Kayıtlar

Ağustos, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

PORTAKAL KIZARTMA (ARANÇİİNİ)

Resim
TARİF NO: 131 TARİFİ GÖNDEREN:  KEDİLİ MUTFAKLAR TARİF ADI: PORTAKAL KIZARTMA (ARANÇİİNİ) SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  OYA KAYACAN  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Arancini bir muhteşem Sicilya mutfağı lezzeti. C harfini ç, ilk i'yi ii diye uzatarak arançiini diye okuyun, İtalyancası bu. Portakalcık ebadında kızarmış pirinç topları içine saklanmış sürprizleri var. Adına portakal deniyor ya, kendi de benziyor zaten. Çok doyurucu ve aynı zamanda yemeye doyamayacağınız kadar güzel. İki çeşit peynir gerekiyor. Parmesan olmazsa olmaz, az da olmaz bol olmalı. İkinci peynir tercihen iplik iplik uzayan yumuşak bir cinsten seçilecek. Sicilyalı mozzarella kullanır. Bulgar kaşkaval benim işimi gördü. Dil peyniri alâ olur. Bir nescafe mug'ı dolusu pirinç 250 gram geliyor. Sekiz arancino/portakala yeter. Seçtiğiniz pirinç...

YUFKALI KADAYIF TATLISI

Resim
TARİF NO: 130 TARİFİ GÖNDEREN: NALİYA TARİF ADI: YUFKALI KADAYIF TATLISI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  NALİYA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler: 3 yufka 250gr. tel yaş kadayıf 2 çorba kaşığı tereyağı 1 kase ceviz Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1 dilim limon hazırlanışı Kadayıfı elimizle parçalayalım.yufkamızın bırın serip, üzerine kadayıfımızı düz bir şekilde serelim.Fındık veya cevizide üzerine eşit bir şekilde serpelim.daha sonrada tereyağını da eşit aralıklakla serelim diğer yufkalarıda aynı şekilde devam edelim Çok sıkmadan rulo saralım.2-3 cm kalınlığında kesip yağlanmış bir fırın tepsisine dizelim. Her birinin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını koyalım.150 derecede hafif kızarana dek pişirelim. Diğer yandan şerbetini hazırlayalım. Kızaran yufkaları fırından alıp soğutalım.Şerbetide...

EKMEK KEBABI

Resim
TARİF NO: 129 TARİFİ GÖNDEREN: LEZZET GEMİSİ TARİF ADI: EKMEK KEBABI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  ÖZLEM  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: (4 Kişilik) 2 adet bayat pide 1 litre et suyu tuz ** 350 gr. kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 1 yumurta 1 dilim bayat ekmek içi tuz karabiber 1 çay kaşığı köfte baharı ** 1 kase yoğurt 2-3 diş ezilmiş sarımsak ** 3 kaşık tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber YAPILIŞI: Pideleri birer lokma büyüklüğünde küp küp doğrayıp, tepsiye yayın. Diğer yandan köfte için gerekli malzemeleri yoğurup, serçe parmağının yarısı büyüklüğünde köfteler yapın. Teflon tavada veya ızgarada köfteler pişerken, siz sarımsaklı yoğurdu ve kırmızı biberli tereyağını hazırlayın. Sıcak et suyunu bütün pideler ıslanacak şekilde kepçeyle üzerine gezdirin. Yumuşayan pideleri servis tabaklarına paylaştırıp,...

PATATES SEPETİ İÇİNDE KÖFTE

Resim
TARİF NO: 128 TARİFİ GÖNDEREN: NUSEN-YEMEK TARİF ADI: PATATES SEPETİ İÇİNDE KÖFTE SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  NURSEN  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler Köftesi için : Yarım kg.kıyma,1 yumurta,1 küçük soğan,2 diş sarımsak,2 dilim ekmek,yarım kahve fincanı süt, tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik, kimyon.Kızartmak için yağ. Garnitür için : 1 Havuç,kabak,1 patlıcan,1 kırmızı biber,1 çarliston. Sepet için : 5-6 orta boy patates Yapılışı Köftemiz için,bütün malzemelerimizi karıştırıp bir kaç dakika dinlendirelim ve küçük köfteler yapalım ve tavaya koyduğumuz yarım çay bardağı sıvı yağda kızartalım. Garnitür sote için,sebzelerimizin hepsini önce ortalarından ikiye bölüp uzunlamasına jülyen şeklinde doğrayalım,tavaya aldığımız 3 yemek kaşığı sıvı yağa önce havuçlarımızı atıp kavurmaya başlayalım,onlar yumuşayınca...

