Kabak Çiçeği Dolması
Birçok arkadaşım kabak çiçeği dolması yaptı. Bense İstanbuld atırım tırım aradım bulamadım. Sonrasında sevgili Birsel Zonguldağa gidince bulursun dedi bir umut gittim. Zonguldaktada bulamayınca belki köyümde kaldı ise bulurum diye ümitlendim ama maalesef zamanı geçmişti. ah tüh derkekn halam aa ben doldurup buzlağa attım dedi. O kadar sevindim ki senelerdir yemiyordum. Sanki altın bulmuş kadar sevindim. Hemen difrizden çıkardık. Ufak bir tencerelikti ama hepsi tek başıma yedim valla çokda lezzetli olmuştu. Halacım ellerine sağlık muhteşem bir lezzeti. Umarım seneye köyüme kabak çiçeği zamanında giderimde kendi ellerimle yaparım. Genelde İzmir ve yöresinde daha fazla bulunan kabak çiçeğinin tarifini halamdan alamadım ama sevgili Birselden aynen yayınlıyorum. Kabak Çiçeği Dolması Malzemeler : 30 adet kabak çiçeği 1 su bardağı pirinç ( halam bulgur) 2 adet kuru soğan birkaç dal dereotu birkaç dal maydanoz 1 çay bardağı YONCA ...