Resimli Yemek Tarifleri Blogu BİRDEMLİKSOHBET -Resimli Yemek Tariflerinin Bulunduğu Yemek Sitesi !

Hepinize günaydın sevgili ziyaretçilerim...İstanbul da yine harika bir hava var.Aslına bakılırsa ben bu havaları sevmiyorum.Daha doğrusu seviyorum ama sevmiyorum."Sevil bilmece gibi konuşma" dediğinizi duyar gibiyim.. Bildiğiniz gibi 5 yaşında bir kız çocuğum var.Bu sene ortaya çıkan bir alerjisi ile bahara merhaba demek benim için çok zor günlerin anlamı olduğunu öğrendim. Evet anladığınız gibi kızımın polenlere karşı alerjisi ortaya çıktı.Hiç durmaksızın takır takır öksürüyor..Gecenin bir yarısı başlayan ve insanın elinin ayağının bir birine karıştıran bir hastalık bu.. Allahtan ateş problemimiz yok alerjisi olan bazı vakalar da ateşle birlikte boğulurcasına öksürük olurmuş.Çok şükür o yok bizde ama o öksürük bile yetiyor.. Sürekli evi temizleyip hava temizleyici ile temizlememe rağmen işe yaramıyor.Ne yapacağımı şaşmış durumdayım. Kafamı biraz dağıtmak için sizlere arşivimde yer alan köfteli patlıcan tarifini paylaşmak istiyorum.. Hepinize sağlıklı güzel günler diliyorum.....

Söz konusu Akşam yemeği olunca menüde çorba olmadan olmaz diye düşünüyorum. Çorbayı çok seven biri olarak belki de öyle düşünüyorumdur ne dersiniz .. Akşam yemeği masamdan son tarif de havuç çorbası idi.. Gelen misafirlerim ümit ve seçil çifti bu çorbayı ilk defa yedikleri ve bir o kadar da beğendiklerini dile getirdiler .Ee bu kadar beğenilen bir çorba tarifini sizlerle paylaşmamak olmaz değil mi ? Havuç Çorbası Malzemeler : 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 1 su bardağı süt 4 su bardağı su Tuz Karabiber İstenirse pulbiber Yapılışı: Çorba yapacağımız tencereye sıvıyağ eklenir kızdırılır.Üzerine un konularak bir kaç dakika kavrulur. Rendelenmiş havuçlar ilave edilir.(en ufak kısımda rendeyin.)bir kaç dakika o şekilde kavrulur. Süt ve su ilavesi de yapılır. Tuz ve karabiber eklenip pişmeye bırakılır. Koyu olduğunu düşündüğünüz üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun..

Herkese günaydın sevgili dostlar yine ŞEKER PİLİÇ ile yapılmış bir tavuk yemeği ile karşınızdayım.. Her yerde ne kadar tavuk sevdiğimi dile getiren biriyim. Hatta hafta sonu bulunduğum bir organizasyonda dostlarımdan biri sordu sevil neden sende et yemeklerini görmüyoruz diye . Sormayın ben pek et seven biri değilim.Evet bir kızım var onunda et yemesi gerek işte bazen yapıyorum yada anne annede yiyor.Yaz gelse de mangal yapsak diyorum işte o zaman eti ancak o şekilde tüketebiliyorum :)) Sözü fazla uzatmadan hemen incik tarifime geçmek istiyorum.. Bu yemegimde geçen gün hazırladığım Akşam yemeği me ait .. Şeker İncik Malzemeler : 4 adet ŞEKER PİLİÇ incik 2 adet patates 5-6 adet arpacık soğan 5 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 250 ml süt 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı safran 1 çay kaşığı pılbiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı:  ŞEKER incikler su ile güzelce yıkanır.Bir kap içerine konulup üzerine süt,1 çay bardağı sıvıyağ ve baharatlar ilave e...

