Elmalı olan herseyi çok seven biriyim ve elmalı tart bizde sık sık yapılır eger sizde elma sevenlerdenseniz mutlaka deneyin derim . Tart için MALZEMELER :
250 gr oda ısısında erimiş margarin
1,5 su bardağı şeker
2 Tane yumurta
1 Paket vanilya ve kabartma tozu
Alabildiğine unİÇ HARCI İÇİN :
4 Adet elma
1 Çay bardağı toz şeker
1 Tatlı kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 Tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI :
Margarin ile şekeri elimizle iyice karıştırıyoruz. Diğer malzemeleri de katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Nemli bir bezle üstünü örtüp dinlendiriyoruz. Diğer tarafta iç harcını hazırlıyoruz. Elmaların kabuğunu soyup rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz. İçine şekeri ve tereyağı katarak ocağın üstünde 5 dakika kadar pişiriyoruz. Cevizle tarçını katıp harmanlıyoruz. Hamurdan elma büyüklüğünde ayırıyoruz. Diğer hamuru tart kalıbımızın ölçüsü kadar merdane ile açıp yağlanmış kalıba yayıyoruz. Hamurun üzerine elmalı harcı yayıyoruz. Ayırdığımız hamurdan ince şeritler yaparak en üstüne kafes şekli veriyoruz. Üzerine renk vermesi için yumurta sarısı sürün. 170 Derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
afiyetle yanında cay ile yiyebilirsiniz..
Bu tarififmi sevili arkadaşım GULAYCE nin ev sahipliğini yaptıgı porselen demlik 35. hafta için gönderiyorum.Kendisine başarılar diliyorum ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder