA TARİFLER YAYINLANMIŞ MUTLAKA İNCELEYİN DOSTLARIM ... GELELİM BİZİM KURABİYEMİZE ..... MANTAR KURABİYE GELELİM TARİFİMİZE : en sevdiğim kurabiye hımmmm yanında sıcak çay yada mis gibi bir kahve harika olur degil mi hanımlar ... Malzemeler: 2 Paket Buğday Nişastası 1 Su Bardağı Un 2 Adet Yumurta 1 Paket Margarin 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu 1 Paket Pudra Şekeri Üzerine : 1 Tatlı Kaşığı Kakao YAPILIŞI: Geniş bir hamur yoğurma kabında buğday nişastasını,1 su bardağı unu,2 adet yumurtayı,1 paket oda sıcaklığında margarini,1 çay kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket pudra şekerini karıştırın.Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene dek yoğurun.Fırın tepsisinin boyutlarında yağlı kağıt serin.Tepsinin içine yerleştirin.Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparı...

MALUM BUGUN YOGUN BİR GUN BİRAZDAN ÇIKICAM İŞTEN VE İSTANBUL BULUŞMASINI YAPICAZ HEPİNİZİ BEKLİYORUM,GELELİM YARIŞMA SONUCUNA.... SEVGİLİ DOSTLARIM YARIŞMAMIZA GÖSTERMİŞ OLDUGUNUZ İLGİDEN DOLAYI TEŞEKKÜR EDERİM . 12 MAYIS PAZARTESİ GUNU PORSELEN DEMLİK ÇAY ETKİNLİĞİ 23. EV SAHİBEMİZ SEVGİLİ ARKADAŞIMIZ DERYA YANİ NAMI DEGER DERYADAN LEZZETLER OLMUŞTUIR KENDİSİNİ BURDAN TEBRİK EDİYORUM . SİZLERLEDE BİR DAHAKİ YARIŞMAMIZDA BERABER OLMAK DİLEGİYLE DİYORUM . İŞTE BİRİNCİ SALATAMIZ..

SEVGİLİ ARKADAŞLAR YARIŞMAMIZ SONA ERDİ BU SAATTEN SONRA YAPILAN OYLAN DİKKATTE ALINMAYACAKTIR.