Havuç Tatlısı

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
258. TARİF ADI: HAVUÇ TATLISI
GÖNDEREN: http://diki35.blogcu.com/ /
Malzemeler
500 g Havunc
1 su bardagi Seker
5-6 adet petit beurre bisküvi/ben etimek kulandim
1/2 cay bardagi ince cekilmis Findik
1 paket Krem santi 1,5 cay bardagi su ile hazirlanmis
Hindistan cevizi
Hazirlanisi:
Havunclari rendeleyip sekerle bir tencerede kaynatip yaklasik 15-20 dak. pisirin (suyu koyulasincaya kadar). Soguduktan sonra icine bisküvileri/etimek i, un gibi ufalayip findiklarla beraber ilave edelim. Karistirip 20x25 cm ölcülerindeki kaliba yayalim. Üzerine krem santiyi ayni sekilde yayalim.
Hindistan cevizini serpin ve buzdolabinda 3-4 saat dinlendirin. Dilimleyerek servis yapin.

Kivili Elmasiye

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
274. TARİF ADI: KİVİLİ ELMASİYE
GÖNDEREN: http://gulungoncasi.blogcu.com/ /
MALZEMELER:
- 1 Kg ekşi elma
- 1,5 Su bardağı tozşeker
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı su
KREM ŞANTİ İÇİN:
- 1 Çay bardağı süt
- 1 Paket krem şanti
- 2 Adet kivi
- 100 gr kaymak
- 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
HAZIRLANIŞI:
- Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarınız ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız.- Tencereye şekerin yarısını koyunuz.Üzerine suyunu ekleyip karemelize olana kadar karıştırarak kaynatınız.- Karemelayı tencerenin kenarlarına sıvayalım ve doğranmış elmaları üzerine ekleyelim kalan sekeri ve tarçınıda ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.10-15 dk hiç karıştırmadan pişirelim.Ateşten alalım ve püre kıvamına gelene kadar çırpalım.- Bir çay bardağı süte kremşantiyi boşaltalım ve koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.İçine bir tane kivi rendeleyelim.Krem santiyi krema sıkacağına dolduralım ve kaselere boşattığımız elmasiyelerin üzerine sıkalım.Diğer kivimizlede üstüne süs yapalım.İsterseniz kaymak ve dövülmüş ceviz içi ilede yapılabilir.Ayrıca mevsim meyveleri ilede krem şanti hazırlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

Cevizli İncir Tatlısı

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
276. TARİF ADI: CEVİZLİ İNCİR TATLISI
GÖNDEREN: http://canoya.blogcu.com/
Malzemeler
20 tane kuru incir
1 avuç ceviz içi (dövülmemiş)
1 çay bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı su
Yapılışı:
İncirleri ılık suda yarım saat kadar bekletip, yumuşatın. Sap kısımlarını kesip, içini ceviz ile dodurun ve kapaklı bir tavaya dizin. Üzerine şekeri serpin, suyu da ekleyin. En kısık ocakta, incirler iyice yumuşayıp, şekeri de koyulaşana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Afiyet olsun...

Fırında Sütlaç

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
277. TARİF ADI: FIRINDA SÜTLAÇ
GÖNDEREN: http://canoya.blogcu.com/
Malzemeler:
1 lt süt
1 çay bardağı pirinç unu veya nişasta
250 gr tozşeker
100 gr pirinç
Bir miktar su
1 yumurta sarısı


Yapılışı:
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve tencereye alın. Pirinçleri 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip karıştırmadan kaynatın.
Pirinçler suyunu çektikten sonra tencereyi ateşten alın ve pirinçleri süzün. Sütü ve pirinçleri tekrar tencereye ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinç ununu sulandırıp ezin ve tencereye ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Karışımdan yarım su bardağı kaşığı sütlaç alıp ayrı bir kaba aktarın. Buna yumurtanın sarısını ilave edip karıştırın. Tenceredeki sütlacı fırına dayanıklı kaselere aktarın. Üzerlerine birer kaşık yumurtalı sütlaç karışımından ekleyip düzgün bir şekilde güzelce yayın.
Afiyet olsun.

Beş Çay Daveti

Sibel ablamın bana olan ikramları
Hafta sonu Amca kızım Sİbel ablam canım benim beni evine davet etti çok kısa bir zaman bereber olduk ama olsun can ablam bana harika bir masa hazırlamıştı
Burdan ona birkez daha cok ama çok teşekkür ederim .
Tariflerinide özenle bana yazdı bende sizlere en kısa zamanda aktaracagım şimdilik benden bu kadar .Hepinize guzel bir hafta sonu dilerim...
aaa unutmadan bu haftada bensibel ablamı ve sevgili arkadaşım gülayı ve tabi sibel ablamın kardeşi aysunu davet ettin merak etmeyin bende ablama yakışır bir sofra hazırlayacagım ....Çok konuştum yine sevgiler...

