PATLİCAN BİBER KÖZLEMESİ
SALATA YARIŞMAMIZA 7. TARİF SEVGİLİ ZEHRA 'DAN GELDİ EMEGİNE SAGLIK ARKADAŞIM ŞİMDİDEN BAŞARILAR DİLİYORUM.. PATLİCAN BİBER KÖZLEMESİ MALZEMELER 3 Etli patlican 3 etli salçalık kırmızı biber.. Bunları güzelce közlüyoruz Ben şu usul közlüyorum patlicanları biberleri bıçakla çizip Birer birer folyayla sarıp kızgın furunda pişiriyorum hem kolay hemde temiz olarak közleniyorlar.. 100 gr. Beyaz peynir 1 çay barda yoğurt Yarım veya 1 limon suyu 1 çay barda ceviz 1 fincan tahin 3 diş sarımsak Az zeytin yağı pul biber Süsü için maydonoz YAPILIŞI Közleyip ayıkladığımız biberle patlicanları ince ince kıyalım İçine yukarda yazdığımız bütün malzemeleri katıp güzelce ronda dan geçiriyoruz Bir lapa kıvamına geliyor ve salata tabağına alıp maydonoz la süsleyip servis yapıyoruz..