Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

TAVUKLU MANTARLI SEBZELİ NOODLE Malzemeler 4 kişilik 1 paket noodle 2 adet tavuk göğsü (jülyen doğranmış) 1 adet kabak (jülyen doğranmış) Yarım çay bardağı tane mısır Yarım su bardağı mantar (ince doğranmış) 2 adet soğan (ince kıyılmış) 1 diş sarımsak (ince kıyılmış) Yarım su bardağı soya filizi 3 yemek kaşığı soya sos 3 yemek kaşığı susam yağı Noodleları derin bir kaba alın ve üzerini geçecek kadar kaynar su koyup, kabın kapağını kapatın ve 7 dakika bekletin. Büyükçe bir tavayı kızdırıp içine susam yağını ekleyin. Soğanları, sarımsakları ekleyip kavurun. Tavukları, mantarları, mısırları ve en sonkabakları ilave edip soteleyin. Ardından soya filizlerini ve soya sosunu da ekleyip 1 dakika daha soteleyin ve kenara alın. Süzdüğünüz noodleları tüm malzeme ile karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun… Facebook dan izlemek için  https://www.facebook.com/birdemliksohbet Facebook grubum içinde  https://www.facebook.com...

Günaydınnnnn.. Bugün enerjim üzerimde  Havada güneş içimi ısıtıyor. Seviyorum güneşli havaları.  Sanırım ay sonuna dek devam edecek bu güneşli havaların tadını çıkaracağım. Sizlerede önerim Avm yerine bol bol aileniz ile sahilde ve piknik alanlarında geçirmeniz.  Ben bu hafta sonu öyle düşünüyorum. Bakalım kısmet   . Makarna sevmeyen varmıdır bilmiyorum ama ben çok severim. Hele domatesli ve bol kaşar peynirli makarnaya bayılırım. Bu makarnada eltim bize geldiğinde istek üzerine yapıldı. Domates soslu makarna sevenler birde sosunuzu böyle yapın bakalım beğenecekmisiniz. Denemeniz dileğiyle. Güzel günler hep sizinle olsun.. Domates Soslu Makarna 1 paket Burgu makarna 2-3 yemek kaşığı  Yonca sıvıyağ  (makarna suyuna) 1 yemek kaşığı Tuz (makarna suyuna) Sosu için: 200 gr  Yonca Domates Rendesi  (veya 4-5 adet domatesi rendeleyin) 2 diş sarımsak (rendelenmiş) 4 yemek kaşığı  Yonca Zeytinyağ 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatl...

Haftanın bu ilk gününden hepinize merhaba Bu gün hem mevlit kandili hemde sevgililer günü aynı güne denk gelmesi ne güzel hepinizin hem kandilini hemde sevgililer günü kutluyorum . Gelelim bugünkü tarifimize bu erişteyi eşim yaptı. Hafta sonları canı istedimi mutfaga girip brşeyler yapmayı sever bende hazıra konmayı severim tabi :)) Bir diğer taraftan onun hazırlamasını istemem malum erkekler mutfaga girince her yer dağ gibi bulaşık olur :)) Katlandık artık bulaşığa eşimin bu nefis lezzeti için .. Bu arada hafta sonu harika bir etkinliğe katıldım bir sonraki yazımda yazacağım benden ayrılmayın. Hepinize güzel bir hafta diliyor hemen tarifime geçiyorum..   Malzemeler : 500 gr ev eriştesi (kayınvalidem gönderdi) 2 adet havuç 2 adet kabak 2 adet patates 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 4 yemek kaşığı YONCA domates sos (yada rendelenmiş domates) Kızartmak için: YONCA zeytinyağı Tuz Karabiber   Yapılışı: Bir encere içerisine su ve tuz koyup suyu kaynatın kaynayan suya eri...