Ispanaklı kek

ISPANAK HERSEYE YAKIŞTIGI GİBİ KEKEDE ÇOK YAKIŞIYOR CUMA GECESİ İŞTEN EVE GELİNCE KIZIM ANNE KEK ANNE KEK DİYE TUTTURDU. BENDE BİRAZ BESLEYİCİ OLSUN DİYE ISPANAKLI YAPMAYA KARA VERDİM .GÖRÜNÜŞ İTİBARİ İLE SANKİ İÇİNDE ANETP FISTIGI VARMIŞ GİBİ DURUYOR
Kızım herşeyi yiyen bir kız degildir.Bu nedenle kızıma antep fıstıklı diyip ufak bir yalan söyledim
:(( Tavsiye ederim harika bir tadı var ve hiç ıspanaklı oldugu belli bile degil Denemedi iseniz hemen deneyin derim Pişman olmayacaksınız..

Ispanaklı Kek
Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet kabartma tozu
• 5 dal ıspanak yaprağı
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un

Yapılışı:
Öncelikle 5 dal ıspanağımızı yıkayıp içine su koydugumuz ufak bir tencerede iyice haslıyoruz ne kadar yumsak olursa o kadar iyi.Haslandıktan sonra suyunu süzüp rondo ile iyice çekiyoruz yani püre haline geliyor ıspanaklar .Diger taraftan ;
Kek çıpmak için derin bir kap alıyoruz.(cam olursa daha iyi olur.)
içine şeker ve yumurtayı kırıp mikser ile 5 dk kadar şekerler iyice karışana dek çırpıyoruz.Sıvıyağ,yogurt da ekleyip yine mikser ile çırpıyoruz. Üzerine unumuzu azar azar ekliyoruz tahta kaşık ile  unu iyice yedirdikten sonra kabartma tozu ve ıspnagı içine atıp bir iki daha karıştırıyoruz( burda cok karıştırmnanıza gerek yok)  Önceden ısıtılmış 180* derece fırında pişiriyoruz ilk 20 dk asla fırını acmayın ki kabarsın bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Afiyet bal şeker olsun...

Çikolata Soslu Elmalı Toplar

KESİNLİKLE ÇOK HAFİF BİR TATLI. DİYETTE OLANLAR BİLE RAHATLIKLA YAPIP YİYEBİLİR...
MALZEMELER:
5 adet kırmızı elma
2 paket sade pötübör bisküvi
1/2 su bardağı ince dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
çikolata sosu için:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1,5 çorba kaşığı nişasta
7 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
kibrit kutusu büyüklüğünde margarin
süslemek için: hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin. Ceviz içi ve tarçını ilave edip karıştırın. Elmaların kabuklarını soyup, direkt bu karışımın içine rendeleyin. İyice karıştırıp hamur haline getirin.Ellerinizi sık sık ıslatarak ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve servis tabağına dizin.
Çikolata sosunu yapmak için; margarin hariç tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra biraz ılınmasını bekleyin ve margarini ilave edip karıştırarak eritin.Hazırladığınız çikolata sosunu elmalı topların üzerine dökün. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın. AFİYET OLSUN...
http://lezzetgemisi.blogspot.com/

Gül Tatlısı

BU TATLIYI OKTAY USTANIN PROGRAMINDA GÖRDÜM VE HEMEN YAPTIM HARİKA BİR TATLI HEMDE BASİT ..
HALA BU TATLIYI YAPMADI İSENİZ MUTLAKA DENEYİN...
MALZEMELER
1 SU BARDAĞI İRMİK
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 PAKET MARGARİN
1 YUMURTA
1 KABARTMA TOZU
1 VANİLYA
1 SU BARDAĞI YOĞURT
ALABİLDİĞİ KADAR UN.
ŞURUP İÇİN3 su bardağı Şeker3,5 su bardağı Su1/2 Limonun Suyu

YAPILIŞI
Sırayla erimiş margarin,sıvı yağ,yumurta,yoğurt ve irmik karıştırılır.
Kabartma tozu,vanilya ve aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur merdaneyle 5 mm. kalınlığında açılır.
Su bardağıyla açılan hamurdan yuvarlak kesilir.Yuvarlakların dört kenarı bıçakla çıtlatılır.
Ortasına ceviz konur, gül şekli verilecek şekilde karşılıklı iki tarafı içeri doğru, diğer iki tarafı da dışa doğru kıvrılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 25-30 dakika pişirilir.
Fırından çıkarılarak ılık şurubun içine atılır. Şurubunu çekince servis yapılır.
Afiyet olsun…
..
AYRICA BU TARİFİ PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ 37. HAFTADA GÖREV YAPAN SEVİNÇ HANIM İÇİN GÖNDERİYORUM KENDİSİNE BASARILAR DİLERİM..