BAYAT PİDE PİZZASI

Resim
TARİF NO: 127 TARİFİ GÖNDEREN: MİSKOKULU YEMEKLER TARİF ADI: BAYAT PİDE PİZZASI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  ÖZNUR  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR  EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler: 1 poşet kalan pide 4 yumurta 1,5 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvıyağ 200 gr kaşar peynir rendesi 2-3 yemek kaşığı lor peyniri 5-6 yemek kaşığı dilimlenmş yeşil zeytin Tuz Yapılışı:  Pideleri küp küp doğrayın. Kare borcamı yağlı kağıtla kaplayın ve küp doğranmış pideleri güzelce yerleştirin. Çırpma kabına sıvıyağ, süt, yumurta ve arzu ettiğiniz miktarda tuzu alıp iyice çırpın. Üzerine kaşar peynirin yarısını,lor peynirini ve zeytini ekleyip karıştırın. Harcı pidelerin üzerine eşit şekilde dağıtın. Kızarana kadar fırınlayın. Kalan kaşarı pizzanın üzerine serpiştirin ve peynir eriyene kadar fırıda tutun. NOT: İsterseniz sucuk/sosis de ekleyebilirsiniz a...

PATATES SALATASI

Resim
TARİF NO: 126 TARİFİ GÖNDEREN:  BURAMBURAM   TARİF ADI: PATATES SALATASI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  HÜLYA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler: 5 orta boy patates 1 dal taze soğan 2 yaprak marul 1 kırmızı dolmalık biber 1/2 demet maydanoz 1 dal dereotu Kırmızı pul biber tuz 1 limon suyu Zeytinyağı 1 kutu mısır HAZILANIŞI: Patatesler tuzlu suda haşlanarak soyulup küp küp doğranır. Soğanlar tavla zarı büyüklüğünde , maydanozlar , kırmızı biber ve marul ince ince doğranır. Patateslere yeşillikler , baharatlar, konserve mısır ( 2 yemek mısır kaşığı üzeri için ayırılır) ve tuz , zeytinyağı ,limon suyu ile hazırlanan sos ilave edilrek karıştırılır. Hazırlanan salatamız servis tabağına alınarak üzerine mısır serpilerek servis edilir. Afiyet şeker olsun.

VİYANA USULU ŞİNİTZEL

Resim
TARİF NO: 125 TARİFİ GÖNDEREN: LEZZETİBOL TARİF ADI:   VİYANA USULU ŞİNİTZEL SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  LEZZETİBOL (TİJEN AKTAY)   ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM VİYANA USULÜ ŞİNİTZEL Malzeme 800-1000 gr tavuk fileto,  2 çay bardağı soda, 2 çay bardağı süt, 1 adet yumurta, 2-3 çay bardağı Öğüt un,  2-3 çay bardağı galeta unu,  Kızartmak için : Olin Sıvıyağ, tuz, karabiber Yapılışı Tavuk etlerini Şinitzel büyüklüğüne göre kesin. Derin bir kasenin içine sodayı ve sütü ekleyip karıştırın. Üzerine tavuk etlerini koyup buzdolabına kaldırın. Yaklaşık 2-3 saat dinlendirin. Tavaya sıvıyağını koyun. Üç ayrı tabağa un-çırpılmış yumurta-galeta unu koyun. Una tuz, karabiber serpin. Tavuk etlerini kaseden çıkarırken üzerindeki fazla sütü elinizle hafifçe sıyırın. Önce una ardından yumurtaya son olara...

FIRINDA KIYMALI KREP BÖREK

Resim
TARİF NO: 124 TARİFİ GÖNDEREN: MUTFAK NOTLARI TARİF ADI: FIRINDA KIYMALI KREP BÖREK SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ MELİSA ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM krep için: klasik krep 2yumurta 2su bardağı süt(bazan bir su bardağı süt birinide su olarak kullanıyorum oda çok hafif oluyor) 1çay kaşığı tuz 1-1,5su bardağı un unu hep göz kararı yapıyorum kekten daha akıcı kıvam olacak tüm malzemeyei karıştırıp teflon tavada pişiriyoruz ilk dökmede tavayı azıcık yağlarsanız sonrakilere yağlamaya gerek yok iç malzemesi:yeteri kadar kıyma 1 kuru soğan tuz- karabiber sıvı yağ üzerine kaşar rendesi kreplerimizi hazırlıyoruz diğer yanda iç malzememizi kavuruyoruz yeteri kadar iç koyup krepleri rsimdeki gibi katlıyoruz fırın tepsisine alıp üzerine kaşar rendeliyoruz afiyetle kalın

