İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 125. TARİF FIRINDA SEFTALİ TATLISI

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM

125, TARİF SEVGİLİ LEYLA'DAN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

Malzeme:
1 tane küçük beyaz lahana
2 tane kuru soğan
1,5 çay bardağı yeşil mercimek
kişi sayısına göre, küçük kemikli et
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
üzerine sıvıyağ
göz kararı et suyu
tuz,reyhan,kırmızı biber
yapılışı;
kemikli etleri düdüklü tenceremizde pişiriyoruz
lahanayı temizleyip,küçük küçük doğrayıp,orta boy tenceremize koyuyuruz
soğanları küçük küçük doğrayıp,mercimeği,kemiklietide ekliyoruz
salçayı biraz
suda sulandırıp,tenceremize döküyoruz.
geri kalan yağları ve baharatlarıda koyalım
kaynattığımız et suyunu tenceremize dökelim lahananın üzereni birazcık çıkacak.
kaynayıp suyunu çektikçe birazcık su ilave etmemiz lazım..
lahana yumuşayınca, yemeği ocaktan alalım..
ben bu yemeğe bayıldım.gerçi kokusunu çoğu kişi sevmez ama ben seviyorum..
inanılmaz lezzetliydi..
kesinlikle tavsiye ederim.hemde çok sağlıklı bir yemek...
AŞAĞIDA BİŞEYLER GÖRÜYORUM
Tadını nasıl anlatsam bilmiyorum...
Evet dondurmalı şeftali tatlısı

istediğiniz sayıda şeftaliyi
ortadan bölüp çekirdek kısmını çıkartıyoruz.
kabuklarınıda soyup
tepsimize alalım,
her yarım şeftali için
birer tatlı kaşığı yada yemek kaşığı şekerri şeftalilerin
üzerine gezdirelim.
yarım su barda suyuda tepsimizin içine dökelim
ağzını folyoyla kapatıp,fırnıda pişirelim son olarak
piştiğinden emin olalım ve folyoyu çıkarıp biraz daha üzerlerini kızartalım..
fırından çıkarıp soğutalım..
üzeri için
iftar sonrası ben dondurmalı servis yaptım..siz isterseniz
farklı şeyler koya bilirsiniz..
bir dahaki sefere kremalı, fıstıklı, cevizli her ne varsa onu koyacağım
herşeyde yakışır yaniii..
yalnız dondurmayı üzerine koymadan iyice soğuması lazım..
şeftali soğuk alacakki dondurma erimesin..
çok lezzetliydi..
kayın valideden tam not almıştır..
Herkeslere hayırlı iftarlar efendim...
Afiyetler Olsun....