PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
69 .TARİF ADI:.:BAYATLAMAYAN CEVİZLİ KURABİYE
GÖNDEREN:.. http://yasaminkiyisindan.blogcu.com/
**BAYATLAMAYAN CEVİZLİ KURABİYE**
MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
100 gram margarin(oda sıcaklığında yumuşamış
1 yumurta akı(sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Yoğurma kabına sıvı yağ,yoğurt,yumuşamış margarin,yumurta akı kabartma tozu ve tuzu alıp karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.Cevizimizide ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım..
Hamurmuzu 20 dakika dinlendirelim..
Sürenin sonunda hamurumuzu iki parçaya ayırıp her parçasını merdane yardımıyla resimde gördüğünüz gibi 1o santim genişliğinde ve 1 santim kalınlığında açalım..
İki parmak genişliğinde keselim.
Tabi siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz..Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürelim..Önceden ısıtılmış 190-200 derece arası fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim..İşte size uzun süre tazeliğini kaybetmeyen kurabiyeler..
AFİYET OLSUN..
Resimde gördüğünüz gibi açarsanız zorlanmazsınız.Hamuru isterseniz 3-4 parçayada bölüp istediğiniz şekli verebilirsiniz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder