PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA 212. TARİF ADI: TAVUK DOLMASI
GÖNDEREN: http://sofrakeyfi.blogcu.com/
MALZEMELER
• Bütün Piliç
• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
• 1 Adet orta boy soğan
• 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 Yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
üzerine1 tatlı kş salça, limon suyu
YAPILIŞI :
pilav tenceresinde bir çay kaşığı sıvı yağını kızdırın. Doğramış olduğunuz soğanları yağda bir süre kavurun. Daha sonra, fıstık ve bir kaşık tereyağını kavurduğunuz soğanların içerisine ilave edin Temizleyip yıkamış olduğunuz pirinçleri de bu karışıma ekleyerek, kavurmaya devam edin. Harcın içine son olarak tuz ve karabiber ekleyin. Kavurma işlemi bittikten sonra yıkamış olduğunuz bütün pilicin içini bu karışımla doldurup, açık yerini dikerek kapatın İçini doldurduğunuz pilici üzerine salça ve limon karışımını sürüp fırın poşetine koyduktan sonra tepsiye yerleştirin. 200 C derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırında 1,20 dakika pişirdim Pişirme süresi tavuğun büyüklüğüne göre değişir ,Sıcak olarak servis yapın.AFİYETOLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder