TAS KEBABI

TARİF NO: 119

TARİFİ GÖNDEREN: MUTFAK MACERALARI
TARİF ADI: TAŞKEBABI
SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3"İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM

BU TARİF SEVGİLİ ARZU VE ÖZLEM ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM

Malzemeler;




» 500 gr. kuzu eti

» 1 baş soğan

» 1 yemek kaşığı salça

» 3 diş sarımsak

» 1 adet domates

» 3 adet sivri biber

» ½ çay bardağı sıvı yağ

» 1 tatlı kaşığı kekik

» 1 çay kaşığı karabiber

» Tuz

Hazırlanışı;
1.Bir tencereye sıvıyağı ve etleri koyup etler suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırarak pişirin.

2.Etler suyunu çekince piyazlık doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip biraz kavurun. Daha sonra ufak doğradığımız biberleri ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.

3.Salçayı bir kasede sulandırarak tencereye ilave edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Etler yumuşayınca tuzu,kekiği ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

4.Etleri servis tabağına alın, patatesleri küp doğrayıp kızartın ve tas kebabının üzerine koyarak servis yapın.