Tüm ziyaretçilerime merhaba bu hafta sanırım bana nazar değdi ne oldu bilmiyorum ama sürekli mğdem bulanıyor halsizim ve dr. verdiği ilaçlar etki etmiyor nedense Sanki karnımın ve miğdemin içinde birşey yada birşeyler var sürekli kanımı emiyormuş gibi acı veriyor bana Çok çok üşüttüm yada biri yada birilerinin nazarı değdi .Nedendir bilinmez çok nazara gelirim. Bana bir nazar duası okuyun dostlarım dualarınıza ihtiyacım var.. Aslında bugünde post yazacak durumda değilim ama şöyle bir kendime geleyim silkeleneyim diye geçtim bloğumun başına geçen hafta yaptığım ve ailecek çok sevdiğimiz fırın makarna tarifi vereceğim sizlere... Daha önce birçok yazımda bahsetmişimdir .Peyniri çok severim Ailecek peynirsiz soframız olmaz diye Geçen hafta bir akşam yemeğe ne yapsam da şöyle oturup yesek diye düşünürken kilerimde fırın makarna gördüm uzun zamandır yapmıyordum. Şöyle değişik olsun dedim ve bir dilimi dahi kalmayan bir fırın makarna yaptım. Biz çok sevdik umarım sizlerde dener seversi...

Günaydın sevgili blog ziyaretçilerim ve sevgili dostlarım. Dün beni Facebooktan izleyenlere sevinçli bir haber paylaşmıştım.Çoğumuzun tanıdığı sevgili Tümay simay bebeği dünyaya getirdi.Bildiğiniz gibi kendisine baby shower partisi yapmıştık .O şanslı şahane bebek dün saat 14:30 da 2,958 kg olarak ve 49 cm  güzel mi güzel bir bebiş olarak dünyaya geldi.Ben henüz gidemedim ama aldığım duyumlara göre aynı annesi imiş :)) Az önce yine aradım bebeğimizde güzel annesi Tümay da çok iyi ve sağlıklı imiş. Rabbim sağlıklı bir ömür nasip etsin inşallah.Dileyen herkese bu güzel duyguyu tattırsın. Bu güzel haberi de sizlerle paylaştıktan sonra gelelim bizlere İstanbul da kar yağıyor ama öyle tutacak gibi falan değil arada atıştırıyor ve yağmurla karışık soğuk bir hava var .Hafta sonu da öyle devam edeceği söyleniyor bakalım nasıl olacak.Bu arda hafta sonu bildiğiniz gibi 4. blogger toplantımız yapılacak kısmet olursa bende orada olacağım bakalım bu sefer kimler olacak nasıl geçecek büyük bi...

Günaydın sevgili blog ziyaretçilerim ve izleyenlerim .. Bugün hiç keyfim yok üstünüze afiyet grip oldum .Şarıl şarıl akan horhor bir çeşmeye sahibim ... Her yanımda ağrıyor sanırım Kastamonu havası çarptı beni . Aldığım ilaçların etkisi ile sürekli uyuklama halindeyim. Havalar çok kötü ve inanılmaz grip salgını varmış dostlar aman dikkat edin.. Bugün sizlere daha önce Akşam yemek Masamda yer alan Derder Pilavı tarifini vermek istedim. Bu pilav aslında sevgili Ayşe Tüter'e ait bir tarif kendisine bir kez daha teşekkür ederim bu muhteşem lezzeti bizlerle paylaştığı için.. Bu arda İstanbul da bu hafta sonuna dek lodos olacak aman baş ağrılarına dikkat diyor hepinize güzel günler diliyorum  Sevgilerimle  Derder Pilavı  Malzemeler : 1 su bardağı Pilavlık bulgur 1 su bardağı haşlanmış ve suyu süzülmüş  yeşil mercimek  2 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber  1 adet domates (süslemek için) 1 kahve fincanı Yonca Mısır Yağı 3 yemek kaşığı Yonca rendelenmiş...

Merhaba sayfamı ziyaret eden ziyaretçilerime blog yazarı arkadaşlarım... Hafta sonunun yorgunluğunu azda olsa atmış durumdayım . Sizler nasılsınız ? İstanbulda bugün yine pastırma yazı yaşanıyor . Dilerim bayramda da böyle bir hava olur. Bayram için kısmet olursa Kastamonu'da olacağım. Şimdiden ne giymem gerek hava nasıl olur teleşa sardı beni ...   TuzBİBER dergisinin Ekim sayısında çıkan tariflere devam ediyorum.. Hepinize afiyet bal olsun .. ETLİ PİRİNÇ PİLAVI 2 su bardağı pirinç (californıa calrose pirinci) 3 yemek kaşığı çiçek şehriye  1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı YONCA  zeytinyağ 3 su bardağı sıcak su  500 gr kuzu kuşbaşı 2 adet orta boy sogan 3 adet domates 2 adet yeşil biber  1 adet orta boy havuç  Yapılışı: Pirinçler ayıklanıp nişastası çıkana dek yıkanır. Tereyağ ve sıvıyağ pilav tenceresine konup kızdırılır.,Üzerine çiçek şehriyeler alınıp renk değiştirene dek kavrulur. Üzerine pirinçler ilave edilip 5 dk da o şekilde kavuruldu...

