Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Malzeme 1 su bardağı pirinç 10gr tereyağı 20gr   sıvıyağ Yarım  ayva 1 adet kırmızı biber Yarım  elma Yarıma havuç 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı  kuru  üzüm 1 tatlı  kaşığı zerdeçal 1 çay  kaşığı zencefil 1 çay kaşığı  tuz Yapılışı: Pirinci sıcak suda ıslatıp ve 20 dk bekletin. Daha sonra yıkayıp  ve süzün. Meyvelerin kabukları soyularak  ufak küpler halinde doğrayın. Mehtap Cerenaya  tencereye tereyağ ve sıvıyağı koyup kızdırın. Üzümleri ve meyveleri ilave edip, Pirinci ve tuzu ekleyip biraz kavurun. Zerdeçal ve zencefil  ekleyip üzerine 1,5 su bardağı  sıcak su  ilave edip,kısık ateşte suyunu  çekene kadar  pişirin. Altını kapatıp 10 dk demlendirildikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Zencefilli Kış Pilavı” başlıklı yazıya 18 yorum yapılmış. birtutamkekik(ayşegül)   diyor ki: 21 Aralık 2011, 17:59 ...

Geçen hafta mutfak eşyası üreticilerinden  Mehtap ‘ın yeni piyasaya sürdüğü cerana serisinin tanıtımı için sevgili Gülhan Kara’nın Taksimdeki Gümüşsuyunda bulunan yeni mekana  (chef istanbul ) davet edildim. Sevgili Gülhan Kara’nın eşliğinde  Zencefilli Ayvalı Kış  Pilavı ve   Peynirli Susamlı Şinitzel  yaptık Cerana serisinde. Benim son zamanlardaki favori tencerelerim gibi iç kısmı seramik oluşu beni dahada bir cezbetti. Kullanımını ve şıklığını ben çok beğendim. Cerana serisi hakkında ufak bir bilgi vereceğim, o gün yaptığımız lezzetlerin tarifle rini buraya bakarak görebilirsiniz.   Bu güzel etkinlik için emeği geçen özellikle  Kutadgu danışmanlığa teşekkür ederim. Mehtap Hakkında: Dünyanın önde gelen mutfak eşyası üreticilerinden olan Mehtap, 1960 yılında sektöre girerek Türkiye’de ilk defa Teflon kaplı ürünlerin üretimine başlamıştır. Mutfak eşyaları sektöründe ilklerin öncüsü olan Mehtap, Teflon kaplı ürünler yanın...

Soğuk havalar kendini İstanbul da yeniden göstermeye başladı.  Çarşamba günü bu haftanın en soğuk günü olacakmış. Aman dikkat grip mevsimide hat safada kendinize dikkat edin.  Alın elinize sıcacık salep yada çayınızı yanına da bu poğaçadan girin battaniyenin altına oh deymeyin keyfinize   . Geçen hafta çok hareketli ve yoğun bir gündemimiz vardı. Bu hafta sanırım evdeyim ve bu keyfi yapmayı planlıyorum. Misafirleri yılbaşından sonra yeniden ağırlamaya devam edeceğim malum biraz bende dinleneyim değil mi  Neyse sözü fazla uzatmayayım bu poğaçayı sevgili Birselden  görüp yaptım. Birsel içerisine peynir ve maydanozda koymuş. Ben kızımın okuluna beslenmesi için yaptığımdan o sade isteyince ben sade yaptım isterseniz siz iç malzemeli de yapabilirsiniz. denemeniz dileğiyle . Not:  Mahlep carrefoursa  veya aktarlarda bulabilirsiniz. Ayrıca Bağdat marka da mahlep var bilginiz olsun. Malzemeler : 125 gr. tereyağı 2 yumurtanın akı ( ...