FINDIKLI ŞOKOKREMLİ SOĞUK PASTA

Resim
TARİF NO: 123 TARİFİ GÖNDEREN: TARİFBAHCESİ TARİF ADI: FINDIKLI ŞOKOKREMLİ SOĞUK PASTA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3"İ ÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  NESRİN  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemesi: yarım kavonoz şokokrem 13 adet peksimet 1 paket labne 3 çorba kaşığı süt yarım su bardağı pudraşekeri 100 gr fındıktozu 2 paket vanilya 200 gr vişne yada kiraz kompostu taneleri 250 ml vişne suyu 1 paket tartjöle 1 poşet kremşamti 1 su bardağı soğuk süt YAPILIŞI: 1. Şokokremi mikrodalgasında veya benmari usulü sıvı bir kıvamda olana kadar ısıtın. İçine rondodan geçirdiğiniz 13 adet peksimeti ekleyip harmanlayın. Harçı yağlı kağıt ile döşenmiş kelepçeli pasta kalıbın tabanına yayın ve buzdolabta bekletin. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. 2. 1-2 saat sonra labne peynirini 3 çorba kaşığı süt, pudra şekeri ve...

BÜKMECE

Resim
TARİF NO: 122 TARİFİ GÖNDEREN: ZEYTİNTANESİ TARİF ADI: BÜKMECE SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  ZEYTİNTANESİ  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM BÜKMECE’NİN TARİFİ Hamuru için - 1 ad. yumurta - 1 çay bard. süt - 0,5 çay kaşığı karbonat - yeterince tuz - su - alabildiğince un İç Harcı - 1 kg. ıspanak - 3 ad. iri baş soğan -250 gr. kıyma -0,5 çay bardağı sıvıyağ -tuz, karabiber YAPILIŞ I Önce hamuru hazırlayın. Hamur leğeninin içine az un koyun, ortasını açın, yumurta,süt, karbonatı ekleyin. Hafif un ekleyerek suyla yoğurun. Tuzunu unutmayın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayıp, yarım saat kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken iç malzemeyi hazırlayın. İç malzemesi Önce ıspanağı iyice yıkayıp ince ince doğrayın. Geniş bir kaba alın. Diğer tarafta soğanları sotelik doğrayın, sıvıyağ ile soteleyin, soğanlar hafif sararın...

BÜLBÜL KONAGI

Resim
TARİF NO: 121 TARİFİ GÖNDEREN : BAHARÇİÇEGİ TARİF ADI: BÜLBÜL KONAGI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ BAHAR ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM 1 paket margarin 1 adet yumurta 2 yemek kasigi yogurt 1 corba kasigi sirke 1 cay bardagi siviyag 1 paket kabartma tozu aldigi kadar un 1 paket kabartma tozu 1 kase ceviz şerbeti icin 5 su bardağı toz şeker 5 su bardağı su yarim limon suyu Serbetini önceden hazirlayip soğutun. Kaba erimis margarini,yogurdu , yumurtanin sarisi icine beyazi arasi icin,, sirkeyi ve sıvıyağı ekleyin. Un ve kabartma tozunuda ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin . Hamuru iki eşit parçaya bölün. ilk parçayı merdaneyle yarım parmak kalılığında açın. Açtığınız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesin. Hamurdan ayırdığınız ikinci parçayı da aynı şekilde açın ve diğerine eşit sayıda yuvarlaklar kesin Ikin...

ŞEKERPARE

Resim
TARİF NO: 120 TARİFİ GÖNDEREN: KIZHATCE TARİF ADI: ŞEKERPARE SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  KIZHATCE  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEME: 4 su.bar.un (yetmezse eklenir) 2 su.bar.irmik 4 adet yumurta 2 çay.kaş.karbonat 250 gr.pudra şekeri 250 gr.margarin 1 paket vanilya portakal veya limon kabuğu rendesi ŞERBET: 1,5 kg. şeker 1,5 lt. su çeyrek limon YAPILIŞI: Malzeme yoğrularak hamur yapılır,ben içine portakal kabuğu koydum,yassı şekil verdim şerbeti iyi çekmesi için,üzerine yumurta sarısı sürülür,çatalla şekillendirilir , fırına verilir..Şerbet kaynatılır(şeker eriyene dek sadece)soğutulur",tatlı fırından çıkınca hemen üzerine dökülür...