Beşamel Sos Tarifi 2

Beşamel sos tarifim biraz değişik gelecek sizlere bu tarifi beyaz et ve sebzeler ile servis edebilirsiniz.
Fırında makarna ,tavuk ve patateslerde kullanmak için BURADAKİ Beşamel sos tarifini uygulayınız..
Beşamel Sos Tarifi: (2)
Malzemeler:

• 1,5 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı un 
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Arzuya göre hindistan cevizi 

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağını koyup eritin. 

Sonra unu ilave edip karıştıra karıştıra top top olmadan ve esmerleşmeden kavuruın.

Un piştikten sonra çok yavaş olarak sütü ilave edin.Sos krema haline gelmeye başlayınca tuzu ,karabiberi ve hindistan cevizini içine katın ve karıştırın.

Sos çok koyu olursa süt katarak inceltin.

Şayet içirisinde topaklanma olmuşsa tel süzgeçten geçirin.

Beyaz etler ve sebzeler ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Beşamel Sos Tarifi

Fırında makarna ve fırında yapacağınız karnıbahar,kabak ve patatesler de kullanacağınız klasik beşamel sos tarifi..
Beşamel Sos
Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• tuz

Yapılışı:

Bir tencere içerisinde margarin eritin.Un ilave edin

Unun rengi değişene dek kavurun.Güzel bir koku yayılınca sütü azar azar ekleyin el çırpma teli ile karıştırın ki topaklanmasın .Sos kıvamına gelince ocaktan alın.

Kullanacağınız makarna yada karnıbaharın üzerine dökün.

Afiyet olsun..

Muzlu Pasta

p.d.ç.s. etkinliği 36

Tarif no:162
Tarifin adı:Muzlu pasta
Tarifi gönderen arkadaşım:http://sarayimiz.blogcu.com/

36.PDCS Etkinligine ev sahipligi yapan mutfaktelasi.blogspot.com arkadasima sevgiler
MUZLU PASTA
Malzemeler
2 katli pandispanya(hazirda olabilir,ben kendim yaptim)
2 paket vanilyali puding
3 adet muz
200 ml.sivi krema
1 paket krema sertlestirici
8 yemek kasigi süt
4 damla yesil gida boyasi
Yapilisi
Birgün önceden yapilip iyice sogumus,sertlesmis pandispanyamizi ortadan ikiye bölüyoruz,pudingleri üzerindeki tarife göre pisirip ara sira karistirarak sogutuyoruz,pandispanyamizi 4 yemek kasigi sütle islatip pudingi üzerine yayiyoruz .üzerine muzlari dilim dilim kesip siralayip ikinci kat pandispanyayi üzerine kapatip yine sütle islatip üzerini ve yanlari pudingle kapliyoruz,kremayi ,krema sertlestiriciyle iyice cirpip sertlesince artan pudingimizi ve gida boyamizi ekleyip üzerine istenilen sekilde süsleyip dolapta iyice sogumaya birakip afiyetle yiyoruz

:

Fırında Makarna (milföylü )

bu makarna tarifini nasibim ablamdan aldım gecen gun gelen arkadaşlarım için yapmıştım Ve bayıldılar anında bitti
Mutlaka deneyin ..




malzemeler:
4 adet milföy
1 paket kelebek makarna
200 gr sert peyaz beynir
1 su bardagı süt
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
2 yemek kaşıgı tereyag
2 yemek kasıgı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Bir tencereye su koyup kaynatıyoruz içine sıvı yag ve tuz koyup makarnamızıda atıyoruz bir guzel suyu cekene kadar haslıyoruz Tıpkı makarna yemegini yaparken yaptıgımız gibi :=)
Milföylerimiz yuşak hale gelince 2 tanesini elimize alıp top yapıp merdane ile kare borcama göre acıyoruz.(açılması rahat olsun diye mermer zaemine az birsey un dökünüz ki rahat acılsın )actıgımız milföyü tepsinin dibine yerleştiriyoruz .
Makarnamız haslanmıştır artık .altını kapatıp içine yumurta (unutmayın bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılcak ),süt, yag ve küçük küçük dogradıgımız beyaz peyniri katıyoruz .ve kaşıkla guzelce karıştırıyoruz.bu karışımı tepsiye acıpa koydugumuz milföylerin üzerine döküyoruz.Tekrar kalan iki milföyüde acıp makarnaların üzerine koyuyoruz Yukardaki resimde gayet acık .En son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp 2-3 saat dolapta bekletiyoruz Ben 1 gece beklettim daha guzel oluyor vaktiniz yoksa direk 170* de ısıtılmış fırınada koyabilirsiniz .
Degişik ve harika bir fırında makarna oldu
Mutlaka deneyin.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...

