DOMATESLİ KIRMIZI BİBER TURŞUSU
TARİF NO: 32 TARİFİ GÖNDEREN: SANİYE SULTAN TARİF ADI:DOMATESLİ KIRMIZI BİBER TURŞUSU SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 " İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ SANİYE SULTAN ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: 5 kilo domates 5 kilo kırmızbiber 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı sirke 20 adet acı yeşil biber 1 baş sarımsak 1 demet maydanoz YAPILIŞI: 1)Kırmıbiberleri temizlendikten sonra fırın tepsisine koyarak fırında közleyin. Közlenen biberlerin soğuyunca kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. 2)Domatesleri rendeleyin ve suyunu çekene kadar iyice pişirin.Suyunu çekince yeşil biberleri ekleyin 1-2 dakika karıştırın,közlenmiş ve doğranmış kırmızbiberleri ekleyin. 3)Rendelenmiş sarımsak,sıvıyağ,sirke ve tuzunu ekleyerek 25-30 dakika daha pişirin.Altını söndürünce maydanozları ekleyerek karıştırın. 4)Sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatarak bek...