Geçtiğimiz hafta İglo ile bir yemek kursuna katılmışım.Sevgili tijenin davetlisi olarak.Orada iglo bahçe bezelyesi hakkında bilgi almıştım.Aldığım bilgileri hazır yeri gelmişken sizlerle paylaşmak istiyorum. İglo bahçe bezelyesi toplanması ve dondurulması 2,5 saat içerisinde gerçekleşiyor.Dolayısı ile bezelyenin içindeki doğal şeker nişastaya dönüşmüyor yumşak tazeliğinde kalıyor . Lezzeti tarladan toplandığı ankiki gibi aynen kalıyor. Hiç bir katkı maddesi olmadığından rahatlıkla tüketebileceğiniz bir sebze bahçe bezelyesi.. Bu kadar bilgiden sonra gelelim tarifimize. Bezelyeli pilav geçen hafta sonu gelen ümit ve seçil çifti için Akşam yemeği soframda yer almıştı.Gelen misafirlerim ve biz çok beğendik sizinde beğeneceğinizi umuyorum. şimdiden afiyet bal olsun.. Bezelyeli Pilav Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak su 2 su bardağı sıcak su (ıslatmak için ) 1 tatlı kaşığı Tuz (ıslattığımız su için ) Tuz 1 su bardağı iglo bahçe bezelyesi 2 yemek kaşığı YONCA s...

Herkese merhaba arkadaşlar . Artık bahar geldi .her ne kadar bugün istanbul da yağmur ve soğuk olsa da bahar geldi  Diyet mevzuları yeniden başladı ,Her sene olduğu gibi yine diyete girip vereceğiz kiloları sonra yine kış gelecek yine alacağız nedir bu kadınların çilesi . Hele benim gibi bir yemek blogunuz var ise diyet işi malesef çok zor oluyor.Yapınca tadılmazmı hiç demi ? Madem sözü diyetten açtık o zaman diyete uygun bir tarifle devam edelim. Julyen salatam Akşam yemeği masamda en fazla beğenilen çeşidim oldu. Hem güzel görüntüsü hemde tadı ile arkadaşlarımdan övgü aldığım bu salatamı sizler ile paylaşmak istedim. Hepinize güzel bir hafta diliyorum.. Julyen Salata Malzemeler : 2 adet kırmızı biber 2 adet çarliston biber 2 adet havuç 5 yaprak kıvırcık Kurutulmuş domates (sıcak suda 10 dk kadar bekletilmiş) Çeri domates YONCA sıvıyağ Tuz 1 adet limonun suyu  Yapılışı: Biberler ve havuçlar enine (julyen ) olarak kesilir.Kıvırcıklar da güzelce yıkanıp  s...

En sevdiğim lezzetlerden biridir paçanğa böreği. Geçen akşam hazırladığım Akşam yemeği soframda dostlarıma servis etmiştim. İster kahvaltıda ister yemeklerin yanına aparatif olarak sunulabilecek bir börektir.Hatta pazar kahvaltıya misafirim var .Özel istek üzerine ona yapacağım bu böreği. Pastırma seven herkesin çok sevdiği börektir Paçanga. Vaktiniz olduğunda iç malzemesini yapıp sarıp buzluğa atabilirsiniz Tıpkı sigara böreğinde yapıldığı gibi böylece acil misafiriniz geldiğinde yada canınız çektiğinde hemen kızartıp yiyebilirsiniz. Bakalım benim paçanga böreğim nasıl.. Paçanga Böreği Malzemeler: (12 adet için ) 3 adet yufka 12 dilim pastırma 12 dilim salam 12 dilim kaşar 5 adet sivri biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ Kızartak için YONCA ayçiçekyağ Yapılışı: Domates ve biberler ince ince soyulup az sıvıyağda sotelenir. Yufkalar üst üste konularak 4 eşit parçaya bölünür.Toplamında 12 adet üçgen elde edilir. Yufkalardan biri alınıp önce kaşar s...

Arkadaşlar ile Minik Akşam Yemeği Sofrası Hepinize günaydın ve hayırlı cumalar ... Bugün size canım arkadaşlarım Ümit ve Seçil çifti için hazırladığım akşam yemeği soframı yayınlamak istedim. Aslında menümüz çok kalabalık değil . Ama olsun önemli olan beraber zaman geçirmekti.Eşim umreden geldiği için hoşgeldin demeye gelmişlerdi arkadaşlarım. Canlarım sizleri ağırlamak benim için şerefti yine beklerim ..İzniniz ile soframa geri dönmek istiyorum bakalım beğenecek misiniz ? Tarifi önceden sitemde olan yemekleri renkli yazacağım üzerine tıklayarak  tarifine bakabilirsiniz. Diğer tarifleri ise gün içerisinde ve hafta sonu yayınlayacağım. Hepinize şimdiden iyi hafta sonları.Bu hafta da benim için çok yoğun geçecek pazartesi harika haberler ile karşınızda olacağım :)) Sevgiler  Menümüzde olanlar : Havuç Çorbası Bezelyeli Pilav Jülyen Salata  Soslu ŞEKER incik Barbunya Pilaki Paçanga Böreği Etsiz Çiğ köfte Mozaik Pasta Tarifi olmayan yemeklerimin tarifleri en kı...

