Nohutlu Yoğurt Çorbası
Cennet kapılarının açıldığı, cehennem kapılarının kapandığı ve şeytanların zincire vurulduğu on bir ayın sultanı Ramazan, bütün bereketiyle geldi. Dün akşam ilk teravi namazı ile insanı yeni bir dirilişe hazırlıyan güzel ayımız Ramazan-ı Şerif HOŞGELDİN. Hepinizin Ramazan-ı Şerifi hayırlı olsun. Tuttuğumuz oruçları yaptığımız dua ve namazları rabbim kabul eylesin. Hayırlı Ramazanlar…. Bu gün sizlere bizim yöremizde çok sık yapılan yöresel bir çorbanın tarifini vereceğim. Bizim köyde bu çorbaya “Aş” derler. Bir çok yerde bazı yemeklere aş dediklerinden bende içinde bulunan malzemeden dolayı Nohutlu Yoğurt Çorbası dedim. İster sıcak isterseniz soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorbayı şiddetle öneririm çok seveceksiniz Malzemeler : Yarım kilo yarma (buğday) Yarım kilo süzme yoğurt 250 gr nohut 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un Su (soğuk) Yapılışı: Akşamdan 250 gr nohutu sıcak su ile ıslatıp kapağı kapalı olarak sabaha kadar bekletin. Sabah düdüklü tencereye alıp 15 d...