Şekerpare

BEN COK SEVERİM SEVMEYEN VARMIDIR.
SİTELERDE DOLAŞIRKEN SEVGİLİ EBRU ARKADAŞIMIZDA GÖRDÜM VE HEMEN YAPTIM TEŞEKKÜRLER EBRUCUM.. MUTLAKA DENEYİN ARKADAŞLAR SONUC HARİKA

Malzemeler:
2 yumurta
250 gr oda sıcaklığında tereyağı (veya margarin)
500 gr un
150 gr pudra şekeri
125 gr irmik
3 paket kabartma tozu
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Şerbeti için;
1 lt su1 kg toz şeker
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı:
-Önce, şerbet için su ve şekeri tencereye alıp, kaynatın. Kaynamaya başladığı anda limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha fokurdatıp, altını kapatın ve soğumaya bırakın.
-Unu, pudra şekerini ve kabartma tozlarını hamur yoğurma kabınıza eleyin. İrmiği de ekleyip, kuru malzemeyi karıştırın.
-Ortasını açıp, yumurtayı ve tereyağını ekleyin. Yoğurun. Hamurunuzu, tezgahın üzerinde 10 dakika dinlendirin.
-Fotoğraftaki gibi şekil vererek, yağladığınız tepsiye dizin.
-Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalın arkası ile hafifçe bastırarak çizikler atın.
-170 dereceye önceden ısıttığınız fırında, üzerleri hafif kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin
.-Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip, soğuk şerbeti üzerlerine dökün.
-Şerbetini çektikten sonra da hindistan cevizi veya toz fıstık ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.
Not: Tarif Chef's dergisinin.
3 kabartma tozu da yazım hatası değil. :)
TARİF AYNEN EBRU AKINDAN ALINIP DENENİP YAPILMIŞTIR.
TAVSİYE EDERİM HARİKA OLDU ..
EBRU HANIMA TŞK EDERİM ...

Kıymalı Kabuska Yemegi

Ben cok severek yiyorum Sizlerede tavsiye ederim ..
malzemeler:
-250 GR KIYMA- 4 tane sogan- siviyag- 1 kücük boy beyaz lahana- 1 cay bardagi bulgur,1 adet kırmızı biber (tercihe kalmış)- 1 yemek kasigi salca- tuz , karabiber
-3 su bardagı su yapilisi:
Bir tencerede siviyag ile dogradıgımız sogani kavuruyoruz...Kıymayıda tencere koyuyoruz suyunu salıp cekene kadar kavuruyoruz...
Biberler küçük dogranıp ekliyor biraz kavuruyoruz dikkat yakmayın.Lahanalari ince ince dogriyalim ve tencereye alıp kavurmaya devam edelim...Kavrulduktan sonra salca, tuz, su ve bulguruda ilave edelim, ve pisirelim...
AFİYET OLSUN..

Yerden Yere Vur Poğaçası

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
66 .TARİF ADI:.YERDEN YERE VUR POĞAÇASI
GÖNDEREN:.. http://seheryeli8.blogcu.com/
YERDEN YERE VUR POĞAÇASI
MALZEME
6 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
2 yumurta (1 yumurta sarısını üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ılık süt
İçine:
50 gr. erimiş margarin
1 su bardağı peynir
1/2 demet maydanoz
YAPILIŞI:
Bir kasenin içine unu eleyin maya ile karistirin. Ortasını havuz gibi açıp önce kuru sonra sıvı malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatin ve 45 dakika mayalayın. Hamuru tekrar 1 dakika kadar yoğurun. Hamuru stres atmak için tezgahın üzerine 100 kez vurun bütün stresinizi tezgahta bırakın.Hamuru ikiye bölün. Her parçayı yarım cm kalınlığında uzun dikdörtgen şekilde açın.İçine erimiş margarin sürün üzerine peynir ve maydanozlu harcı serpin rulo şeklinde yapın. Üzerini elinizle bastırın. Üçgen seklinde kesin. Yağlanmış tepsiye dizin üzerini kapatın 30 dakika daha dinlendirin. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 - 35 dakika pisirin.
Afiyet olsun