TAS KEBABI

Resim
TARİF NO: 119 TARİFİ GÖNDEREN: MUTFAK MACERALARI TARİF ADI: TAŞKEBABI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ ARZU VE ÖZLEM ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler; » 500 gr. kuzu eti » 1 baş soğan » 1 yemek kaşığı salça » 3 diş sarımsak » 1 adet domates » 3 adet sivri biber » ½ çay bardağı sıvı yağ » 1 tatlı kaşığı kekik » 1 çay kaşığı karabiber » Tuz Hazırlanışı; 1.Bir tencereye sıvıyağı ve etleri koyup etler suyunu salıp tekrar çekene kadar karıştırarak pişirin. 2.Etler suyunu çekince piyazlık doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip biraz kavurun. Daha sonra ufak doğradığımız biberleri ve domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. 3.Salçayı bir kasede sulandırarak tencereye ilave edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Etler yumuşayınca tuzu,kekiği ve karabiberi ilave edip 2-3 dakika daha pişirip ocakta...

TÜRK LOKUMU

Resim
TARİF NO: 118 TARİFİ GÖNDEREN: KIZILCIKŞURUBU TARİF ADI:  TÜRK LOKUMU SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  KIZILCIKŞURUBU  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler: 3 su bardagi süt 3 su bardagi su 1,5 su bardagi un 1,5 su bardagi seker 5 yemek kasigi kakao(süt miktarı istenirse 2bardak süt-4bardak su olarakta eklenebilir) arasina: kremsanti tabani icin: bolca hindistan cevizi arasi icin ceviz, findik, fistik, damla cikolata, meyve parcalari (ben damla cikolata kullandim) Yapilisi: Muhallebi malzemesini bir tencerede karistirip ocakta kaynamaya alin. Muhallebiyi devamli karistirarak kaynatin. Muhallebiyi dökeceginiz tepsinin tabanini hindistan cevizi ile kaplayin. Muhallebiyi yavas yavas heryerine döküp kasikla düzeltin. Buzdolabina alip sogumaya bırakin. Soguyan muhallebinin üzerine kremsantiyi hazırlayip yayin. Üzerine...

ETLİ PATLICAN KEBABI

Resim
TARİF NO: 117 TARİFİ GÖNDEREN: YEMEKDEFTERİM TARİF ADI: ETLİ PATLICAN KEBABI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ YEMEKDEFTERİM (NİHAL ) ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Etli patlıcan kebabı Malzemeler: 3 tane yuvarlak patlıcan, 250 gr. kuşbaşı kuzu eti, 2 tane yeşil biber,1 tane kuru soğan, kuru nane, 2 tane domates, maydanoz, karabiber, kırmızı toz biber, zeytinyağı,1 tatlı kaşığı salça, Beşamel sos için : 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, biraz tereyağ, üzerine rende kaşar. Yapılışı: Patlıcanlar alacalı soyulup 1 parmak kalınlığında yuvarlak doğranır. Tuzlanıp bekletilir. Acı suyu çıknca yıkanıp zeytinyağda kızartılır. Fırın tepsisine dizilir. Diğer tarafta soğan, biber doğranıp zeytinyağda biraz kavrulur, etler eklenip pişmeye bırakılır. Doğranmış domates eklenir, biraz sıcak suda salça ezilir, kırmızı toz biberle karışt...

EZOGELİN ÇORBA

Resim
TARİF NO: 116 TARİFİ GÖNDEREN: MUTFAK DENEYİMLERİ TARİF ADI: EZOGELİN ÇORBA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ MUTFAK DENEYİMLERİ ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM 1,5 su bardağı mercimek ½ su bardağı kırıklı pirinç 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1 çorba kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Yeterince su Mercimekler ve pirinç yıkandıktan sonra bir tencereye konularak haşlanmaya bırakılır. Sarımsaklar soyulur ince ince kıyılır. Başka bir tencereye yağ konulur. Yağ kızdıktan sonra içine ince kıyılmış sarımsaklar atılararak bir iki kez çevrilir, salça ilave edilir yine çevrilir. Salça kavrulduktan sonra yarı haşlanmış olan pirinç ve mercimekde ilave edilir bir iki dakikada bu şekilde çevrilir. Sıcak su, pul biber ve tuz ilave edilir, Ocağın alt...

LİMONLU VE SARIMSAKLI TAZE FASULYE

Resim
TARİF NO: 115 TARİFİ GÖNDEREN: SİHİRLİMUTFAK TARİF ADI:  LİMONLU VE SARIMSAKLI TAZE FASULYE SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ KISMET ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: 1 kg taze çalı fasulyesi 1 yemek kaşığı elma sirkes 4 yemek kaşığı zeytin yağ 6 arpacık soğan 3 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu yarım limon suyu yarım çay bardağı ince kıyılmış maydonoz tuz karabiber Fasulyelerin saplarını temizleyip uzunlamasına ortadan kesin bir tencerede su kaynatıp içine sirkeyi ilave edin ve fasulyeleri bu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın tencereden çıartıp soğuk su dolu bir kasenin içine aktarın. Soğanların kabuklarını soyupince ince doğrayın zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurunfasulyeleri ekleyip 3 dakika soteleyin limon suyunu rendelenmiş limon kabugu ve maydonozu tuz karabiber ilave ederek karıştırın 1 dakika da...