Herkese merhaba sevgili dostlar Çay saati Etkinliğimize göstermiş olduğunuz ilgiden dolayı hepinize teşekkür ederim.İnşallah önümüzdeki aylarda da bu etkinliklerimiz devam edecek. Etkinlikte yapmış olduğumuz mamaların tarifleri gelecek beni izlemeye devam edin olurmu? Bu patatesli börek özel istek üzerine yayınlanıyor :)  Tadan herkes çok beğendi.Bakalım nasıl yapmışız ... Patatesli Börek Malzemeler : 1 kg yufka 5-6 adet patates 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı YONCA sıvıyağ Tuz Karabiber Pulbiber 1 adet yumurta sarısı 1 adet orta boy kuru soğan Yapılışı: Öncelikle patatesler yıkanır.Bir tencere içerisinde haşlanır.(hafif diri kalacak şekilde olmalıdır.) Haşlanan patatesler soyulup , bir rende yardımı ile bir kap içerisinde rendelenir. Üzerine tuz,karabiber ve pulbiber ilave edilip karıştırılır. Bir tava içerisinde rendelenmiş soğanlar az sıvıyağ ile sotelenip patatesli karışıma eklenir. Diğer tarafta yufkalara sürmek için sıvıyağ v...

Soft Bowl firması ile çalışmalarımız devam ediyor ve Allah kısmet ederse devamı gelecek .. Geçtiğimiz pazar günü yine Soft Bowl firmasının katkıları ile Hobimle Lezzet Okulunda Sevgili Hayal Demirkol eşliğinde harika vakit geçirdik.Birbirinden leziz tarifler yaptık. Resimleri düzenleyip yayınlamamız biraz zaman aldı . Kimle vardı derseniz hemen sayayım ; Sevgili ayşe-Benhur ,Sevgili Elif Atalar - Nefis yemek tarifleri, Sevgili yemek zevki- Melda ,Sevgili Binbirceşni - Saliha , Sevgili Papatya Prenses - Ayşegülden aramızda idi. Tekrar bizleri kırmayıp katıldıkları için Soft Bowl firması adına teşekkür ederim. Sizleri fazla meraklandırmadan hemen resimlere geçmek istiyorum. Ayrıca bende bu organizasyonda bulunmak istiyorum diyor iseniz yorum yada mail atmanız yeterlidir. Sevgiler Sevil sevgili melda  (yemekzevki )ve annesi ,sevgili papatya prenses Hoşgeldiniz konuşması yapıyorum.Soft Bowl firması ile ilgili ufak bir bilgi konuşması paylaşıyorum.. Sevgili benhurum.....

Bahar geldi geliyor derken bugün harika bir hava ile güne merhaba dedim.İçim kıpır kıpır her ne kadar takır takır öksürsem de önemli değil içim kaynıyor :)) Karnabahar salatasını sevmeyen varmı ? Bizim ailede çok sevilir karnabahar.Kimi zaman karnabahar yemeği olarak kimi zaman kızartma olarak kimi zamanda bu şekilde salata olarak tüketiriz. Salatamız yine eşimin Umre dönüşü gelen misafirlerimiz için yaptım.Aslında harika bir masa hazırlamıştım fakat ışığın azizliğine uğradığımdan malesef masayı yayınlayamıyorum.Sözü fazla uzatmadan salata tarifime geçeyim. Bu arada unutmadan geçtiğimiz pazar günü Soft Bowl firmasının katkıları ile bazı blog sahibi arkadaşlarımızla etkinlik düzenledik.Şuan resimler hazırlanıyor.En yakın zamanda yayınla olacak takipte olun :)) Karnabahar Salatası (Yoğurtlu) Malzemeler: 1  adet karnabahar 3 diş sarımsak Yoğurt YONCA sıvıyağ Pulbiber Tuz 1 adet limonun suyu  Yapılışı: 1 adet limonun suyu bir tencere içerisine aktarın. Karnabahar yap...