Portakallı - Elmalı Turta VE Blog Ödülü

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM BU TURTAYI DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM AMA BİR TURLÜ TARİFİNİ YAYINLAMAK KISMET OLMADI DEMEKKİ KISMET BUGUNE İMİŞ. DAVET SOFRAMDA EN COK BEGENİLEN TATLARDAN BİRİ OLDU MUTLAKA DENEYİN DERİM..
ben hazır tart kullanmıstım tavsiye ederim pratik ve cabuk oluyor . Eger hazır tartladan kullanacaksanız 2 paket alıp arkasındaki tarife göre yapın çünkü ben bir tane ile yaptım gördüğünüz gibi tartım fazla kabarmadı yada aşagıdaki tart tarifinide yapabilirisniz oda cok guzel oluyor.
tart malzemeleri:
200 gr yumuşak margarin
1 adet yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2-3 çorba kaşığı pudra şekeri
alabildiği kadar un
üzerine:
.1 adet elma soyulup dilimlenmiş,1 adet portakal dilimlenmiş (yada siz evde ne meyvanız varsa onu koyun),ve tabi üzeri için
.tart jolesi

Hazırlanması:
Geniş bir hamur yoğurma kabına 200 gr yumuşak margarini, 1 adet yumurtayı, 1 kahve fincanı yoğurdu, 1 paket vanilyayı ve 1 paket kabartma tozunu, 2-3 çorba kaşığı pudra şekerini ve alabildiği kadar unu karıştırın. malzemeler özleşene ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Tart kalıbına koyup önceden ısıtılmış fırında 180* de üzeri kızarana kadar pişirin . fırın kbının kapagını açmamaya özen gösterinki daha guzel kabarsın .
Fırında tartımız pişerken bizlerde meyvalarımızı soyup hazırlıyoruz .ve Tart jolesini arkasındaki tarife göre hazırlayıp fırından cıkan tart ımızı başka bir tabaga alıp meyvaları diziyor ,üzerine tart jolemizide döküp dolapta en az 2 saat bekletiyoruz
servis için hazır hala geldi artık yanında sıcacık bir cay ile ikram edebilirsiniz...
AFİYET BAL SEKER OLSUN :))

GELELİM ÖDÜLÜME ;
Hepinizin bildiği gibi sobeler yaparak birbirimizi siz dostlarımıza daha ii tanıtmaya calışıyoruz .Şimdiki oyunumuz ise bir ödül yani sevgili blog arkadaşlarımızdan 7 tanesine bu ödüle layık görüyoruz. Ve susamcorekotu(feriha manevi annem )VE sevgili arkadaşım hobisaati (şenay) bana bu ödülü layık görmüş burdan cok ama cok TEŞEKKÜR EDERİM..
3 kural varmış
1-seni ödüllendiren blogun linkini vermek,
2-bu ödülü verdiğin 7 blogcunun linkini vermek,
3-seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek
Kurallar varmış ya ben 7 taneden fazla vermek istiyorum ne yapcaz şimdi sevgili canlarım ben hepinizin adını vermek isterdim ama kurallar of of tamam sıralıyorum şimdi
ehlikeyif
Elmanın kabugu (alkım)
gulayce
arzumcum
fatoşunmutmagından(tatacım)
Nurum(göznurumuz)
disalce
ÖDÜLÜNÜZÜ ALMANIZI BEKLİYORUM CANLARIM

Brokolili Börek

BU RESİMDE NE DEMEYİN ÇÜNKÜ BÖREK PİŞER PİŞMEZ BİTTİ RESİM ÇEKMEYE FIRSATIM BİLE OLMADI AMA BU TADI PAYLAŞMAM GEREKTİ SİZLERLE..
BENDE BARİ BU SEKİLDEDE OLSA RESMİ VE TARİFİ YAYINLAYAYIM DEDİM. KAHVALTIDA CABUK VE HARİKA BİR SECENEK SİDDETLE TAVSİYE EDERİM.
MİKTAR VERMEDEN TARİF VERİCEM
MALZEMELER:
MİLFÖY HAMURU
KABAK
HAVUÇ
BROKOLİ
YUMURTA SARISI (ÜZERİ İÇİN)
ÇÖREK OTU üZERİ İÇİN
YAPILIŞI:Brokoli bir kaba alınır üzerine sıcak su konup bir kapakla kapatılır biraz yumsasın diye;sonra Kabak ve havuçlar ince ince dogranıp az yagda birraz kavrulur havuçlar biraz yumşasın .
Resimdende anlaşıldıgı gibi muffin kalıbına milföy hamurları konur içine önce kabak sonra az birsey havuc ve sonra kabak konularak pohca gibi kapatılır ve kürdan ile tutturulur üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpilir.Önceden ısıtılmış 180* derecede fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
AFİYET OLSUN...