KAPAMA

Resim
TARİF NO: 114 TARİFİ GÖNDEREN: MELEGİNMARİFETLERİ TARİF ADI:RAMAZAN PİDESİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ MELEK ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM 1 kg kadar kuşbaşı doğranmış et, birazda etin yağlı bölümü.. 3 tane iri patates oda et büyüklüğünde doğranmış.. yarım kg arpacık soğan... salça, kırmızı toz biber, karabiber, tuz.. Pilav için istediğiniz ölçüde pirinç... Baharatlar ve salça ile etler patatesler ve soğanları ayrı ayrı karıştıralım.. Tencerenin en altına soğanları onun üstüne patatesleri ve etleri en üstede etin yağlı bölümlerini dizelim ve tencereyi büyük bir tepsiye ters çevirelim. Tencerenin üzerine ağırlık yapması için taş koyalım.. Tepsiye yeteri kadar su koyalım ve ocağın üzerine koyup kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pişme sırasında ara ara tencereyi tepsinin içinde değişik yerlere gezdirelimki aynı yerde duru...

Ramazan Pidesi

Resim
TARİF NO: 113 TARİFİ GÖNDEREN: PORSELENDEMLİK TARİF ADI:RAMAZAN PİDESİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  NASİBİM  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM   Malzemeler 5 su b. un 1 paket yaşmaya 1 su b. süt 1 çay bardagı sıvıyag 2 yumurta (birinin sarısını katma) 1 çorba k. toz şeker 1 tatlı k. Tuz 1 tatlı k. Mahlep Üzeri için:Yumurta sarısı susam.çörekotu Yapılışı.: geniş bir yere 5 su bardağı unu alın.ortasını acın Üzerine 1 çorba kaşığı tozseker ,tuz ve mahlep ekleyin.Unun ortasına 1 paket yaş mayayı ekleyin.Mayanın üzerine süt ,sıvıyağ ve ılık su ilave edin.8bu su bir su bardagı kadar oalacak az gelirse sonradan eklencek)1 adet yumurtayı ve diğer yumurtanın sadece akını ekleyin. mayayı unun ortasında eritip kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru daha önceden ısıttgınız ve kapattıgnız fırında üz...

İMAM BAYILDI

Resim
TARİF NO: 112 TARİFİ GÖNDEREN: ELMANINKABUGU TARİF ADI: İMAM BAYILDI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  ALKIM  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM malzemeler: 4 tane patlıcan 4-5 tane soğan 2 sivribiber 4-5 diş sarımsak 3-4 kaşık zeytinyağı tuz,2 kesme şeker 3-4 rende domates 1 tatlı kaşığı salça karabiber kırmızı biber yarım su bardağı sıcak su yapılışı: patlıcanlar alaca şekilde soyulup tuzlu ve limonlu suda 10-15 dakika bekletilip sıkılır ve kızgın yağda kızartılır. yağdan alınıp buzlu suya atılır. 5 dakika bekletilip sudan sıkılarak çıkarılıp yemeğin yapılacağı tencereye yerleştirilir. diğer tarafta soğanlar yarım ay şeklinde ,sivri biberler küp şeklinde doğranıp tavaya konur. sarımsaklarda doğranıp 3-4 kaşık sıvıyağ eklenip tüm karışım kavrulur. soğanlar şeffaflaşınca domates rendesi salça,tuz baharatlar ve şeker eklenip ağz...

İRMİK TATLISI ÜZERİNDE DONDURMA

Resim
TARİF NO: 111 TARİFİ GÖNDEREN: KARADENİZSOFRASI TARİF ADI: İRMİK TATLISI ÜZERİNDE DONDURMA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ "İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ KARADENİZSOFRASI ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM 3 bardak süt, 9 kaşık irmik, 6 kaşık şekerle irmik karıştırılarak pişirilir, muhallebi kıvamına gelen irmik kaselere boşattılır,soğuyunca üzerine evde vardı sakızlı vanilyalı dondurmadan bir top koyup afiyetle iftar sofrası tatlısı olarak tüketilir.İki değişik sunum yaptım. AFİYET OLSUN!

