İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 56,TARİF BULGAR EKMEGİ

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM

56, TARİF SEVGİLİ HAYRİYE 73 'DEN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

MALZEMELER
200 gr ılık süt
1 büyükçe yemek kaşığı yumşak tereyağ
2 yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
20 gr yaş maya(1 küçük kare mayanın yarısı)
500gr un
hamur aralarına sürmek için eritilmiş tereyağ

YAPILIŞI:

Mayayı ılık sütte eritin.ve bütün malzemeleri ,eğer ekmek makinanız varsa içine koyun,hamur programında çalıştırın(yoğurma ve mayalandırma yapar) Eğer ekmek makinanız yoksa elinizle yoğurun ve 1 saat üstü kapalı ılık ortamda kabarmasını bekleyin.

ŞEKİL VERME:

Hamuru 4 parçaya bölün.Her parçayı tekrar 4 parçaya bölün.Toplam 16 tane beze olucaktır.(resim 1)

4 tane bezeyi tabak büyüklüğünde merdane ile açın.(resim 2)

Her birini yağlayıp üst üste koyun.(resim 3)

Sımsıkı bir rulo yapın(resim 4)

Aynı işlemi diğer bezelerlede yapın(resim5)

Yaptığınız her rulodan 4 veya 5 tane üçgen kesin.(resim6)

Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye ,kestiğiniz ruloların uç kısmlarını tepsinin orta kısmına yerleştirin,diğer hamurları 7.resimdeki gibi yerleştirmeye devam edin.

Biraz daha mayalanması için tepsinin içinde bekletin.

Son olarak üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpin.

Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.AFİYET OLSUN.....

RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ SEVGİLİ EGENİN SİTESİNİ.....