İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 47,TARİF BEŞAMEL SOSLU PATATES

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
47, TARİF SEVGİLİ ELMANINKABUGU'NDAN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

malzemeler:
4-5 patates
2 kaşık tereyağ
2 çorba kaşığı un
2,5 bardak süt
2 tatlı kaşığı tuz
üzerine:
1 su bardağı kaşar peynir
yada cedar peynir(ben bu peyniri kullandım)
yapılışı:
patatesler soyulup büyük küplere bölünür suda haşlanır.(1 tatlı kaşığı tuz eklenmiş)
diger tarafta tereyağ ile un kavrulur.yavaş yavaş süt eklenerek koyu bir muhallebi yapılır.1 talı kaşığı tuz eklenir. (süt miktarını verdim ama konulan unun miktarına göre ayarlamak gerekiyor.)haşlanan patatesler süzülüp beşamel sosun içine atılır.bir kez karıştırılıp borcama dökülür üzerine peynir serpilerek peynir eriyene ve hafif kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirilir. şimdiden afiyet olsun.