BÖLCELÜ PANCAR

Resim
TARİF NO: 110 TARİFİ GÖNDEREN: KARADENİZSOFRASI TARİF ADI: BÖLCELÜ PANCAR SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ KARADENİZSOFRASI ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM ordu-ünye karadeniz yöresi yemeklerinden olan BÖLCELÜ PANCAR BÖLCELİ PANCAR 1 bağ karalahana 1 kase barbun fasulyesi yarım bardak mısır unu 4 diş sarmısak 2 kaşık salça 2 kaşık sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Barbunlar bir gece önce ıslatılıp suda bekletilir.sabah haşlanır suyu süzülür.Pancar yıkanıp kesilir biraz büyükçe olarak,kaynayan suya atılır pişirilir.Ezilmeye başlayınca süzülür.Tekrar kaynayan suya atılır,haşlanmış fasulyeler ilave edilir.İçinemısır unu ekilirken karıştırılır, tuzu eklenir.PİŞİNCE üzerine salça ,yağ ve ezilmiş sarmısak yakılarak dökülür. yanında mısır ekmeği ile afiyetle yenir... AFİYET OLSUN

EKMEK DOLMASI

Resim
TARİF NO: 109 TARİFİ GÖNDEREN : KSK60 TARİF ADI: EKMEK DOLMASI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ KSK60  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: 1 adet bayatlamış dolmalık ekmek , 300gr orta yağlı dana kıyma, 2 su bardağı et suyu,  bir yemek kaşığı yağ , yarım cay bardağı dövülmüş ceviz, 2 cay kaşığı tarcın, 1 cay kaşığı karabiber. YAPILIŞI : ekmeğin altından yuvarlak bir kapak acarak yanlız kabuğu kalana kadar dikkatlice içini oyunua, bir tavada kıymayıyağla kavurunuz, kıyma saldığı suyu cekince oyduğunuz ekmekten çıkan ekmekleri ufalayarak tavaya ekleyiniz, yaklaşık 5 dakika kavurunuz. Daha sonra cevizi ve baharatları ilave ederek oçağın altını kapatınız. Bu malzemeyi içini boşalttığınız ekmeğin içine doldurunuz. Ekmeğin sığabileceği geniş bir tencerenin dibine 3 adet catalı sıralayınız veya ( soyulmuş halka halka kesil...

ETLİ BULGUR PİLAVI

Resim
TARİF NO: 108 TARİFİ GÖNDEREN: KARAKAZANDAN TARİF ADI: ETLİ BULGUR PİLAVI SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  KARAKAZAN  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler. ◦Pilavlik bulgur ( miktari kisi sayisina göre) ◦250gr kusbasi et, kurusogan ◦Karabiber, tuz,siviyag. ◦Bir kasik karisik salca. ◦Etin suyuna biraz ek olarak normal su. Yapilsi. Ilk olarak etler düdüklü de haslanir.Pilav tenceresine yag konur soganlar pembelesinceye kadar kavrulur, bulgur ilave edilip kavurmaya devam edilir salcasi da eklenir bir iki daha döndürülür,ardindan etler eklenir tuz karabiber koyduktan sonra suyu katilir.Tencerenin agzi kapatilir kisik ateste pisirilir,kendini cekene kadar pilav demlendirilir.Afiyet olsun

Etimek Tatlısı

Resim
TARİF NO: 107 TARİFİ GÖNDEREN: SAFİYECE TARİF ADI: Etimek Tatlısı SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  SAFİYE  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER : -2 Su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker -2 su bardağı su -1 paket etimek -5 su bardağı süt (1 Su bardağı krem şanti için ) -2 çay bardağı un -1 paket vanilya -1 paket krem şanti HAZIRLANIŞI: -1. 2 su bardağı toz şekeri tencereye alın. Kısık ateşte üzerine hiç su koymadan rengi kahverengileşinceye kadar kavurun. -2. Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip şeker eriyinceye kadar kaynatın. -3. 1 paket etimeği orta boy bir tepsiye dizip hazırlamış olduğunuz şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. -4. Bu arada kalan 1 çay bardağı şekeri sütü ve unu karıştırarak muhallebi kıvamına getirin. -5. Muhallebiyi ocaktan almaya yakın içine vanilyayı ilave edin ve biraz dinlendirin. -6. Etimek...

Milföylü Tavuklu Bezelye...

Resim
TARİF NO: 105 TARİFİ GÖNDEREN: SEDANINGUNLUGU TARİF ADI: Milföylü Tavuklu Bezelye... SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ SEDA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler: 4 adet milföy hamuru 1 küçük konserve bezelye 1 tavuk göğsü 1 adet domates 1 kuru soğan 1 diş sarımsak 1 adet sivri biber Tuz, karabiber, pulbiber Milföyün üzerine sürmek için; 1 tatlı kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağ Yapılışı: Sarımsak ve soğan sıvıyağda kavrulur. Kuşbaşı doğranmış tavuk etleri ilave edilir. Yüksek ısıda suyunu salmadan kızartılır. İnce doğranmış bibeler eklenir beraber bir iki çevrilir. Sırasıyla domates, bezelye ve baharatlar da ilave edilerek kavrulduktan sonra güveç kaplara bölüştürülür. Üzerleri hafif çözülmüş milföyler kapatılarak, milföylerin üzerine salça ile yağ karıştırılarak sürülür. 170 derece fırında milföyler kızarana ka...

