FINDIKLI - MARMELATLI YILDIZ KURABİYE

Hem göze, hem mideye hitap eden bir lezzet...
MALZEMELER:

150 gr. oda sıcaklığında margarin

2 adet yumurta

1,5 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

aldığı kadar un

üzeri için; dilediğiniz bir marmelat veya reçel tanesi

YAPILIŞI:

Pudra şekeri ve margarini mıncıklayarak birbirine iyice yedirin. Sonra teker teker yumurtaları ekleyin. Çekilmiş fındığı ve yumuşak bir kıvama gelene kadar un ilave edip, merdaneyle yarım parmak kalınlığında açın. Yıldız şeklindeki bisküvi kalıplarıyla kesip yağlanmış tepsiye dizin. Ortalarını parmağınızla çukurlaştırıp marmelat koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

AFİYET OLSUN...
http://lezzetgemisi.blogspot.com/