Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Malzemeler; 1 kg  pırasa 2 adet havuç 1 kahve fincanı pirinç 1 çay kaşığı toz şeker Tuz Limon Hazırlanışı; Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4cm uzunlukta kesilir. Tencereye yağ, pırasalar, dörde bölünüp ince ince doğranmış havuçlar konur.10 dakika pişirilir. Tuz ilave edildikten sonra 2 su bardağı sıcak su, şeker ve 1/2 limonun suyu ilave edilip pişmeye bırakılır. Suyunu çekip pişince söndürülür. Soğuk servis yapılır.

MALZEMELER: 1 adet kırmızı biber 1 adet kabak 1 adet carliston biber Kaşar peyniri Krep için: 1 su bardağı süt 2 adet yumurta bir çimdik tuz Aldığı kadar un biraz sıvıyağ YAPILIŞI: Süt derin bir kaba konur.İçine yumurtalar kırılır ve bir çimdik tuz atıp biraz un katılır.Güzelce  çırpılır. Kıvamı kek kıvamından biraz daha akışkan olacak şekilde ayarlanır. Tavaya bir çay kaşığı kadar sıvıyağ koyulur. Yarım kepçe krep dökülüp elinizle tavayı çevirerek her yana yayılmasını sağlanır. (Ne kadar ince olursa o kadar iyi.) Arkalı önlü pişirilir.Bir tabağa alınır.Krep Malzemesi bitene dek tavya önce bir damal yağ sonra yarm kepçe krep hamurundan dökülerek pişirilir. Daha sonra 1 adet kabak,1 adet kırmızı biber ve carliston biberler jülyen olarak doğranır.(yani uzunlamasına ince ince doğranır.) Bir yemek kaşığı yağ ile tavada güzelce sotenir. Hazırlanan içlerkreplere sarılarak rulo yapılır.Ruloların üzerine kaşar konulup kaşarlar eriyene dek fırında ısıtılır.Sı...

Uzun zamandır arşivimde bekleyen bir tarifti.Yayınlamak bugüne kısmet oldu . Bir akşam çaya gelen komşuma yapmıştım çok begenildi eminim sizde begeneceksiniz. Malzemeler: 2 adet yumurta 125 gr margarin 2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un Alabildiği kadar nişasta iç harcı için 2 Adet orta boy havuç 1 Çay bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı hindistan cevizi ( Bağdat Baharat ) 1 tatlı kaşığı tarçın Yapımı: Karıştırma kabına yumurtalar  kırılır. İyice yumuşamış margarin konulup karıştırılır. Üzerine kabartma tozu,pudra şekeri,alabildiği kadar nişasta koyup elimize yapışmayacak bir hamur elde edilir. Üzerini örtüp bir süre  dinlenmeye bırakılır.Diğer taraftan havucu rendeleyip içine  hindistan cevizi,şeker ve tarçın  eklenir. Havuçlar bir süre tavada yumşayana dek sotelenir.Soğumaya bırakılır.Hamur tezgahta açılır ve iç malzeme içine konur. Rulo yapılır. Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.Soğuduktan s...

Malzemeler: 400 gr.kuzu pirzola 4 diş sarımsak 3 domates 4 biber taze kekik  sıvıyağ tuz karabiber ( Bağdat Baharat ) Yapılışı: İlk olarak pirzolalar sıvıyağda yüksek ateşte kızartılır. İki taraflı kızarınca altını kısıp, üzerine sırasıyla biber, sarımsak, domates ve kekik serperek bir kaç dakika kaynattıktan sonra yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapatıp 190 derecede ortalama 15 dk. pişirilir. Tarif Oktay Ustadan aldım .Nefis oldu .Mutlaka deneyin derim . Afiyet Olsun..

Sevil buda ne demeyin sakın bildiğiniz gibi bir kızım var ve o yemek yesin diye her yemeğe şekiller uygulayıp yedirmeye çalışıyorum.Yemek yemeyen çocuk çok zordur .Resmen şekilden şekile giriyor insan o makarnada onlardan biri .. Malzemeler: 1/2 paket burgu makarna 1 yemek kaşığı yağ Tuz Maydonoz Gıda boyası Yapılışı: Bir tencereye su koyulur içine tuz ve 1 kaşık yağ konup kaynatılır. Kaynayan suya makarna atılır ve yumşayana dek pişirilir.1 igne ucu kadar gıda boyası makarna suyuna katılır karıştırılır.Pişien makarna süzülür ve tabaga alıp maydonoz ile süslenir. Afiyet olsun.

Malzemeler: •1 paket margarin •2 yumurta •1 bardak pudra şekeri •2,5 bardak un •200 gr mısır nişastası •1 paket vanilya •1 paket kabartma tozu •kakao Hazırlanması: Tüm malzemeler karıştırılıp hamur yapılır. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlanır. Ufak bir şişenin kapağını kakaoya batırılır.Kapağı kurabiyelerin ortasına hafifçe bastırılır. 200C fırında 30-35 dakika pişirilir. Afiyet Olsun.....

Malzemeler 1 paket milföy hamuru İç harcı 300 gr kadar kıyma 1 adet kuru soğan 2 adet sivribiber 1 tutam maydanoz 1 y.k. salça 2-3 y.k. sıvıyağ Tuz Karabiber Üzeri için Yumurta sarısı Hazırlanışı Milföy hamurunu küçük kareler çıkaracak şekilde kesilir. İç harcı hazırlamak için, sıvıyağı orta boy tencereye alır incecik kıydığınız kuru soğanı ve daha sonra da sivribiberi eklenir 5-6 dakika kadar kavrulur. Kıymayı ilave edip tamamen pişene dek arada karıştırarak kavurulur. Tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kapatılır. Oda sıcaklığına gelince kıyıylmış maydanoz eklenir  karıştırılır. Kare milföy hamurlarının içine 1 yemek kaşığı kıyma harcından koyup üçgen şekilde kapatılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 C fırında 15- 20 dakika yada kızarana kadar pişirilir.