DÖNER

Resim
TARİF NO: 104 TARİFİ GÖNDEREN: SİHİRLİELLER34 TARİF ADI: DÖNER SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  TÜLAY ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzemeler : 5 parça bonfile ve biftek iyi dövülmüş 250-300 gr kıyma 1 tane soğan Kıymanın içerisine soğanı rendele iyice yoğur.Streç film veya buzdolabı poşetinin üzerine bir parça eti koy üzerine kıyma ile kapat aynı işlemi etlerimiz bitene kadar uygula sadece en son koyduğumuz etin üzerine kıyma koymuyoruz.Daha sonra rulo yapıp dondurucuda ince dilimler kesilecek kadar donduktan sonra çıkartıp ince ince dilimleyip teflon tavada yağsız pişiriyoruz sonrada aynı oğluşum gibi afiyetle yiyoruz Ben zor günler için yapıp dondurucuya koyuyorum istediğim zaman çıkarıp pilav üstü veya ekmek arası yapıyorum bir alternatif daha iskender de yapabilirsiniz hepinize şimdiden afiyet olsun

VİŞNE ŞURUBU

TARİF NO: 103 TARİFİ GÖNDEREN: SAFİYENİNMUTFAGİ TARİF ADI: VİŞNE ŞURUBU SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ SAFİYE ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Vişne Şurubu Malzemeler İstediğniz kadar vişne Toz şeker Su Eldiven Ezmek için kalın aralıklı meyve sebze yıkadığımız süzgeç Hazırlanışı Vişneleri saplarından ve varsa yapraklarından ayıklayıp bol suyla yıkayın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kaynamaya bırakın. Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakın. Eğer soğuyunca hemen yapmaya başlayacaksanız buz dolabına koymanıza gerek yok. Ama eğer ertesi gün yapabilirim derseniz -benim gibi- dolaba kaldırmanızı öneririm. (Bozulmasını önlemek amacıyla) Yeteri kadar soğuyan vişnelerin tanelerini süzgeç üzerinde eldiven giydiğiniz elinizle tabir-i caizse mıncıklayarak ezin. Bu işlemi bütün vişneler için tekrarlayın. Arzu ettiğiniz kadar...

ÇANAKTA KÖFTE

Resim
TARİF NO: 102 TARİFİ GÖNDEREN: DİDEMLE LEZZET DENİZİ TARİF ADI: ÇANAKTA KÖFTE  SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3" İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ DİDEM ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: 300 gr. kıyma 1 su bardağı kurutulmuş ekmek tozu 1 çay kaşığı kırmızıbiber 1 adet soğan 1 adet yumurta kimyon,kekik,tuz 3 adet domates 4 adet biber 3 diş sarımsak 1 kaşık tereyağ YAPILIŞI: Soğanı yumurtayla rondodan geçiriyoruz. kıyma ve diğer malzemelerle yoğurup köftelerimizi hazırlıyoruz.ayrı yerde domatesleri ikiye bölüp biberlerle birlikte közlüyoruz.1 kaşık tereyağla köftelerimizi çanakta kızartıyoruz sarımsakları doğrayıp közleniş biber ve domatesleride çanağa koyup üzerine kekik serpip 10 dakika sıcak fırında pişiriyoruz. afiyet olsun.....

RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

Resim
TARİF NO: 101 TARİFİ GÖNDEREN: PASTA KUR (ZEYNA) TARİF ADI: RAMAZAN PİDESİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  ZEYNA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: -5 su bardağı un -1 su bardağı süt (ılık) -1 su bardağı su (ılık) -1 paket dr.oetker instant maya -1 tatlı kaşığı tuz -1.5 tatlı kaşığı şeker -40 gr.tereyağ -1 yumurta sarısı (üzeri için) -2 kaşık zeytinyağı(üzeri için) -susam ve çörekotu YAPILIŞI :Bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yoğruyoruz (tereyağ hariç) 30 dak.dinlenmeye bırakıyoruz,mayalanan hamura tereyağınıda katıp tekrar yoğruyoruz ve ardından tepsiye döşüyoruz ve bir 20 dak.öyle bekletiyoruz(tepsi mayası için) ardından fırını 180 dereceye ayarlıyoruz üzerine şekil verip yumurta ve z.yağını karıştırıp sürüyoruz.Son olarak susam veya çörekotu serpip fırına veriyoruz üzeri kızarınca çıkarıyoruz ben süre...