Kubbe Pasta

HARİKA BİR LEZZET MUTLAKA DENEYİN DERİM .COK PRATIK AMA GORUNTUSU VE TADI SUPER BIR PASTA COGU ARKADAŞIM YAPTI BU PASTA YI BENDE DENEDİM GERCEKTEN HARİKA OLDU..DENEMEK İSTERSENİZ BUYRUN TARİFİ:

TARİFİ SEVGİLİ ABLAM HUNERLİELLERDEN ALDIM...
KEK IÇIN :

MALZEMELER:

4yumurta

1su bardagi seker

1su bardagi un

1paket kabartma tozu
KREMASI IÇIN:

1 litre süt

5 yemek kasigi seker

5 yemek kasigi un

5 yemek kasigi hindistancevizi

1 adet vanilya
1 paket kremşanti

1 yemek kasıgı mısır nişaştası
KEKİN YAPILISI:

4Yumura ve seker iyice çirpilir.un ve kabartma tazu ilave edilir.yagli kagit serili tepsiye dökülür 170 derece firinda üzeri pembelesinceye kadar pisirilir.firindan çikarilip hemen rulo biçiminde sarilir.diger taraftan bir tenceeye süt,un,nisasta,seker,vanilya koyulup kaynayincaya kadar karistirilir.ilininca kremanin içine bir paket krem santi dökülüp mikserle iyice çirpilir.Kekimizi açip içine visne marmelati sürülür ve tekrar rulo gibi sarilir .iki parmak genisliginde dilim dilim kesilir
KREMANIN YAPILIŞI:
Tencereye süt,un,nisasta,seker,hinditancevizi koyulup kaynayincaya kadar karistirilir.Ilıyınca kremanin içine bir paket krem santi ve vanilya dökülüp mikserle iyice çirpilir.KREMAMIZDA HAZIR..
BEN HAZIR 2 PAKET ÇİLEKLİ RULO KEK KULLANDIM.2 CM KALINLIGINDA KESTİM.
Yuvarlak bir salata kasesinin içine steç flim serilir.dilimlenmis kekler dizilir.
Üzerine krema dökülür.en üste dilimlenmis keklerle kapatilir.üstüne agırlık olsun guzel şekil alsın diye bir tabak koyun ..
Eger aceleniz varsa derin dondurucuya 2 saat eger yoksa 1 gun buzdolabında bekletilir.
ertesi gun büyük bir servis tabagına ters cevrilerek servis yapılır dilerseniz üzerine çikolata sosu yada marmelat gibi şeylerde dökerek servis yapabilirisniz karar sizin .
AFİYET OLSUN .
MUTLAKA DENEYİN HARİKA BİR LEZZET....
AYRICA BU PASTAMI PORSELEN DEMLİKÇAY SAATİ 36. İÇİN SEVGİLİ MUTFAKTELAŞI (AYSEYE ) GÖNDERYORUM...

Kakaolu cevizli üzümlü kek

KIZIMIN KEK KRİZİ TUTUNCA ÇABUK VE HEMEN HAZIRLANAN BİR KEK .... DENEYİN SEVECEKSİNİZ..

Malzemeler
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
kakao,ceviz,üzüm
Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpılır,sütü yağı eklenir unu elenir kabartma tozu ilave edilir,üzümü kakaosu konulup yağlanmış kalıba dökülür 175derecede pişirilir.
AFİYET OLSUN..

Yumurtalı Ekmek

Kahvaltıda yenebilecek ve bayat ekmekleri degerlendirmek için yapılabilecek bir öneri...
Ben evde kalan ekmekleri degerlendirmeyi severim.Rabbim bize bu nimeti iyi kullanmamız gerektiğini öngörür Bir dilim bile bulamayanlar vardır .Çok şükür ki bizler bulabiliyoruz ve bir dilimi bile cöpoe atmamalıyız buyrun degerlendirmenin en basit yolu ve kahvaltıda cocukların cok sevdiği bir sey Şahsen ben cocukken cok severdim hoş hala severim :)
Miktar vermicem yapıcanız ekmege göre ayarlarsınız ...
Malzemeler:
Kızartmak için sıvı yağ
1 yemek kaşıgı (tepeleme olmasın dikkat )
Ekmek
2 yumurta
SütYapılışı:
Bir kapta yumurtayı , sütü ve unu çırpıp bir karışım hazırlayın.
Süt için 2 bardaga yakın kullandım Ne çok sıvı ne de yoğun olsun. Dilim sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
Ekmekleri hazırladığınız karışıma iyice bulayarak, kızartın.
Sıcakken servis yapın.
Afiyet olsun!

