Zeytinyağlı Bamya
Günaydın sevgili ziyaretçilerim.. Bugün sizlere TuzBİBER Dergisinin Ekim sayısında yer alan "Zeytinyağlı Bamya Yemeği" ile merhaba demek istedim . Bamya bizim evde en çok sevilen yemeklerden biridir.Annem ve kayınvalidem kadar olmasada bende elimden geldiğince onların lezzetini yakalamaya çalışıyorum.Kendimce bir iki püf noktası yazdım tarifimin altında umarım sizde yapar ve beğenirsiniz. Hepinize güzel günler dilerim. Sevgilerimle ZEYTİNYAĞLI BAMYA YEMEĞİ Malzemeler: 1 kg bamya 2 adet orta boy soğan 3 adet büyük boy domates yarım su bardağı Yonca zeytinyağı yarım limon suyu 3 diş sarımsak 2 adet kesme şeker Su Tuz Hazırlanışı: 1. Bamyaların sap kısımlarını küçük ve keskin bir bıçakla huni şeklinde temizleyin. 2. Soğanları ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın. Domatesleri rendeleyin. 3. Bamyalar ve limon suyu haricindeki tüm malzemeyi tencereye alın ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun. 4. Bamyayı ve limon suyunu ekleyerek hafifçe karıştırın ve kapağı kapalı olarak 7-8 ...