İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİMİZ 15. TARİF Havuç Ezmeli Patates Çanakları

SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM
15, TARİF SEVGİLİ BİRSELİREM'DEN GELDİ KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

Havuç Ezmeli Patates Çanakları
Malzemeler :
3 adet patates
3-4 dal dereotu
3-4 dal maydanoz
zeytinyağı
tuz, karabiber
limon suyu
Havuç ezme için ;
2-3 adet orta boy havuç
2-3 kaşık sarımsaklı yoğurt
1 kaşık mayonez
sıvı yağ
tuz
Yapılışı :
Patatesler haşlanıp, çatalla ezilir. İnce kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu eklenip yoğrulur. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılarak ortası çukurlaştırılır.
Havuçlar yıkanıp, kazınır ve rendelenir. Sıvı yağda diriliği gidinceye kadar pişirilir. Soğutulup, sarımsaklı yoğurt mayonez ve tuz eklenerek karıştırılır. Hazırlanan patates çanaklarına doldurulur, dereotu ile süslenerek servis yapılır.
Afiyet olsun.