Fırında Beşamel Soslu Tavuk

bugun yine bir çogumuzun bildiği bir tarifle karsınızdayım.Eger başamel sosu seviyorsanız tavsiye ederim .
Mutlaka deneyin derim mükemmel bir tat oluyor ..Bu yemegimizin yanında birde pilav tamam işte
hımm harika ikili olur ...Şimdiden afiyet olsun
DİGER YEMEKLER İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ...
Malzemeler
3 ad. bütün tavuk göğsü
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1/2 su bardağı un
Tuz , karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Tavuk göğüslerini minik küpler halinde doğrayın. Sıvı yağ ile birlikte tavada suyunu salıp çekinceye kadar karıştırarak kavurun.
Sütü kaynatın. Margarini tencerede eritip unu ekleyin, un sararana dek kavurun. Tencereyi ocaktan alın. Kaynattığınız sütü ekleyip mikserle 1-2 dk. çırptıktan sonra tekrar ocağa koyun ve karıştırarak boza kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
Kavurulmuş tavuk parçalarını yağlanmış bir fırın kabına döşeyin. Üzerine beşamel sosu dökün.
Kaşar peynirleri ile karıştırıp beşamel sosun üzerin kaplayın. 200° fırında üzeri iyice kızarana dek pişirin. Dilimleyerek servis edin.
AFİYET OLSUN ....

Sobe,sobe,sobelendim...

Bu defada sevgili nazlı ablam beni sobelemiş banada soruları cevaplamak düştü ...
Sevgili Ablam NAZLI 'ma Teşekkürler.....
Bu seferki sobe konusu 3
1-Hayatınızda en çok sevdiğiniz üç kişi?
Dünyaya gelmeme vesile olan ailem,
Herseyden çok sevdiğim Eşim,
Yaşama sebebim KIZIM(aysudoga)
2-Sizi hayata bağlayan 3 şey?
KIZIM
EŞİM
AİLEM
3- 3 dileğinizi söyleyin.
Ev aldım ve kredi borcum var biran önce onun bitmesi
Ailemle,eşimle,kızımla,tüm beni sevenlerle beraber sağlıklı , huzurlu, mutluluk içerisinde ve hiç kimseye muhtaç olmadan yasamak
Kızımın büyüyüp evlenip guzel bir yuvası ve yaşamı oldugunu görmek,
4- 3 gün önce saat 3'te ne yapıyordunuz?
3 gun önce saat 3 de yine işte idim ve evde akşama ne yemek yapsama diye düşünüyordum Eee çalışınca bunları düşünmek şart :))
5- Mobil telefonunuzdaki 3 kişinin adı?
ANNEM-BABAM,KARDEŞİM,VE BİRİCİK AŞKIM EŞİM :)
EVET GELDİ ŞİMDİ KİMLERİ SOBELESEM HEHEHE
Tiritci
Renklikurabiyeler
Özgül
Yagmur
Bakalım bu arkadaşlarımın cevapları nasıl olacak merakla bekliyorum ....
Kolay gelsin....

Yumurta Salatası

kahvaltıda guzel bir sunum
yumurtalar haslanır . bıçakla parcalara ayrılıp tuz nane ve kırmızı biber atılarak servis edilir..
afiyet olsun..

Elmalı Tart

Elmalı olan herseyi çok seven biriyim ve elmalı tart bizde sık sık yapılır eger sizde elma sevenlerdenseniz mutlaka deneyin derim . Tart için

MALZEMELER :

• 250 gr oda ısısında erimiş margarin


• 1,5 su bardağı şeker


• 2 Tane yumurta


• 1 Paket vanilya ve kabartma tozu


• Alabildiğine un

İÇ HARCI İÇİN :

• 4 Adet elma


• 1 Çay bardağı toz şeker


• 1 Tatlı kaşığı tereyağı


• 1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz


• 1 Tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI :

