TARİFİ GÖNDEREN :GÜLAY
TARİF ADI : CİPSLİ TAVUK PANE
malzemeler:
2 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 yemek kaşığı acılı ketcap
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
ayrıca:
2 yumurta + 2 yemek kaşığı süt
1 küçük kase un
1 büyük kase ince kıyılmış mısır gevreği
kızartmak için:
1/2 su bardağı sıvıyağ
yapılışı: Tavuk göğüslerini ince dilimler haline getiriyoruz. Ketçap, yoğurt, baharatlarını, dövülmüş sarmısağı çatal ile karıştırdıktan sonra ince dilimli tavuk göğüsleri ile harmanlayıp buzdolabında 2 saat bekletiyoruz. Bir kaseye yumurtaları kırın ve süt ile çırpıyoruz. Bir tabağa unu ve ayrı bir tabağa robottan çekilmiş mısır gevreğini alıyoruz. Tavaya sıvı yağı koyup tavuk dilimlerini sırasıyla una - yumurtaya - mısır gevreğine bulayıp kızartıyoruz. Sıcak olarak servis edin...
afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder