Kayıtlar

davet masasına menü etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Çay Saati Sofrası Dostlarla Buluşma

Resim
Mehaba sevgili blog yazarı dostlarım ve izleyicilerim . Bu aralar etrafta bir Rota virisüdür gidiyor.Eğer yuvaya giden çocuklarınız var ise aman dikkat edin. Cumartesi gecesi kızım şidddetli karın ağrısı kusma ve isal ile uyandı ve gece 4 defa  kustu .Bir yandan isal bir yandan kusma olunca sabahı zor ettik sabahta şiddetli bir kusma ile karşılaşınca kendimizi hastanede serum yerken bulduk. Canım kızım çok bitkin düştü akşam saat 8 ' e kadar hastanede serum yedi. Şimdi daha iyi sabah yaptırdığımız dr. kontrolünde 10 adet iğne verdi . Rota virüsü çok ciddi bir hastalık olduğu için bu iğneleri olması gerekiyor .aman sizlerde yavrularınıza dikkat edin.İçtiği suları önce kaynatıp sonra ılıtıp öyle verin.Banyo da su yutmaması için önlem alın. Hepinize sağıklı bir hafta diliyorum . Bir önceki yazımda sizlere çok heyecanlı olduğumu çok sevdiğim dostlarımı evimde ağırlayacağımdan bahsetmiştim. Cumartesi günü blog yazarları dostlarımdan Hilalcim , Tijencim , Nevalcim , Yasemin...

TuzBİBER Dergisi için Hazırladığım İftar Masam

Resim
Günaydın sevgili blogger dostları ve ziyaretçilerim. İstanbulda bugun soğuk hafif rüzgarlı grimi gri bir hava var .. Malesef artık kış geldi sevmediğim havalar bu gri ton içimi dahada bir bunaltacak.. Bu güne takılıp kalmamak için .eylül ayında TuzBiber dergisinde yayınlanan iftar masamı yayınlamak istedim sizlere .. Umarım beğenirsiniz.Yeşil tonları içinizi açması dileğiyle hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum .. Sevgilerimle Menümüz: Daha önce arşivimde olan yemekleri renkli yazıyorum .En kısa zaqmanda olmayanları yayınlayacağım.. Soğuk  Yaz Çorbası Etli Güveç Yemeği Ortada bulunan salata ve Aparatifler ; Yoğurtlu Patates-Pastırma,bal,kaymak -Babagnnuş - Salatalık Dolması Peynirli Kırma Börek Telli Baba Tatlısı Yoğurtlu Patate s   5 adet orta büyüklükte patates 1 çay bardağı kaşar peyniri Karabiber Tuz Dereotu Yoğurt Mayonez   Yonca Salatalık Turşusu Yapılışı: Patatesler haşalnıp soyulur.Çatal yardımı ile ezilir. Rendelenmiş kaşar,tuz,kara...

İFTAR SOFRASI 2010 (2)

Resim
Bahar - İsmail Çiftinin İftar Sofrası Tüm dostlarıma ve ziyaretçilerime merhaba.. Haftanın ortasına gelmiş bulunuyoruz.Aynı zamanda Raman_ı Şerifin de 15, gündeyiz. Nasıl tutucaz geliyor geldi derkekn bakın bugün yarıladık bile.Şu sıcak ve uzun günlerde rabbim hepimizin tuttuğu oruçları ve ibadetleri kabul etsin.. Kotanyi baharatlarının düzenlemiş olduğu etkinliğe Köz patlıcan kebabı tarifim ile  katıldım  Sizlerde yemeğimi beğendi iseniz bana burayı tıklayarak tarifin altındaki kriterlerden oy vermenizi rica ediyorum .. Gelelim masamıza.. Bu görmüş olduğunuz eltim baharın pazar günü verdiği iftar davet sofrası .Herşey birbirinden güzeldi.Ellerine sağlık elticim. Sizlere bir öneri olması adına yayınladım .Tarifi olanları renkli yazıyorum.Olmayanlarda bir sonraki yazılarımda mutlaka paylaşacağım . Hepinize hayırlı iftarlar... Sütlü Tarhana Çorbası Köz Patlıcan Kebabı (Mısırlı Pilav eşliğinde servis edildi.) Patates Kroket Yeşil Salatası Domates Soslu  Karı...

İFTAR SOFRASI 2010 (1) ve Tarifleri..

Resim
MERAL-UFUK ÇİFTİNİN İFTAR SOFRASI Aslında ilk iftar sofrasının benim sofram olması gerekiyordu.Bildiğiniz gibi TuzBİBER dergisinde yazıyorum.Geçen hafta sonu misafir ağırladım ve orada hazırladığım masayı Eylül sayımızda sizlere yayınlayacağım.O günden sonra bir türlü misafir ağırlayamadım.Bu hafta sonu için ise henüz bir şey yok .. Pazartesi günü annem 2, kemoterapisini alacak o nedenle o hafta akşamları hep onun yanında olacağım. Farklı yeni tarifler olmayabilir.Artık arşivden tarifler ile devam ederim bir süre yada gidebilirsem sofraların resimleri ile yayın yaparım sizlere.. Bu görmüş olduğunuz sofra meral -ufuk çiftine ait..Ufuk eşimin iş arkadaşı meral ile tanışmamız 6 yıl oldu.Bu süre zarfında inanılmaz iki iyi dost olduk.Hatta onlar büyükçekmecede oturuyor diye bende evimi taşımayı düşünüyorum.Şuan evimi satışa verdim.ne zaman satılır bilinmez ama bildiğim şey ilerde büyükçekmecede oturmak istiyor olmamız .Kızım seneye birinci sınıfa gidecek ve orada iyi bir devlet okuşunda...

TuzBiber Dergisindeyim...

Resim
Merhaba sevgili dostlar çoğu arkadaşımızın takip ettiği TuzBiber dergisinde bu aydan itibaren davet masalarımla sizlerle olacağım.Temmuz ayına yakışan güzel bir masa hazırlamak istedim size bakalım beğenecekmisiniz.Tüm tarifleri bir kaç gün içerisinde sizlere yayınlayacağım.Benim yayınlamamı beklemeden tarifleri okumak istiyor iseniz TuzBiber dergisine bakabilirsiniz. Dergiye konu olan  bu masa sevgili kuzenim Yalçın ve eşi Yeşim için hazırlanan bir akşam sofrası oldu. Sarımsağın bol olduğu şu dönemde şifa kaynağı sarımsaktan emklerimde ve salatalarımda bol bol yararlandım. Böyle bir masada sizce aç kalınır mı ? Evet kuzenim yalçın sarımsak sevmediğinden dolayı bu sofrada aç kaldı..Üzülerek söylüyorum.Yalçın abicim sarımsak sevmediğini bilmiyordum ..Başka bir akşam sarımsaksız yemekler ile ağırlayacağım inşallah seni :)) Sarımsaklı olmayan tek yemek :)) Kırmızı Biberli Bulgur Pilavı Pirpirim aşı Fırında Şeker Kanat -  Hardallı Balla Tatlandırılmış Patates İg...