Hepinize Günaydın ve güzel bir hafta diliyorum sevgili arkadaşlar. Bugün nasıl oldun derseniz hala hastayım bu sene neden , bu kadar çok sık hasta oluyorum anlayamadım .Sanırım artık yaşlanıyorum.Bünyem iyice zayıfladı.Bir arkadaşım bana yaş "30 olduktan sonra başta beyin hücrelerin olmak üzere hızla her gün hücrelerin ölmeye başlarmış doğal olarak bünyen zayıflar ve sık sık hastalanırsın" derdi. Şimdi ne kadar haklı olduğunu anlıyorum. İnşallah en kısa zamanda iyileşeceğim...Gelelim bu hafta sonu ne yaptığıma.. Harika bir hafta sonu geçirdim.Daha detaylı yazı bir sonraki yazımda olacak :)) Biraz meraklanın bakalım neler yapmışım.. Şimdi bu basit ve inanılmaz lezzetli yemeğimize geçelim.Ben 2 kişilik tarif vereceğim siz kişi sayısına göre miktarları arttırabilirsiniz... Soslu Tavuk Pirzola Malzemeler : 4 adet ŞEKER PİLİÇ  tavuk pirzola 2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı kırmızı biber bir tutam tuz Kızartmak için YONCA sıvıyağ Yapılışı: Bir kap içerisine süt, kırmızı ...

Evde çürümeye yüz tutmuş elmaları değerlendirme... Elma bizim evde en sevilen meyvadır. Eve geç geldiğimiz günler son zamanlarda çok sık olunca elmalar çürümeye başlamıştı. Bunlar acil olarak değerlendirilmeli idi . Elmalı muhallebili tatlımı yapsam yoksa şöyle değişik bir şey mi olsun derken ortaya bu leziz tarif çıktı.. Profiterol daha önce yapmıştım.Hadi bu seferde bunlar elmalı olsun ama basit birşey olsun dedim.İyi ki de yapmışım tadan herkes çok beğendi eminim sizde beğeneceksiniz. Herkese güzel günler diliyorum.Yorumlarınıza şimdiden teşekkür ederim. Elmalı Profiterol Malzemeler : 4 adet orta boy elma 2 paket sade petibör bisküvi 1 paket 200 ml krema Tarçın Fındık kırığı (isteğe bağlı) 2 çorba kaşığı pudra şekeri Dr oetker Çikolata sos Yapılışı: Bisküviler rondo yardımı ile un haline getirilir. Rendelenmiş elmalar içine katılır.Bir paket krema ayrı bir yerde çırpılır. Karışıma eklenir.tarçın ve pudra şekerini ilave edip hamur gibi yoğurulur. Elimizle top ...

Hepinize öncelikle Günaydın. Bir önceki yazım da bahsettiğim sevgili Tijen in organizasyonu olan ve sevgili İglo'nun katkıları ile düzenlenmiş olan " İglo ve Hobimle Mutluyum Kursu "çarşamba akşamın Hobimle Mutluyum Lezzet Okulu'nda düzenlendi. Her ne kadar hasta da olsam sevgili Tijen imi kıramazdım .Trafiğin azizliğine uğradığım için 1 saat gibi rotarlı kursa katılabildim. Tava çevirme çin böreği sarma gibi kısımlar da malesef bulunamadım o nedenle o kısımlarda fotorafım yok :)) Bildiğiniz gibi daha önce Hobimle Lezzet Okulu 'nda S oft Bowl Kek Etkinliği düzenlemiştik. Çarşamba akşamı da aynı okulda olmak tan mutluluk duydum. Eğer sizde mutfak konusunda  ve dünya mutfağı ile ilgileniyor iseniz hobimle lezzet okuluna uğramalısınız. İglo ürünlerinin artık çoğumuz ne kadar sağlıklı olduğunu biliyoruz. Sevgili tijenin bilgilendirmesi ile ve kursta bizlere eğitim veren aşçımız Hüseyin Kurt eşliğinde 4 çeşit mükemmel lezzet ortaya çıktı. Hepsinin tadına baktı...