Günaydın blog ziyaretçilerim .. Patlıcan severler için gelsin bugünkü tarifim ... Makarna ve patlıcan süper bir ikili oluyor.Eğer akşama çabuk ve aparatif bir seçenek istiyor iseniz buyrun size bir önerim olsun. Şimdiden afiyet bal olsun.. Malzemeler : Yarım paket Çubuk Makarna 3 adet patlıcan 2 adet domates 2adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı YONCA  sıvıyağ Karabiber Toz Kırmızı biber Tuz Hazırlanışı:: Makarna yapmak için bir tencereye yeteri kadar su  ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup ve bir miktar tuz atıp su kaynatılır.Kaynayan suya makarnalar konup haşlanır.Suyu süzülüp kenara alınır. patlıcanları alacalı soyup sonra uzunlamasına 4 dilime ayırıp küp küp doğrayın.Tuzlu suda 10 dk bekletip güzelce yıkayın süzün Patlıcanlar kuruduktan sonra bir tavaya sıvıyag ekleyin.Patlıcanları da ilave edip ara sıra karıştırarak patlıcanları kavurun. Üzerine doğranmış kuru soganı ilave edin.Kavurun üzerine domates ve biberleri ilave edip b...

Tüm dostlarıma günaydın ve güzel bir hafta diliyorum. Hafta sonunuz nasıl geçti ?? Benim malum cumartesi yarımgün çalışıp öğlenden sonra iftara gelecek olan misafirlerime nefis bir sofra hazırladım.Nerede sofra resimleri derseniz henüz yok bakalım ne güne kısmet olacak yayınlamak.Kimbilir belkide Tuzbiber dergisinin Eylül sayısında görürsünüz.. Bugün yine çok sıcak ve klima fayda etmiyor.Evde deseniz ayrı bir sıcak var klima çalışıyor ama mutfakta olduğumda fırın bir yandan  ocak bir yandan yanında bayılacakmışım gibi oluyorum. Sıcak havaların yerini serin havalar gelsin diye siz gibi bende dört gözle bekliyorum. Bu akşam şöyle mercimekli bir pilav yanına ayran ve buz gibi bir karpuz ile iftar açmaya ne dersiniz ?. Öyleyse ben hemen pilav tarifime geçeyim. Hepinize hayırlı iftarlar diliyorum.. Mercimekli Pirinç Pilavı 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı pilavlık pirinç 1 yemek kaşığı tereyağ 3 yemek kaşığı YONCA zeytinyağ 1 adet tavuk bulyon Tuz 3,5 bardak sı...

Bildiğiniz gibi Tuzbibber dergisinde temmuz ayında yayınlanan tariflerimi sırayla yayınlıyorum son tarflerrim olan zeytinyağlı kabak ve bulgur pilavında sıra ..... Hepinize güzel bir pazar ve hayırlı iftarlar diliyorum.. Zeytinyağlı Kabak Yemeği Malzemeler 3 adet ora boy kabak 2 adet orta boy çarlistonbiber 2 adet orta boy kırmızı biber 1 adet orta boy patates 2 adet orta boy kuru soğan 5 yemek kaşığı YONCA zeytinyağı 1,5 su bardağı sıcak su 1 adet orta boy domates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Dereotu (servis öncesinde kullanılacak) Yapılışı: Yayvan bir teflon tavaya önce kuru soğanları küp küp doğrayın. Kabakların dış kısımlarını soyup önce uzunlamasına 4'e bölün sonra işaret parmağınız büyüklügünde dilimleyin. Biberleri jülyen olarak yine işaret parmağınız büyüklüğünce doğrayın. Patatesi soyup orta irilikte dilimleyin. Domatesi küp küp doğrayıp zeytinyağı ve baharatları ilave edip sıcak suyu da tencereye döküp orta hararetlşi ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Ka...

