İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 64,TARİF EZOGELİN ÇORBASI VE SÜTLAÇ

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
64, TARİF SEVGİLİ FATOŞUNMUTFAGINDAN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

EZOGELİN ÇORBASI

yarım su bard.kırmızı mercimek

1 kahve fincanı pirinç ve bulgur

2yk un

1 yk domates salçası

3yk tereyağı

1 soğan

nane-kırmızıtoz biber-tuz

***yapılışı***

2 yk tereyağıyla,soğanı kavuruyoruz.sonra yıkadığımız pirinci,mercimeği ve bulguru ekleyip biraz daha kavuruyoruz ve üzerine 4 su bardağı su ekleyip kaynatıyoruz.başka bir tencerede kalan 1yk tereyağıyla unu kavuruyoruz.üzerine 1 su bardağı su ekleyip salçayı ve baharatları koyuyoruz ve kaynatıyoruz.daha sonra salçalı sosu diğer tencereye boşaltıp karıştırıyoruz.5-10dk kaynatıp altını kapatıyoruz.

SÜTLAÇ

2 lt.süt

1 su bard.1 parmak eksik pirinç

2 su bard.şeker

1 vanilya

1 yk.nişasta

***YAPILIŞI***

sütün içine pirinçleri ekleyip,pirinçler açılana kadar kaynatıyoruz.kaynayınca şekeri ekliyoruz .15-20dk kaynattıktan sonra altını kısıp vanilya ve sulandırılmış nişastayı koyup altını kapatıyoruz.kaselere bölüyoruz.oda sıcaklığına gelince üzerine tarçın serpip buzdolabında soğutuyoruz.

AFİYETLE..AĞIZ TADIYLA..HUZURLA:))