Margarin ile şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Nemli bir bezle üstünü örtüp dinlendiriyoruz. Diğer tarafta iç harcını hazırlıyoruz. Elmaların kabuğunu soyup rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz. İçine şekeri ve tereyağı katarak ocağın üstünde 5 dakika kadar pişiriyoruz. Cevizle tarçını katıp harmanlıyoruz. Hamurdan elma büyüklüğünde ayırıyoruz. Diğer hamuru tart kalıbımızın ölçüsü kadar merdane ile açıp yağlanmış kalıba yayıyoruz. Hamurun üzerine elmalı harcı yayıyoruz. Ayırdığımız hamurdan ince şeritler yaparak en üstüne kafes şekli veriyoruz. Üzerine renk vermesi için yumurta sarısı sürün. 170 Derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

afiyetle yanında cay ile yiyebilirsiniz..

Bu tarififmi sevili arkadaşım GULAYCE nin ev sahipliğini yaptıgı porselen demlik 35. hafta için gönderiyorum.Kendisine başarılar diliyorum ...

MİMLENMİŞİM....

MİMLENDİM... ÖNCELİKLE SİZ DOSTLARIMA GUZEL BİR HAFTA DİLİYORUM VE
Sevgili BİRSENCİM.. beni mimlemiş.Bende büyük bir zevkle cevaplayacagım bakalım neler demiş...YAPTIĞIM 4 iŞ:
Her sabah işe gelip siteme bakmak :))
Her gun akşama ne yapsam diye düşünmek
Hergün yemek yapmak
İyi bir anne ve eş olmaya calışmakDEFALARCA İZLEMEKTEN SIKILMAYACAĞIM 4 FİLM:
TİTANİK
TESTERE
KASIMDA ASK BASKADIR
RED ROUSE KONAGI
YAŞADIĞIM DÖRT YER:
ANKARA (DOGDUGUM YER)
İSTANBUL (YAŞADIGIM YER)
İZLEDİĞİM 4 TV. PROGRAMI
1.AŞK-I MEMNUN
2.YAPRAK DÖKÜMÜ
3.KÜÇÜK KADINLAR
4.AVRUPA YAKASI

EN SEVDİĞİM 4 YEMEK
FIRINDA MAKARNA
ISPANAK
SÜTLÜ NURİYE
KÜNEFE
HEMEN ŞİMDİ OLMAK İSTEDİĞİM 4 YER:
ANTALYA
ANKARA
İSTANBUL
BİR YAĞMUR DAMLASI OLSAYDIM DÜŞMEK İSTEDİĞİM 4 YER:
EŞİMİN YANAGI
KIZIMIN SACLARI
ANNE VE BABAMIN ELLERİ
VE MİMLEDİĞİM 4 KİŞİ:
SUSAMCOREKOTU
BİLMİYİYORUM ESRA
BENİMYEMEKLERİMNİLGUN
KESKİNLİ
HEPİNİZİ SEVGİYLE KUCAKLIYORUM...

kısır alırmıydınız...

kısırı sevmeyen varmı bilmem ama ben cok severim... sizde severseniz.. buyrun.
Malzemeler:
5-6 çay bardağı ince bulgur,
4 sap taze soğan,
4 yaprak marul,
Yarım demet maydanoz,
1 tutam dereotu,
2 tane kuru soğan,
1 çorba kaşığı biber salçası (silme)
1 çorba kaşığı domates salçası (silme),
1 çay bardağı zeytinyağı,
1 tane limon suyu,
2 tatlı kaşığı acı pul biber,
1 tatlı kaşığı kararbiber,
2-3 tane domates,
1 tane salatalık,
Yeteri kadar tuz,
Hazırlanışı:

Öncelikle kişi başına yarım çay bardağı kadar ince bulgura üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekip kabarana kadar bekletin. Diğer taraftan minik minik doğradığınız kuru soğanları zentinyağı veya sıvı yağ ile pembeleştirin. Soğanların üzerine biber salçası ve domates salçası koyup salça kokusu çıkana kadar kavurun. Acı pul biberini, karabiberi ve tuzunu ekledikten sonra ocağı kapatın ve bu sosu kabarmış ince bulgurun üzerine döküp iyice karıştırın. Bu şekilde ılımaya bırakıp yeşillikleri ince ince doğramaya geçin. Ilıyan soslu ince bulgurun üzerine ince kıyım yeşillikleri katıp harmanlayın. Küp doğranmış domates ve salatalıkları da kattıktan sonra limon suyunu ve gerekirse tuzda ekleyerek servis tabağına alın ve kaşıkla üzerini düzeltip istediğiniz gibi süsleyip servis edin