42, TARİF SEVGİLİ GARDENYA DAN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM
YAYLA ÇORBASI
MALZEME
*pirinç
*yoğurt
*un
*tuz
*nane
*varsa nohut
arzuya göre pancar
istenirse soğan
YAPILIŞI:
Su ve pirinç ocağa konur,pirinçler iyice pişince bir yerde yemek kaşığı kadar un su ve yoğurt ile inceltilerek çorbaya karıştırarak ilave edilir,un kokusu çıkıncaya dek karıştırarak pişirilir,bir iki taşım kaynadıktan sonra haşlanmış nohut,tuz doğranmış pancar yaprakları ilave edilir.Üstüne küçük doğranmış soğanlar yağda pembeleştirilir az nane az kırmızı biber dökülüp altı söndürülerek süslenir,servise hazır olur....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder