Kayıtlar

HAMUR İŞLERİ etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Şerit Poğaça

Resim
Tarifi için tıklayınız 

Elmalı Tart Nasıl Yapılır ?

Resim
Silverline  etkinliğinde Sevgili Gülhan Kara tarafından yapılan enfes Elmalı Tart.. Elmalı Tart Malzemeler: Hamuru için; 240 gr (2 su bardağı) un 100 gr margarin 60 gr pudra şekeri 1 yumurta 5 gr hamur kabartma tozu 1 paket vanilya İç malzeme ; 3 sert, yeşil elma 3 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı tarçın Üzerine  2-3 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Elmaları soyup küp küp doğrayın. Tavaya koyup üzerine toz şekeri ve tarçını ekleyin. Kısık ateş üstünde şeker eriyene dek arada karıştırarak pişirin. İç malzemeyi soğumaya alın. Fırını 175 derecede ısıtın. Hamur için, margarini pudra şekeriyle bir kapta karıştırın. Yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamurun 1/3’ünü ayırın. Kalanını merdaneyle açıp22 cmgenişliğindeki kalıba yayın. Üstüne iç malzemeyi yayın. Ayırdığınız hamuru açıp şeritler kesin. Payın üstünü bu şeritlerle kafes şeklinde düzenleyin.Hamur ...

Tavada Pizza nasıl yapılır?

Resim
Aslında ben tavada pizza tarifini daha önceki ay vermiştim fakat bir sorun nedeni ile sitemden silinmiş :(. bu nedenle tekrar yayınlıyorum. Pazartesi Melek programında yaptıktan sonra en çok tarifi sorulan tat oldu. Buyrun çayınız demlene dek hazır. Afiyet olsun.   malzemeler: hamuru için: 3 fincan un 1 fincan yoğurt 1 yumurta 2 yemek kaşığı  Yonca   sıvıyağ 1/2 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz üstü için: kekik 1 yemek kaşığı salça ince dilimlenmiş mantar konserve mısır sosis, salam, sucuk (isteğe bağlı) halka şeklinde doğranmış biber çekirdeği çıkmış zeytin rendelemiş kaşar peynir ve istediğiniz başka malzemeler Yapılışı: Hamur için olan malzemeleri karıştırıp cıvık bir hamur elde edelim. Karışımı yağlanmış teflon tava ve tencereye dökelim.Elimizle yayalım. Tavamız orta boy olmalıdır. Bir kasede çok az sıcak su ile salcayı sulandıralıp kekiği ekleyip hamurun üzerine sürelim. İstedimiz malzemeleri dizip bir kapak ile kapatı...

Peynirli Mini Pidecikler

Resim
MALZEMELER: * 50 gr tereyağı * 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine) * 1 çay bardağı koyu ayran * 2 su bardağı un ( 200 ml) * 1 paket kabartma tozu * 1 tutam tuz İÇİNE: * beyaz peynir, maydanoz YAPILIŞI: - Tereyağını eritin. Yumurta akı ve tereyağını elinizle karıştırıp, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. - Hamuru 20 dakika üstü kapalı olarak dinlendirin. İçi hazırlamak için ezilmiş peynir ve doğranmış maydanozu karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp ortasına iç malzemeyi koyup karşılıklı kenarlarını kapatın. Ortasını kapatmadan bırakarak pide şeklini verin. - Yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış tepsiye hamurları dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altları ve üzerleri kızarana kadar pişirin.   Peynirli ,Pidecik nasıl yapılır  yeni siteme beklerim  http://birdemliksohbet.com   Facebook dan izlemek için  https://www.facebook.com/birdemliksohbet   Faceb...

Haşhaşlı Çörek

Resim
Facebook dan izlemek için  https://www.facebook.com/birdemliksohbet   Facebook grubum içinde  https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119   Twitter için :  http://twitter.com/#!/SevillSahin Haşhaşlı çörek tarifi için ve yorum yazmak için sizleri yeni siteme beklerim  http://www.birdemliksohbet.com/ Hamur işleri için:  http://www.birdemliksohbet.com/index.php/konular/hamur-isleri-3/ 2012 merhaba hayatımıza hoşgeldin.. Yeni yılın bu ilk haftasında hepinizin tekrar yeni yılını kutluyor ve nice seneler sağlıklı ve mutlu olarak hep beraber olmayı diliyorum. Haftanın ve yılın ilk yayınını aslında artık geneksel hale gelmiş olan ve her yılbaşı ertesi bende kahvaltıda buluştuğumuz kahvaltı soframı yayınlamaktı. Fakat dünde bugünde işe gelirken makinamı unuttum ve fotoları yükleyemedim Neyse artık bir daha ki yayın kahvaltı masam olur. Çörek tarifime geçmeden önce 5 ocak 2012 tarihinde sona erecek b...

Kaşarlı Poğaça

Resim
Bildiğiniz gibi 1. sınıfa giden bir kızım var. Malum okulda yemesi için beslenme de hazırlıyoruz. Bizlere verilen listede Pazartesi günleri poğaça yada börek günümüz. Bir süredir her pazar  Yalancı su Böreğini  yaptım kızıma. Ne yalan diyeyim ben yapmaktan bıktım kızım yemekten bıkmadı   . Ama bu hafta yok kızım bu hafta poğaça yapacağız deyip bu enfes poğaçayı yaptım. Sıcak sıcak yanında süt alıp bende yedim. Evde yapılan poğaça gibisi yoktur.. Denemeniz dileğiyle. Kaşarlı Poğaça Malzemeler: 1 su bardağı  Yonca  sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta ( 1 tanesinin beyazı içine sarısı dışına ) 1 adet kabartma tozu 200 gr  Muratbey Kaşar  peyniri Aldığı kadar un (yaklaşık 7-8 kahve fincanı dolu dolu ) Tüm malzemeler katılıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Ufak ufak parçalar alınıp yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine ayırdığ...