SADRAZAM LOKUMU

Resim
TARİF NO: 100 TARİFİ GÖNDEREN: ELMANINKABUGU TARİF ADI: SADRAZAM LOKUMU SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  ALKIM  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı un 1 vanilya 1 kabartma tozu krema: 2 su bardağı süt 2 kaşık un 1,5 çay bardağı şeker 1 vanilya üstü: 2 su bardağı süt 2 su bardağı hindistan cevizi yapılışı: yumurta ve şeker en az 1o dakika çırpılır.diğer malzemeler eklenip küçük fırın tepsisine dökülüp 160 derecede pişirilir. kek sıcakken enine ikiye boyuna üçe bölünür. krema malzemeleri pişirilip iyice çırpılıp soğutulur. kek soğuyunca dikdörtgen kek parçaları ikiye ayrılıp içine krema konup rulo yapılır. borcama dizilip buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir. şimdiden afiyet olsun.

ÇİFTLİK KEBABI

Resim
TARİF NO: 99 TARİFİ GÖNDEREN: EZGİLİ TARİFLER TARİF ADI: ÇİFTLİK KEBABI  SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  EZGİ  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEME:250 GR kuzu kuşbaşı 2 adet kuru soğan 2 adet domates 2 adet sivribiber 1 demet taze soğan yarım demet maydanoz yarım demet dereotu 2 çorba kaşığı margarin yeterince karabiber, tuz,ve kekik 1 tatlı kaşığı salça,1 havuç ve 1 patates bunlar listede yoktu biz ekledik. YAPILIŞI:* Tencereye yağı koyup soğan ve etleri birlikte atıp suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. *Patates ve havucu küçük doğrayıp tencereye ekleyi kavurmaya devam edin *Ayıklayıp yıkadıktan sonra kıydığımız taze soğan ve biberleri de ekleyin *Kabuklarını soyduğumuz ve kuşbaşı kestiğiniz domatesleri,salçayı,maydanozu,dereotunu ve baharatlarıda ekleyin ve karıştırın.1 su bardağı sıcak suyu da ekleyerek etler ...

YUFKA BÖREGİ

Resim
TARİF NO: 98 TARİFİ GÖNDEREN: DUSBAHCESİ TARİF ADI: YUFKA BÖREGİ SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  SELMA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM Malzeme (24 adet): - 6 adet yufka - 200 gr margarin/ yada tereyag - galeta unu - su Ic icin: -Beyaz peynir *Tum bir yufkayi ertilmis tereyag ile islattiktan sonra bir baska yufka ile ustunu kapatalim. Iki kat olacak. *Yufkayi 8 ucgen parcaya bolelim. *Peynir harcini koyduktan sonra bu yontemle yufkalari saralim. Fakat rulo yapmadan once kenarlari katlayalim. *Derin bir kaba su koyalim. Rulo yaptigimiz yufkalari icinde islatip cikaralim. *Ayri bir tabaga galeta unu koyup islattigimiz rulolari bulayalim. *Hazirladigimiz bu rulolari derin dondurucuya koyalim. En az bir gece derin dondurucu da kalmali rulolar. Pisireceginiz zaman onceden 180C isitilmis firinda kizarana kadar pisirin. Sicak se...

PRATİK SEBZELİ TAVUK VE MAKARNA

Resim
TARİF NO: 97 TARİFİ GÖNDEREN: TUBANINTARİFLERİ TARİF ADI: PRATİK SEBZELİ TAVUK VE MAKARNA SEVGİLİ DOSTLAR BİLDİĞİNİZ GİBİ " İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3 "İÇİN EV SAHİPLİĞİ YAPIYORUM BU TARİF SEVGİLİ  TUBA  ARKADAŞIMA AİT KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM VE SİZLERİNDE KATILIMINI BEKLİYORUM DİYİP HEMEN TARİFE GECİYORUM MALZEMELER: 4 tavuk but 1 patates 1 havuç 1 biber 1 soğan 1 domates 1 yemek kaş.salça tuz,karabiber,kimyon sıvıyağ Hazırlanışı Sıvıyağ,soğan ve salçayı kavurup ardından tüm malzemeyi doğrayıp son tavukları atıp kavuruyorum ve suyunu ekleyip düdüklünün kapağını kapatığyorum.20 dk piştimi tabiri caizse ilik gibi oluyor:) afiyet olsun... Makarna yarım paket makarnayı haşlayıp,tencereye tereyağ salca ve rendelenmiş domatesi alıp kavuruyorum baharatını ekleyip makarnaya karıştırıyorum. afiyet olsun