Tüm arkadaşlarıma ve  ziyaretçilerime merhaba .. Son zamanlarda dopdolu günler yaşadığım gibi şok edici gelişmelerde yaşıyorum.Face den takip eden arkadaşlar biliyorlar dün öğlen saatlerinde annemlerden aldığım bir haber ile tam anlamı ile şok oldum. Daha öncede bahsetmiştim benim annemin annesi yani büyük annem breast cancer  olmuştu.1 seneye yakındır tedavisi devam ediyor. Annemde risk grubunda olduğundan bundan 2,5 ay evvel memoğrafi çektirdi.Şükür temiz çıkmıştı. Akabinde memede şiddetli bir ağrı başladı artık ağrılara dayanamayınca dr . gitti ve 2,5 cm de bir kitle (tümör ) olduğunu söylemiş .. Korkulacak bir şey yok ama biz bir parça ve sıvı alalım bakalım sonuçta kanser bu kadar çabuk ilerleyemez dedi. Bizimde içimiz rahat etsin diye testleri yaptırdık .Sonuç almaya da tabi annem ve babam çok rahat olarak gittiler. Sonuç kötü maalesef  breast cancer  demişler.evet şok olduk halada şoktayım 2 gündür okumadığım yazı kalmadı .Acil ameliyat diyorlar ev...

Geçtiğimiz hafta İglo ile bir yemek kursuna katılmışım.Sevgili tijenin davetlisi olarak.Orada iglo bahçe bezelyesi hakkında bilgi almıştım.Aldığım bilgileri hazır yeri gelmişken sizlerle paylaşmak istiyorum. İglo bahçe bezelyesi toplanması ve dondurulması 2,5 saat içerisinde gerçekleşiyor.Dolayısı ile bezelyenin içindeki doğal şeker nişastaya dönüşmüyor yumşak tazeliğinde kalıyor . Lezzeti tarladan toplandığı ankiki gibi aynen kalıyor. Hiç bir katkı maddesi olmadığından rahatlıkla tüketebileceğiniz bir sebze bahçe bezelyesi.. Bu kadar bilgiden sonra gelelim tarifimize. Bezelyeli pilav geçen hafta sonu gelen ümit ve seçil çifti için Akşam yemeği soframda yer almıştı.Gelen misafirlerim ve biz çok beğendik sizinde beğeneceğinizi umuyorum. şimdiden afiyet bal olsun.. Bezelyeli Pilav Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 2 su bardağı sıcak su (ıslatmak için ) 1 tatlı kaşığı Tuz (ıslattığımız su için ) Tuz 1 su bardağı iglo bahçe bezelyesi 2 yemek kaşığı YONCA s...

Akşam yemeği  soframda yer alan son tarif havuçlu dereotlu pilav.. Daha önce size dereotlu pilav tarifi vermiştim.Pilava ne kadar yakıştığını ve nasıl lezzetli olduğundan bahsetmiştim.Pilav severler eminim bu pilavı da deneyecek ve bana hak vereceksiniz.Hep derim eşim pilav sevmez diye bende ona Pilav ı sevdirmek için sürekli farklı yöntemler kullanıyorum .Artık sevdirmeyi de sanırım başardım.:)) Havuçlu Pilav 2 bardak baldo pirinç 3 su bardağı sıcak su  1 adet orta boy havuç yarım demet dereotu 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Yapılışı: Pirinçler tuzlu sıcak suda 15-20 dk kadar bekletilir. Havucun dışı bir bıçak ile temizlenir. Önce uzunlamasına jülyen olarak doğranır.Sonra o jülyen havuçlar minik minik küp haline getirilir. Pirincin nişastalı  suyu çıkana dek (4-5 kez yıkayarak) pirinçler süzmeye bırakılır.  Pilavı yapacağımız tavanın  içinde sıvıyağ ve tereyağ eritilir. Küp küp doğranmış havuçlar ilave edilir. Bir iki kez...