İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 18. TARİF SUCUKLU DÜRÜM

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
18, TARİF SEVGİLİ MUTFAKSIRLARI'DAN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

Malzemeler:
Kişi sayısına göre lavaş ya da tortilla

Her dürüme 5-6 dilim (julyen doğranmış)sucuk

2 adet çarliston biber

2 adet orta boy domates

3-4 yemek kaşığı konserve mantar

3-4 yemek kaşığı konserve mısır

Göbek marul

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirituz
Yapılışı:
Öncelikle biber ve marulu güzelce yıkayarak doğrayalım ve karıştırarak bir kaba alalım. Mantarları ve domatesleri ince bir şekilde dilimleyelim. Sucukları julyen yani parmak şeklinde keselim.Sucukları 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyulmuş tavada domates ve mantarla soteleyelim. Pişmesine yakın kıyılmış marul, biber ve tuzu ekleyerek 1dakika daha soteleyin.Lavaş ekmeklerine eşit oranda paylaştırın ve kaşar rendesi serperek dürüm yapın. İsteğe göre üzerine domates sosu ve kaşar peyniri rendesi ekleyerek 180 derece fırında peynir eriyene kadar fırınlayın.Servis tabağına alın patates kızartması ve yeşillik ile servis yapın...........AFİYET OLSUN ..