KARNI YARIK
Malzemeler:
Patlıcan (Kişi çokluğuna göre değişir)
2 domates
Et
Tuz
Baharat
Soğan
3 ç.b. su
Yapılışı:
Patlıcanları uzunlamasına kesiyoruz aralıklı ve bütün halde kızartıyoruz
İçi :
Etleri çok ince kesiyorum,kıyma küçüklüğüne yakın.Küçük tencereye zeytinyağ,doğranmış soğanı koyarak pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz
Kabukları soyulmuş ve kesilmiş domatesleri ekliyoruz,sonra etleri,su'yunu,Tuzu ve baharatlarını ekleyip pişiriyoruz,Su koyuyoruz ki etler pişsin iyice.
Tepsiye dizilmiş patlıcanların ortasını az kesiyoruz,içi yerleştiricek büyüklükte,İçleri koyup,üzerine domates koyup,fırına veriyoruz
Afiyet olsun.
2 yorum:
merhabalar bir demlik sohbet ailesi öncelikle tüm dostlarıma hayırlı ramazanlar diliyorum. bende etkinliğe tavuk çorbası ile katılmak istedim. ugrarsanız sevinirim hayırlı ramazanlar hhhp://acigul.blogcu.com
Sevil'cim canım etkinlikte ramazanda hayırlı olsun tekrar güzelim..
Neler vereceğiz bu etkinliğe belli bir tarif konusu varmı canım..
Haber ver hele emi..
Yorum Gönder