Kayıtlar

SODALI BÖREK

Resim
TARİF NO: 176 TARİFİ GÖNDEREN: YAPRAKSARMA TARİF ADI: SODALI BÖREK SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ YAPRAKSARMA ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM SODALI BÖREK 6 adet yufka 1 adet sade soda 1 su bardağı süt 50 gr.erimiş margarin 2 adet yumurta (birinin sarısı yüzüne) İç harcı için yeteri kadar beyaz peynir ve kaşar karışımı Margarin süt ve yumurtamızı karıştırıp hazırlıyoruz.Tepsimizi yağlayıp için yufkanın ilkini seriyoruz.Sütlü karışımdan üzerine sürüyoruz. Daha sonra 2.yufkamızı seriyoruz. Onada sütlü karışımdan sürüp 3.yufkayı seriyoruz.Arasına peynirimizi güzelce her yanına koyup 4.yufkayı serip sütlü harcımızdan sürüyoruz.Son 2 katıda arasını sütlü karışımla ıslatıp seriyoruz.En üste eğer karışımımızdan arttıysa onuda döküyoruz..Böreğimizi dilimliyoruz.Üzerine sodamızı döküp 1 gece dolapta bekletiyoruz..Ertesi gün yumurta...

TARHANA CORBASI

Resim
TARİF NO: 175 TARİFİ GÖNDEREN: GELİBOLU17 TARİF ADI: TARHANA ÇORBASI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ GELİBOLU17 ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM

TAVUKLU SANDAL MANTI....

Resim
TARİF NO: 173 TARİFİ GÖNDEREN: LEZZET MUTFAGI TARİF ADI: TAVUKLU SANDAL MANTI.... SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ LEZZETMUTFAGI ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: HAMURUNUN YAPILIŞI: 2 su bardağı unu yoğurma kabına alalım üzerine tuz ekleyip azar azar su ilave ederek çok sert bir hamur yoğuralım.Yani mantı hamuru gibi sert bir hamur.... Resimde görüldüğü gibi hamurdan küçük parçalar koparıp iki elimizin parmaklarıyla bastırarak kendimize doğru çekiyoruz.Diğer tarafı içinde yapıyoruz ve sandal şekli veriyoruz hamurlara.Bu hamurları un serptiğimiz tepsimize atıyoruz.Umarım resimde güzel anlatabilmişimdir.Hamurları beraber yuvarladık.... Biz hamurlarımızı hazırlarken yarım tavuğumuzu haşlıyoruz.Haşladığımız suya iki tanede tavuk bulyon atıyoruz.Sonra haşlanan tavuğu sudan çıkarıp bu suyun içine hamurlarımızı atıyoruz ...

EL BÖREGİ

Resim
TARİF NO: 172 TARİFİ GÖNDEREN: FİLİZMUTFAKTA TARİF ADI: EL BÖREGİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ HAZAL ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM yapılışı: maalesef ölçü veremiyorum.bir miktar unun ortası açılarak,yoğurdun sulu kısmı boşaltılır.1 ya da 2 yumurta kırılır.tuz ve karbonat konularak,açılacak kıvama gelene kadar yoğurulur.gerisini adım adım resimledim.resimlerden bakarak çok kolay yapılabilir. hamur açıldıktan sonra hamurun yarısına küme küme peynirli karışım konur.diğer yarısı üzerine kapatılır.gelişigüzel parçalar kesilir.kızgın yağda kızartılır.

BAHARATLI TAVUK KIZARTMA

Resim
TARİF NO: 171 TARİFİ GÖNDEREN: ELMANIN KABUGU TARİF ADI: BAHARATLI TAVUK KIZARTMA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ ALKIM ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM malzemeler: 2 tane kemikli gögüs 1 soğan 1 havuç un kırmızıbiber,sarımsak tozu,karabiber,köri,tuz sıvıyağ yapılışı: kemikli gögüs yıkanıp düdüklü tencerede bütün soğan ve havuçla haşlanır. unun içine baharatlardan istediğimiz kadar eklenip karıştırılır. haşlanmış tavuk iri parçalara ayrılıp baharatlı una bulanıp kızgın yağda iyice kızartılır. şimdiden afiyet olsun PİLAVI İSE ŞÖYLE malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur 2 çorba kaşığı tereyağ 2,5 su bardağı tavuk suyu yarım su bardağı haşlanmış mercimek tuz,karabiber yapılışı: tencerede tereyağ eritilip yemeklik doğranan soğan içine konup kavrulur. yıkanmış bulgur eklenip biraz daha kavrulduktan sonra tavuk suyu,haşlanmış ...

YOGURT TATLISI

Resim
TARİF NO: 170 TARİFİ GÖNDEREN: ZEYTİNTANESİ TARİF ADI: YOGURT TATLISI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ ZEYTİNTANESİ ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER 3 türk kahvesi fincanı yoğurt 4 ” ” ” pudra şekeri 6 ” ” ” un 3 ad yumurta 1 ad. vanilya 1 ad. kabartma tozu ŞERBET İÇİN 4 su bard. su 3 su bard. şeker 1 tatlı kaşığı limon YAPILIŞI Yumurtaları bir kaba kırıp iyice çırpalım, pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edelim. Daha sonra yoğurdu ilave edelim tekrar çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştıralım. Yağlanmış bir borcama boşaltıp, 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şerbeti de kaynatalım. Ilımaya bırakalım. Şerbet ılık (parmak ucunu yakar yakmaz) ve dilimlenmiş ılık tatlının üzerine dökelim. Soğuduktan sonra servis yapalım. Üzerine dövülmüş ceviz, fındık veya hind. cevizi ...

PEYNiRLi PATATES ÜÇGENLERİ

Resim
TARİF NO: 169 TARİFİ GÖNDEREN: NİSASEDA TARİF ADI: PEYNiRLi PATATES ÜÇGENLERİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ IŞIL ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM BU TARİFİSEVGİLİ IŞIL BURDAN ALMIŞ BENDE AYNEN AKTARIYORUM DETAYLI ANLATIM İÇİN TIKLAYINIZ. PEYNIRLI PATATES ÜCGENLERI Malzemeler: 500 g haslanmis patates 1 yumurta 100 g galeta unu 100 g cesnili labne peyniri Tuz,Karabiber Yapilisi: Haslanmis patatesler iyice ezilir.Ben mutfak robotunu kullandim ve iyi sonuc aldim. Icine 1 yumurta kirilir ve galeta unundan 3-4 yemek kasigi konup iyice karistirilir.Tuzu ve biberi katilir. Ceviz büyüklügünde parcalar alinip elle hafif acilir.Ortasina 1 cay kasigi yardimi ile labne konur kapatilir . Galeta ununa batirilir.. Ücgen sekil verilir.Kizgin yagda kizartilir.Salata yaninda ikram edilir. DIPNOT:1) Labne yerine bir parca kasarda konulur.2)...